A principios de la primavera, estamos tan hambrientos de una vitamina que, por un manojo de jugosas espinacas, estamos listos para dar kilogramos de naranjas que son aburridas durante el invierno. Pero puede obtener un producto natural en casa sembrando varios tipos y variedades de espinacas en el jardín. Algunos de ellos se deleitarán con las primeras hojas jugosas, otros proporcionarán una cosecha incluso en otoño y algunos son generalmente perennes. Además, existen variedades que también servirán como decoración para el sitio. ¿Cuál es la espinaca más popular y se encuentra con mayor frecuencia en las camas de jardín? Le traemos a su atención una selección de los mejores tipos y variedades de espinacas.
Espinaca temprana
Las variedades de maduración temprana tienen una temporada de crecimiento corta. Puede cortar el follaje tan pronto como 2 o 3 semanas después de sembrar las semillas. Cabe destacar que las semillas en sí maduran solo después de 3-3.5 meses..
Entre las primeras variedades de espinaca, la espinaca merece atención:
- Gigantesco;
- Spyros;
- Boa;
- de hojas gordas.
Gigante de espinacas
Variedad resistente al frío para siembra en campo abierto. También apto para cultivo en invernadero. Da una buena cosecha de hojas tiernas y jugosas, a partir de la tercera semana después de la germinación. Los arbustos son lo suficientemente grandes, con un diámetro de 40 a 50 cm, con una roseta en relieve de color verde claro..
La espinaca gigante es buena no solo fresca. También conserva su sabor en lata..
Espinaca Spyros
Variedad híbrida de maduración temprana que se puede sembrar tanto a principios de primavera como a finales de otoño. Las plantas toleran bien las heladas y las semillas germinan incluso a 2 ° C de calor. La temporada de crecimiento completa es de 35 a 44 días. Los arbustos en sí son de tamaño mediano, con hojas redondeadas, de color verde oscuro y jugosas en pecíolos cortos. La variedad ofrece un alto rendimiento: al menos 3 kg de masa de hoja caduca por 1 metro cuadrado. m. área. Los Spyros se pueden comer frescos o agregar a sopas o guarniciones..
El híbrido se caracteriza por la falta de pretensiones no solo a las condiciones climáticas. Tampoco es particularmente exigente con la iluminación. Sin embargo, si hay suficiente sol, los arbustos serán más frondosos. Prefieren crecer en suelos nutritivos y húmedos ricos en fósforo y nitrógeno..
Las hojas varietales de espinaca se almacenan bien durante mucho tiempo sin perder su sabor..
Boa de espinacas
Otro híbrido de especies de espinacas de maduración temprana, Boa está completamente listo para cortar 45 días después de la germinación. La variedad se parece más a la acedera que a otras. Tiene hojas similares, redondeadas y erectas, pero solo en pecíolos cortos. La placa de la hoja es uniforme, gruesa y jugosa, pintada en verde esmeralda..
En comparación con la espinaca Spyros, la Boa es más termofílica. Para la germinación, las semillas necesitan 4 ° C de calor. Sin embargo, esto no evita que la variedad permanezca resistente al frío; incluso 6 ° C de escarcha no la dañarán..
Pero el híbrido, como la mayoría de las variedades de espinacas, es exigente con el suelo. Sin embargo, no se pueden obtener altos rendimientos sin tierras fértiles, así como sin una cantidad suficiente de humedad..
La temperatura óptima para el desarrollo de los arbustos es de 15 ° C de calor. A tasas más altas, así como si se alargan las horas de luz, la espinaca entra en la flecha.
Espinaca grasa
Una variedad muy popular, cultivada no solo en campo abierto, sino también en invernaderos. El follaje está listo para cortar un máximo de 28 días después de la germinación. Los arbustos toleran un fuerte descenso de temperatura sin pérdida, lo que permite una siembra temprana (en abril). Plantas de tamaño mediano, diámetro de roseta hasta 28 cm. Hojas suculentas verdes ligeramente levantadas, tienen forma ovalada. La longitud máxima de una placa de hoja es de 12 cm, mientras que es casi lisa, sin las características “burbujas”..
