L’élevage sélectif de la variété a eu lieu en Allemagne en 1954. Les fraises Zenga Zengana sont-elles réparées ou non ? Cette variété a rapidement été reconnue par les jardiniers en raison d’un certain nombre d’avantages par rapport à ses prédécesseurs et est restée la variété la plus populaire tout au long de la seconde moitié du XXe siècle. La popularité de la variété a commencé à décliner avec l’apparition d’hybrides de réparation de fraises, dont l’utilisation s’est avérée plus rentable lors de la culture de baies à l’échelle industrielle..
Fraise “Zenga Zengana”: description de la variété
La variété a les caractéristiques suivantes :
- les buissons sont dressés, compacts, peu sujets à la prolifération;
- le feuillage est abondant, foncé, vert ;
- feuilles de forme régulière avec des bords dentelés, la surface est lisse;
- la couleur des pétales est blanche, les fleurs sont situées sous les feuilles ;
- les baies sont coniques ou en forme de cœur, s’élargissant au niveau du pédoncule;
- couleur des baies – du rouge vif au bordeaux;
- le goût du fruit est doux avec une légère acidité;
- les buissons démontrent la capacité de porter des fruits jusqu’à 7 ans;
- récolte d’un buisson – jusqu’à 1-1,5 kg;
- le poids moyen des premières baies va jusqu’à 40 g, au fil du temps le poids diminue à 10-15 g.
La variété fait référence à des hybrides obtenus par croisement de fraises Markee et Sieger. Grâce à son rendement élevé et à sa fructification à long terme, la variété a été reconnue par les jardiniers et reste un digne concurrent des nouveaux hybrides..
Selon la lumière, la couleur et la salubrité de la fraise diffèrent. Plus la couleur est riche et foncée, plus la plante reçoit de lumière et les fruits sont remplis de vitamines et d’autres substances utiles..
Avantages et inconvénients
La variété de fraise Zenga Zengana est la première variété de baies développée adaptée à la conservation en surgélation.
Les avantages et les inconvénients incluent :
| Avantages | désavantages |
| Conservation de la forme et de la structure après exposition à la chaleur pendant la cuisson ou la congélation. | Période de maturation prolongée des baies. |
| Résistance à la tache blanche. | Réduction du calibre des fruits vers la fin de la période de fructification. |
| Capacité d’adaptation à différents types de sols. | Les fruits des buissons de la première année sont différents des deuxièmes années.. |
| Résistant à l’humidité élevée et à la longue saison des pluies. | Risque élevé de développer des acariens du fraisier et de la moisissure grise. |
| Goût et arôme prononcés avec des notes de muscade. | Les baies sont étroitement attachées, pour la séparation, vous devez couper le fruit avec la tige. |
| Résistance au gel. Résistant à des températures allant jusqu’à -24 degrés Celsius. |
Malgré de nombreux avantages et une bonne réputation, les fraises Zenga Zengan n’appartiennent pas aux variétés réparatrices qui peuvent fructifier jusqu’à 3 fois dans la saison. Cette variété est bien adaptée à la culture privée sur de petites surfaces..
Variété de fraise “Zenga Zengana”: plantation
Les fraises se distinguent par des méthodes pratiques de multiplication végétative. Après l’achat d’un semis dans une pépinière, la poursuite de la culture de la culture est disponible même pour les jardiniers débutants et les jardiniers.
Comment choisir les semis
Lors de l’achat ou du choix de plants, vous devez faire attention à l’intégrité et à la santé globale de la plante..
Critères de choix :
- élasticité, structure dense du noyau;
- cou basal – 6 cm;
- système racinaire développé;
- 5-6 feuilles de couleur saturée sur la tige;
- absence de dommages mécaniques.
Il vaut la peine d’acheter des plants uniquement auprès de vendeurs de confiance jouissant d’une bonne réputation..
Sol et emplacement sur le site
Malgré le fait que la variété Zenga Zengan soit sans prétention dans le choix du sol, le jardinier doit faire attention à un certain nombre de critères qui affectent directement la vitesse d’adaptation des semis sur le site:
- Les sols acides ont un effet néfaste sur l’état des baies ; pour améliorer la situation lors du creusement, il est nécessaire d’ajouter 300 g de farine de dolomie par mètre carré de planches tous les 3 ans.
- Les lits doivent être bien éclairés par le soleil, une surface plane et une protection contre le vent sont les bienvenues.
