L’oignon à plusieurs niveaux est une plante vivace inhabituelle que l’on voit rarement dans les jardins et les arrière-cours russes. Il attire l’attention par son aspect exotique – ce ne sont pas des inflorescences qui se forment sur ses flèches, mais “aérées”, de petits oignons suspendus au-dessus du sol et formant plusieurs niveaux. Dans le même temps, les oignons à plusieurs niveaux sont réputés pour leur résistance au gel, leurs soins sans prétention et leur excellente productivité avec un minimum de soins. C’est pourquoi de plus en plus de résidents d’été nationaux se tournent vers l’arc à plusieurs niveaux..
Oignon étagé – caractéristiques botaniques d’une plante exotique
L’oignon à plusieurs niveaux est une plante herbacée vivace de la famille des oignons. Il porte de nombreux noms – vivipare, canadien, égyptien, ambulant ou cornu. Cette plante est apparue en Chine à la suite d’un croisement naturel d’oignons et de batun, qui lui a donné son aspect exotique..
Principales caractéristiques d’un arc étagé:
- Le système racinaire est puissant, de type ramifié. Il peut pousser de 1,3 à 1,5 m de profondeur dans le sol..
- Les tiges sont fistuleuses, creuses, couvertes d’une floraison cireuse et bleuâtre. Leur hauteur atteint 45-65 cm et leur diamètre est de 1-2 cm.Avant l’apparition des bulbes, ils sont vert clair et agréables au goût, puis grossiers et acquièrent de l’amertume.
- Sur les flèches de fleurs de 70 à 100 cm de long, des bulbes aérés se forment, appelés bulbes.
- Les bulbes sont formés en 3-5 rangées. Les plus gros bulbes sont situés au niveau inférieur – leur diamètre atteint 3-4 cm et leur poids est de 20-25 g. À mesure que les rangées augmentent, la taille des fruits diminue, les bulbes de la rangée supérieure ne pèsent pas plus de 4 -5 grammes.
- Les bulbes sont couverts de fines écailles lilas-violet, or-orangé ou brun-brun.
- Les premières plumes vertes propres à la consommation humaine peuvent être coupées 22 à 27 jours après la plantation. Leur longueur doit être d’au moins 30-35 cm.
Cette culture est hybride et ne forme pas de graines. C’est pourquoi la culture des oignons à plusieurs niveaux est réalisée à l’aide de petits oignons formés sur les flèches..
Le bulbe formé par le système racinaire et situé sous terre n’est pas comestible. Il est également utilisé pour planter ou replanter des oignons à plusieurs niveaux dans des plates-bandes..
Cultiver des oignons à plusieurs niveaux
Les oignons vivaces à plusieurs niveaux se propagent uniquement par voie végétative, car ils ne forment pas de graines. Les bulbes mûrs peuvent être récoltés fin août ou première quinzaine de septembre et plantés immédiatement en pleine terre ou stockés dans une pièce fraîche jusqu’au printemps. Les bulbes récoltés sur une plante âgée de 3 à 4 ans s’enracinent le plus rapidement..
Les oignons sont peu exigeants pour les conditions de croissance; ils peuvent être plantés dans les régions du sud et du nord. Mais dans les zones aux conditions climatiques difficiles, une culture à plusieurs niveaux est cultivée comme une plante annuelle.
Pour faire pousser des oignons à plusieurs niveaux et obtenir une bonne récolte, il est préférable de choisir des zones avec des sols limoneux fertiles perméables à l’air. Une plante qui aime la chaleur préfère une abondance de soleil, il est donc préférable de la placer du côté sud-ouest ou sud du jardin.
Lors de la plantation d’un oignon à plusieurs niveaux, il est impératif de prendre en compte les règles de rotation des cultures. Les meilleurs “prédécesseurs” de la plante seront les pommes de terre, les aubergines, les tomates, diverses variétés de chou, les cultures de citrouilles et les légumes verts. Une culture exotique ne peut pas être cultivée au même endroit pendant plus de 4-5 ans.
Préparation des bulbes et du site de plantation
Avant de semer un oignon à plusieurs niveaux, vous devez préparer un site – creusez une pelle à la profondeur d’une baïonnette, débarrassée des mauvaises herbes et des débris de l’année dernière.