De las ventajas de la variedad, cabe destacar:
- maduración temprana;
- inmunidad al mildiú velloso;
- resistencia al frío.
Variedades de espinacas de temporada
La espinaca con tiempos de maduración medios tiene una temporada de crecimiento más larga. Por lo general, se planta junto a las espinacas tempranas para tener un follaje fresco incesantemente. Dichos arbustos dan la primera cosecha de 4 a 5 semanas después de la siembra..
Algunas de las variedades de espinaca de mitad de temporada de mayor rendimiento incluyen:
- Robusto;
- Matador.
Espinaca Fuerte
Una variedad sin pretensiones y persistente, Krepysh realmente se convierte en un arbusto relativamente pequeño pero fuerte. Su altura máxima es de 30 cm. Con este crecimiento es muy posible delinear un macizo de flores con un lecho de espinacas. Los arbustos exuberantes con follaje denso no solo se ven geniales, sino que también agradan con una gran cosecha. Las hojas jugosas son bastante “grasas”, con un sabor delicado agradable, no tienen un sabor amargo. Crecen en forma de huevo y se elevan ligeramente por encima de la roseta. La placa de hoja verde está cubierta con un misterioso brillo ligero con burbujas apenas perceptibles..
Espinaca A un hombre fuerte no le agradará una cosecha temprana: las primeras hojas se pueden cortar al menos un mes después. Pero tiene una serie de ventajas sobre otras especies de plantas, a saber:
- tiene una buena capacidad para adaptarse a cualquier condición climática;
- resistente a las bajas temperaturas, por lo que se puede cultivar incluso en las regiones del norte;
- da una gran cosecha;
- tiene una fuerte inmunidad contra la mayoría de las enfermedades características de la cultura.
Puede aprovechar al máximo una planta regándola regularmente y aplicando fertilizantes nitrogenados. Al hombre fuerte le gusta mucho la humedad y la comida adicional..
Matador de espinacas
Uno de los mejores tipos y variedades de espinacas para uso en exteriores. El follaje está listo para cortar dentro de los 30 días posteriores a la germinación. Dependiendo de la región de cultivo, este período se puede aumentar hasta 50 días. Los arbustos son pequeños, con una roseta caducifolia elevada de hasta 22 cm de altura, las hojas son gruesas, jugosas, de forma ovalada, de color gris verdoso. Tienen un sabor similar a la acedera, pero con una nota ácida más ligera. El rendimiento de la variedad es bueno: desde 1 sq. m. puedes conseguir hasta 3 kg de hojas jugosas.
Las semillas deben remojarse antes de sembrar para aumentar la germinación..
La espinaca tolera bien las bajas temperaturas, pero requiere riego regular. Cultivado mediante la siembra de semillas anualmente. La siembra se puede realizar tanto en primavera, en abril, como antes del invierno. Una siembra de otoño permitirá varias cosechas. Vale la pena señalar que el Matador es relativamente resistente a los disparos. Si la temperatura no supera los 20 ° C de calor, los arbustos cultivan hojas activamente.
A temperaturas más altas, esta estabilidad desaparece. Además, la variedad va en la flecha si las horas de luz son más de 15 horas..
La cantidad máxima de nutrientes en la espinaca Matador se encuentra en el follaje fresco. También se puede congelar o enlatar. Es cierto que de esta forma, las hojas son menos útiles..
Tipos y variedades de espinacas de maduración tardía.
Para cultivar follaje, estas plantas tardarán de 4 a 8 semanas, dependiendo de la variedad en particular. Se caracterizan por una mayor resistencia a las bajas temperaturas y los disparos, y también menos probabilidades de enfermarse..
Estas variedades tardías de espinacas han demostrado ser bastante buenas:
- Victoria;
- Spokane.
Victoria de espinacas
Los arbustos se deleitarán con un follaje jugoso solo a partir de 5 semanas después de picotear las semillas. Pero prácticamente no hay flechas en las espinacas: la variedad es resistente a los disparos. Además, las plantas rara vez se enferman de mildiú polvoriento, una tormenta de cultivo. Empiezan a sembrar espinacas desde finales de primavera y lo hacen hasta finales de otoño. Esto le permite cosechar en oleadas, casi de forma continua..