- Si des sols argileux sont trouvés, du sable doit être ajouté pour desserrer.
- La plantation dans des lits où la moutarde, l’ail, les céréales ou les légumineuses, les carottes ont déjà été cultivées est la meilleure option. Les pommes de terre, les concombres, les tomates et les arbustes à baies sont considérés comme des précurseurs indésirables des fraises..
- La profondeur des eaux souterraines est d’au moins 60 cm.
Si la plantation commence au début du printemps, la préparation du sol peut être effectuée à l’automne..
Le creusement, la fertilisation et le traitement des planches sont effectués 3 semaines avant le début de la plantation.
Règles de plantation des fraises Zenga Zengana
La plantation de fraises de cette variété est effectuée en automne ou au printemps lorsque la température de la couche de sol atteint au moins +15 degrés Celsius.
Étapes de plantation :
- Préparez de petites dépressions dans le sol (jusqu’à 15 cm) à une distance de 20 à 30 cm les unes des autres. Espaces entre les rangs – 30-60 cm.
- Humidifier le sol.
- Placer les plantules et saupoudrer de terre pour que la rosette reste en surface.
- Arrosez chaque buisson (500-1000 ml d’eau).
- Après la pénétration de l’humidité dans le sol, recouvrez l’espace environnant d’une petite couche de foin ou de sciure de bois (pas plus de 7 cm).
L’atterrissage a lieu le soir.
Entretien de la variété de fraise Zenga Zengana
Une fois la plantation terminée, le jardinier doit s’occuper de la culture et attendre l’apparition des fraises sucrées..
Arrosage
Les fraises ne tolèrent pas la sécheresse et ont besoin d’une humidité du sol en temps opportun en l’absence de précipitations. Le plus approprié est considéré comme l’irrigation goutte à goutte du matin tous les trois jours..
Top dressing
Dans le cas de la culture de fraises de la variété Zenga Zengane, le jardinier doit respecter le dosage exact lors de l’application d’engrais minéraux.
Caractéristiques de l’alimentation :
- après l’apparition des premières pousses du lit, il est nécessaire de l’arroser avec une solution de molène et d’eau dans un rapport de 1 à 4 à raison de 10 litres pour 1 mètre carré;
- avant la floraison, chaque buisson doit être fertilisé avec 500 ml de solution nutritive (1 cuillère à café de sulfate de potassium, 2 cuillères à soupe de nitroammofoska pour 10 litres d’eau);
- après la fin de la période de fructification, chaque mètre carré des lits doit être arrosé avec une solution de 100 g de cendres diluées dans 10 litres d’eau.
En automne, le sol est enrichi en molène à raison de 3 kg de poids sec pour 1 mètre carré.
Prévention des maladies
Les parasites les plus dangereux pour les fraises sont :
- oïdium;
- taches brunes;
- nématodes;
- pourriture grise;
- acariens de la fraise.
Pour protéger les baies, il est nécessaire de surveiller l’état de toutes les cultures sur le site. De plus, vous avez besoin de :
- Ameublement du sol en temps opportun.
- Choisissez des plants sains, désinfectez le système racinaire.
- Éviter l’engorgement et la stagnation de liquide dans la zone racinaire.
- Identifier et éliminer les buissons malades.
- Traiter avec des fongicides.
- Respecter les règles de rotation des cultures.
La lutte contre les maladies des plantes sur le site peut prendre beaucoup de temps, c’est pourquoi le jardinier doit prévenir une maladie ou une colonie de ravageurs qui ne s’est pas encore développée.
Préparer l’hiver
Malgré l’excellente résistance au gel, les fraises doivent être protégées du gel éventuel du sol et des changements de température. Les fraises Zenga Zengana ne sont pas remontantes, donc après la récolte le jardinier peut commencer à penser à la saison prochaine.
Avant d’hiverner, vous devez :
- Enlever les parties de plantes mortes.
- Former un petit monticule de terre près de chaque buisson.
- Couvrir les lits avant le début du premier gel. Il devrait y avoir un petit coussin d’air entre le sol et l’abri..
Pour les régions chaudes, une couche de paillis de tourbe ou de paille convient, dans les régions froides, vous devez former un abri contre les arcs de cadre et le spunbond ou l’agrofibre.
Pour éviter la pourriture du système racinaire, la plantation doit être libérée de l’abri au début de la fonte active des neiges.