Après avoir creusé, il est conseillé de nourrir le sol avec de l’humus, du compost, du superphosphate ou d’autres composés minéraux complexes. Humidifiez le sol avec de l’eau tiède, nivelez avec un râteau et préparez les rainures d’oignon.
Avant de planter les oignons, il est conseillé de reposer pendant 35 à 40 minutes dans une solution faible de permanganate de potassium. Cela renforcera leur immunité et empêchera la multiplication des micro-organismes pathogènes..
Schéma et moment de l’atterrissage
Le moment de planter des arcs étagés dépend des conditions climatiques de la région. Dans le centre de la Russie, la culture est plantée dans la seconde moitié d’août ou dans les premiers jours de septembre. Cela permet aux bulbes de pousser fort et de s’enraciner bien avant les premières gelées. La plante supportera bien l’hiver et avec le début du printemps commencera activement à pousser.
Schéma étape par étape pour planter un arc à plusieurs niveaux:
- Les gros bulbes sont plantés dans des rainures de 9 à 10 cm de profondeur. Une distance de 20 à 30 cm doit être laissée entre les rangs.
- Placez les bulbes à une distance de 20-26 cm les uns des autres. Vous pouvez laisser 6-8 cm entre les petits oignons.
- Approfondissez les bulbes à 7-8 cm de profondeur dans le sol, il suffit d’approfondir les petites graines de 5-6 cm.
- Après la plantation, couvrez les rainures avec de la terre et arrosez généreusement.
Il est conseillé de pailler les lits avec des oignons à plusieurs niveaux avec de la tourbe ou de l’humus. Cela aidera à maintenir le niveau d’humidité optimal dans le sol et stimulera l’enracinement de ses bulbes..
Les bases du soin des arcs à plusieurs niveaux
La plantation et l’entretien des oignons à plusieurs niveaux consistent en un ensemble de mesures agrotechniques. La plante nécessite un arrosage régulier, un désherbage entre les rangs, un ameublissement du sol et une élimination rapide des mauvaises herbes.
Règles de base pour prendre soin d’un arc à plusieurs niveaux :
- Les oignons à plusieurs niveaux tolèrent bien les sécheresses mineures et ne demandent pas d’arrosage, mais ne laissent pas le sol se dessécher excessivement. Dès que la couche supérieure du sol s’assèche, la plante doit être humidifiée. Par temps normal, les oignons sont arrosés tous les 10-15 jours, les jours secs – tous les jours.
- Après chaque arrosage, le sol sur les plates-bandes d’oignons doit être ameubli. Cela améliorera le flux d’oxygène vers les racines et empêchera la stagnation de l’humidité, ce qui peut provoquer le développement de maladies fongiques. Le desserrage enlève les mauvaises herbes en même temps.
- Après 3-4 ans, la culture vivace doit être éclaircie, sinon les bulbes d’air deviennent très petits et les plumes vertes souffrent d’un manque de nutriments. Lors de l’éclaircissage, vous ne devez pas laisser plus de 3 bulbes souterrains, utilisez le reste pour la propagation des plantes.
- Si l’oignon vivace est devenu trop haut, avec de gros bulbes et des feuilles massives, il est conseillé de l’attacher à un support (piquets ou treillis), sinon il risque de casser sous son propre poids.
- La première alimentation d’oignons d’hiver est effectuée immédiatement après la fonte de la neige. Pour cela, il est préférable d’utiliser du superphosphate, du nitrophosphate ou d’autres engrais minéraux complexes (80-90 g pour 1 m²). La deuxième fois, la fertilisation est appliquée après avoir coupé les plumes de l’oignon vert. Pour la deuxième alimentation, vous pouvez utiliser de la matière organique – du compost ou de l’humus mélangé à une poignée de cendre de bois.
Les oignons étagés sont une alternative ingénieuse aux variétés vertes classiques. Il attire l’attention des résidents d’été et des jardiniers avec une bonne résistance au gel, une facilité de culture et des soins sans prétention, une apparence intéressante et un excellent rendement dans toutes les conditions météorologiques..