Los arbustos en sí son muy compactos, de 14 a 19 cm de diámetro, pero con una roseta de hoja caduca, prensada y densa. Las hojas tienen un color interesante: son de color verde oscuro, con un ligero tinte azulado, cubiertas de pronunciadas “burbujas”. La longitud de la hoja es de solo 10 cm con un ancho de aproximadamente 7 cm. La longitud del pecíolo es casi la mitad de la longitud de la hoja..
Victoria tiene una gran demanda de suelo y ama el agua. En suelos pobres y secos, el follaje será “magro”, pero el suelo húmedo y fértil aumentará la calidad del cultivo..
Espinaca Spokane
Uno de los mejores híbridos de alto rendimiento. Pasan 65 días desde la germinación de la semilla hasta la primera cosecha, por lo que se siembra en primavera o en pleno verano. Utilizado principalmente para cultivo al aire libre.
Los arbustos son pequeños, de hasta 15 cm de altura con un ancho de no más de 11 cm, cada uno deja un máximo de diez hojas, pero grandes. Son de color verde claro y de forma ovalada. La superficie de las hojas está cubierta de pequeñas ondas y la roseta se desintegra ligeramente..
La espinaca de Spokane, con su tamaño modesto, lo deleitará con un alto rendimiento. El peso de un arbusto es de 40 gy de 1 cuadrado. m. puedes recolectar hasta 3 kg de hojas. Se pueden consumir tanto frescos como tratados térmicamente..
Las ventajas de un híbrido son:
- buena productividad;
- resistencia al mildiú polvoroso, mosaico del pepino, despalillado y plagas;
- disparar más tarde.
Cabe señalar que el rendimiento y la inmunidad de la planta disminuyen con un riego inadecuado y la falta de iluminación..
Basella es una planta versátil para el cultivo doméstico.
También debemos mencionar las espinacas rizadas. Esto a menudo se llama espinaca de Malabar o basella, una hermosa enredadera. La longitud de sus brotes puede alcanzar los 1,5 m. Las hojas arrugadas en forma de corazón se encuentran a lo largo de toda su longitud. La basella crece rápidamente, florece con pequeñas flores anodinas de color blanco-rosa e incluso da frutos. Los frutos son como pequeñas bayas negras..
La espinaca rastrera se cultiva con mayor frecuencia en campo abierto como anual, con el propósito de diseñar el paisaje del sitio. También puede trasplantar los arbustos en macetas para el invierno y llevarlos a la casa..
Además de su hermoso aspecto decorativo, la vid también es útil. Las hojas tiernas no son de ninguna manera inferiores al sabor de la espinaca común que crece en el jardín. Pero la basella tiene algo que esta última no tiene: deliciosos tubérculos formados en brotes subterráneos. Es cierto que solo crecen en basella tuberosa..
Espinaca perenne: plantada y olvidada
Entre las variedades de espinaca, hay una especie que te deleitará con la cosecha y no te causará problemas. La espinaca perenne Uteusha es un cultivo extraordinario, obtenido por criadores a base de acedera de hoja ancha. Parece y sabe más a acedera. Los arbustos pueden superar los 1,5 m de altura y crecer en un solo lugar durante más de 10 años. Tal abundancia de masa de hoja caduca no complacerá a ninguna variedad de espinacas. Sus hojas son grandes, similares a triángulos largos, con un agradable sabor amargo..
La espinaca perenne crece rápidamente y dará su primera cosecha dentro de los 25 días posteriores a la siembra. Las heladas primaverales no son terribles para él, la planta no exige tierra ni iluminación. Incluso la falta de humedad no puede destruir la planta. Pero la cosecha se puede quitar hasta 3 veces por temporada. Y esto sin alimentación adicional. Lo principal es no perderse el momento mientras las hojas son jóvenes. Sin embargo, el follaje viejo, difícil para las personas, será devorado con placer por las mascotas de la granja subsidiaria..
Como puede ver, los tipos y variedades de espinacas son diferentes. Si tiene el tiempo y la oportunidad de regar las camas de su jardín, elija espinacas de un año. Para aquellos que rara vez visitan el país, la espinaca Uteusha es más adecuada. Plante y disfrute de las verduras con vitamina!