L’Asie centrale, l’Iran et l’Afghanistan sont le berceau de nombreuses variétés et variétés de melons connues dans le monde entier, parmi lesquelles les fruits de la sous-espèce Ameri ou Melo ameri. Ce sont des melons de mi-saison assez gros :
- avec de la crème juteuse, jaunâtre ou de la pulpe d’orange;
- avec un excellent goût sucré;
- avec un arôme subtil de vanille.
Contrairement aux variétés précoces, dont les fruits perdent rapidement leur valeur marchande, la chair dense et croustillante des melons Amery peut résister au stockage et au transport, ce qui ne fait qu’augmenter la valeur de nombreuses variétés appartenant à cette sous-espèce avec une saison de croissance de 80 à 100 jours. Les melons Ich-Kzyl sont parmi les plus répandus et les plus populaires en Asie centrale..
En Europe et sur le territoire de l’ex-URSS, ce nom de type de variété est considéré comme complexe, c’est pourquoi les melons à l’arôme frais sont appelés ananas. Le plus souvent les variétés Ich-kzyl à gros fruits et Ich-kzyl Ouzbek 331 sont cultivées sur les melons d’Ouzbékistan, du Turkménistan, du Tadjikistan et d’autres pays de la région.
Les melons d’Ich-kzyl se reconnaissent à leurs gros fruits, rarement de taille moyenne, qui ont la forme d’un fuseau ou d’une ellipse. Sur la surface recouverte d’écorce gris-verdâtre avec des rayures et des taches jaunes, une faible segmentation peut être observée. Les melons mûrs ont un motif en maille prononcé. Chair orange ou crémeuse ferme, pas trop épaisse, mais très sucrée et aromatique.
Ich-kzyl ouzbek 331
En Asie centrale, ces melons sont considérés comme l’une des meilleures variétés estivales existantes. Avec une saison de croissance d’environ 90 jours, les fruits de la variété sélectionnée par l’Institut de recherche ouzbek sur les légumes, les melons et les pommes de terre se distinguent par un goût excellent, une présentation décente et une bonne transportabilité. Les melons de cette variété peuvent être utilisés non seulement frais, ils sèchent bien.
Les fruits de la variété Ich-kzyl Uzbek 331 atteignent un poids de 3 kg, ont une forme elliptique et une surface lisse avec un motif à mailles grossières. L’écorce dure est de couleur vert clair, montrant de fines rayures plus foncées, souvent déchiquetées. Chair orange d’épaisseur moyenne, verte sous la peau.
La teneur en sucre du melon mûr atteint 10-12%, ce qui donne un goût de dessert sucré du fruit. Arôme fruité aux notes vanillées.
Ich-kzyl gros fruits
Les fruits de cette variété mi-précoce avec une période de végétation de 85-95 jours pèsent de 3,9 à 5,0 kg. Les melons ont une forme elliptique, une surface lisse avec un motif en maille et une couleur jaune-vert avec des rayures étroites. Les melons ont une chair épaisse et orange clair. Pendant une période de temps relativement courte, les fruits accumulent de 10 à 12,5% de sucres, ce qui prédétermine l’excellent goût des melons frais utilisés. De plus, la popularité de la variété offre la possibilité de stocker et de transporter des fruits. Les melons le doivent non seulement à la pulpe dense et croustillante, mais aussi à la peau plutôt dure..