Auparavant, les tomates à gros fruits en Sibérie et dans d’autres régions d’agriculture à risque ne pouvaient être cultivées que dans des serres. Maintenant, des cultivars à gros fruits sont apparus, qui parviennent non seulement à mûrir pendant le court été, mais aussi à gagner des bonbons, par exemple la variété de tomate Khlebosolny. Il a été adopté par le Registre d’État en 2006, il est inclus dans la “collection sibérienne” de légumes résistants aux facteurs météorologiques défavorables avec un excellent goût, créée par l’entreprise agricole “Siberian Garden” sous la direction de V. N. Dederko.
Caractéristiques du Pain Tomate Salée
Baked Salted est l’une des meilleures variétés qui forment un petit buisson et produisent de grosses tomates sucrées. Cultivé dans toute la Russie et les pays voisins, recommandé pour les jardiniers amateurs et les petits agriculteurs.
La variété de tomate Hlebosolny peut être plantée sous film, en serre ou en pleine terre dans toutes les régions.
A quoi ressemble une plante
Le buisson est déterminé, la hauteur dépend du climat, du sol et de la couche supérieure. atteint généralement:
- dans le jardin – 80 cm;
- dans les serres – environ 1 m.
Plante:
- diffusion;
- avec des pousses épaisses;
- il y a peu de beaux-fils ;
- les feuilles sont moyennes, à lobes étroits, légèrement ridées.
Variété de tomate Boulangerie en plein champ peut être cultivée sans pincement, mais avec la jarretière obligatoire.
Caractéristiques des fruits
La tomate forme une simple grappe de fleurs, contenant chacune jusqu’à 5 ovaires. Les informations sur la taille des fruits varient:
- au Registre d’Etat, la masse est déclarée de 116 à 200 g ;
- “Jardin sibérien” dans la description de la variété donne des chiffres de 360-600 g;
- les jardiniers prétendent qu’ils parviennent à faire pousser des tomates de 1 livre.
Et tout le monde donne de vraies informations:
- si Khlebosolny n’est pas épinglé, les tomates seront simplement grosses, ramassées des brosses supérieures ramperont même dans le pot;
- quand 2-3 pousses sont laissées sur le buisson, les branches latérales restantes sont arrachées, les fruits sont agrandis;
- des tomates encore plus grosses pousseront lorsqu’elles seront conservées dans 1-2 troncs et rationnées des ovaires ;
- les tomates géantes en 600-1000 g peuvent être obtenues en laissant 2-3 pinceaux et en pinçant leurs pointes.
La récolte totale d’un buisson ne dépend pas du fait que 30 fruits y mûrissent, 10 ou 5. Le poids des tomates elles-mêmes change – plus il y a, moins il reste d’ovaires par les propriétaires.
Autres caractéristiques des tomates Khlebosolny:
- La couleur rouge;
- nids – au moins 4;
- forme – plat-ronde, inégale;
- surface – degrés variables de côtes, gros fruits fortement prononcés, petits presque lisses;
- pulpe charnue;
- le goût est doux;
- la peau est dense ;
- usage – variété de salade.
Sur les brosses inférieures, la fasciation (fleurs doubles) est possible. C’est à partir d’eux que poussent les tomates fortement déformées avec une tache liégeuse sombre sur le dessus de la tête. Mais ceci est typique de la plupart des tomates à gros fruits, cela n’affecte pas le goût. La cause du problème est les fluctuations de température lors de la pose des premières inflorescences.
Fructification et productivité
C’est une variété de mi-saison. De la germination aux premiers fruits colorés, 115-120 jours s’écoulent. Les tomates mûrissent bien quelle que soit la région et la technologie agricole, mais le rendement en dépend. En plein champ, il varie de 3,8 kg à 8,3 kg par mètre carré. m.
Le rendement en fruits mûrs commercialisables est de 83 %, ce qui est un excellent résultat pour les variétés à gros fruits sujettes à la fasciation.
Les tomates mûres cueillies dans un buisson ne sont pas conservées trop longtemps. S’ils doivent être envoyés sur le marché, ils doivent être collectés un peu non mûrs – ainsi, la qualité et la transportabilité augmentent considérablement..
Le pain salé est bon dans les salades fraîches et les coupes de légumes. Si la récolte est importante, elle peut être transformée, sauf pour la mise en conserve de fruits entiers. Le jus de tomate est doux et épais.
Variété de tomate Khlebosolny, caractéristiques de plantation et d’entretien
Les graines de Hlebosolny ont une bonne germination, elles peuvent être récoltées par vous-même. Le semis pour les semis se fait 50-60 jours avant le débarquement.
Déplacez-vous vers un endroit permanent lorsque le sol se réchauffe:
- jusqu’à 10 ° – pour les serres;
- au moins 15 ° С – lors de l’atterrissage en terrain découvert.
L’obtenteur recommande une densité de plantation de 3 à 4 buissons par m². m. Ainsi, les buissons sont mieux ventilés, il est plus facile de les entretenir..
Il n’est pas nécessaire de cultiver la variété, mais si les propriétaires veulent faire pousser de gros fruits, cela devra être fait. Il est nécessaire d’attacher le pain au sel – sous le poids de la récolte, les pousses se plient, reposent sur le sol ou se cassent.
L’arrosage est nécessaire modéré, mais régulier. Top dressing – au moins 4 fois par saison:
- dans le sol lors de l’atterrissage ;
- après 10-14 jours;
- après l’extension de la trotteuse ;
- avec l’apparition massive d’ovaires.
Retirez les feuilles sous le pinceau qui a commencé à couler. Dans les régions à été court, ils effectuent l’escalade 1,5 mois avant la fin de la saison des jardins. Là où il fait chaud, tous les ovaires peuvent avoir le temps de mûrir – la variété est basse.
Résistance aux facteurs défavorables
La variété de tomate Hlebosolny a été sélectionnée spécifiquement pour les climats problématiques, a une bonne immunité, tolère:
- fluctuations de température;
- vague de froid;
- pluies prolongées;
- mûrit par temps nuageux.
La variété est résistante:
- au fusarium;
- maladie à cladosporium;
- virus de la mosaïque du tabac.
La fascination n’est pas une maladie, mais un défaut de développement causé par des facteurs défavorables, caractéristiques non seulement de la variété Khlebosolny, mais de toutes les tomates à gros fruits (et pas seulement).
Variété de tomate Hlebosolny: avantages et inconvénients
Selon les jardiniers, les amateurs de tomates à gros fruits aiment beaucoup la variété. Parmi ses mérites:
- résistance aux facteurs défavorables et aux maladies;
- rendement;
- fructification stable quel que soit le temps;
- bon goût sucré;
- grosses tomates charnues;
- croissance relativement faible, comme pour une variété déterminante ;
- peut être cultivé sans pincement;
- bonne transportabilité et qualité marchande des fruits;
- c’est une variété, pas un hybride, vous pouvez récolter vos propres graines ;
- quand les ovaires seront rationnés, des tomates géantes pousseront.
Inconvénients de Khlebosolny:
- sans jarretière, le buisson repose sur le sol ou se brise;
- les grappes inférieures peuvent avoir des fleurs à facettes à partir desquelles se développent des fruits laids;
- qualité de conservation insuffisante des tomates mûres cueillies.
Il existe une nouvelle variété Khlebosolny Pink avec des caractéristiques similaires, seulement elle pousse jusqu’à 60 cm et de 1 m². m peut accueillir 5 buissons.
La tomate Hlebosolny est l’une des meilleures variétés à gros fruits, capable de produire des récoltes lors d’étés nuageux dans des climats frais. Convient pour les champs ouverts, peut être cultivé sans pincement, mais nécessite une jarretière.