No todo el mundo sabe que en el mundo se cultivan una gran cantidad de variedades de patatas. Hay especies exóticas con gustos insólitos. No podemos imaginarnos ninguna fiesta y una cena familiar ordinaria sin un plato de patatas: puré de patatas, frito, guisado, relleno, con champiñones. Es simplemente imposible enumerar todos los platos con este tubérculo. Pasemos a explorar las especies más populares. Estudiaremos variedades de papa, foto y descripción..
Cada nombre tiene su propio sabor y método de preparación, lo cual es difícil de creer para el profano. Pero las amas de casa experimentadas conocen bien las patatas y saben cuál es adecuada para puré de patatas y cuál para patatas con “uniformes”. Por lo tanto, presentamos para su revisión las variedades de papas más “populares”, sus fotos y descripción..
Al elegir, debe prestar atención al almacenamiento y la resistencia a temperaturas extremas, enfermedades!
Scarlett roja
Los criadores holandeses hicieron un gran trabajo y desarrollaron una increíble variedad de papa: Red Scarlett. Pertenece a la planta baja de maduración temprana, las flores son de color rojo violáceo. Alto rendimiento, pero a menudo el tamaño y la cantidad de tubérculos depende de las condiciones climáticas. Los tubérculos de papa son oblongos, uniformes, alcanzando los 150 gramos. Los expertos culinarios notan la resistencia del cultivo al daño y, después del tratamiento térmico, los tubérculos no cambian de color. A los jardineros les encanta esta variedad por su fácil tolerancia a la sequía, resistencia a varios hongos y enfermedades..
Patatas Sineglazka
La variedad favorita de jardineros y papas de almacenamiento sin pretensiones “Sineglazka” ocupa firmemente un lugar líder en popularidad entre los residentes de verano experimentados. La formación temprana de tubérculos (durante la floración) permite a los jardineros probar las papas jóvenes después de 40 días. En el contexto de los tubérculos son blancos, la cultura recibió su nombre debido a los ojos azules, que comienzan a germinar en la primavera. La cosecha es siempre rica de forma constante, desde cien metros cuadrados hasta 500 kg. Las flores son grandes tubérculos ovalados de color azul claro. La variedad no se almacena por mucho tiempo, pero tiene un sabor excelente. Resistente a la sarna, el tizón tardío y la pudrición bacteriana.
Patatas “Nevsky”
Aquellos a los que les gusta comer papas jóvenes tempranas les irá bien con las papas Nevsky. Ya en el día 40 después de la siembra, la cultura agrada con un producto hervido y sabroso. Copas densas, flores blancas. Los tubérculos son de corteza ovalada, de color amarillo claro, de pulpa cremosa. Buenas propiedades de almacenamiento incluso a temperaturas muy bajas. Al plantar, debe tenerse en cuenta que el suelo debe estar bien calentado, los tubérculos están enteros y sin brotes rotos. La variedad es resistente a enfermedades y virus. Con un tratamiento adecuado del suelo con fertilizante, las papas traerán una cosecha abundante..
Patatas “Lasunok”
El sabor picante, la resistencia a las enfermedades y las temperaturas extremas se distinguen por las papas Lasunok, criadas por criadores bielorrusos. Productividad: 650 céntimos por hectárea, excelente digestibilidad. Las amas de casa eligen esta variedad para hacer puré de papas, freír, guisar y otros platos favoritos. Cultivado a escala industrial, ya que se almacena fácilmente y se transporta con éxito a largas distancias. La cáscara es de color amarillo claro, los tubérculos son oblongos, blancos en la sección. Fertilizando el suelo, lo principal es no exagerar con la fertilización. Las copas comienzan a brotar densamente y “toman” fuerza de las raíces, lo que conduce a la aparición de pequeños frutos. El riego periódico, el aporque, el control de plagas y enfermedades conducirán a un resultado: el jardinero recibirá una cosecha generosa.
Patatas rocco
Hermoso cultivar exteriormente y muy sabroso, obtenido por selección de especialistas holandeses, las patatas Rocco dan fruto a principios de agosto. Esta variedad única comenzó a cultivarse en Rusia hace 20 años. La cultura se ha arraigado muy bien en nuestra zona climática. Solo dos décadas de antigüedad y un producto delicioso ahora se puede ver en cualquier mercado. El color de las flores es rojo violáceo. La hortaliza de raíz es de forma ovalada, con una cáscara roja. Lo que es digno de mención es que los tubérculos de esta variedad siempre tienen la forma correcta sin astillas ni curvaturas. Peso máximo -120 gramos. Las copas son resistentes al tizón tardío, los virus, la sarna y la sequía. Las ventajas de “Rocco” también se pueden atribuir a la buena calidad de conservación y al respeto por el medio ambiente, lo que garantiza la conservación del cultivo durante el almacenamiento y el transporte a largo plazo. Debido a su resistencia al transporte y al mantenimiento de la calidad, la variedad se cultiva a escala industrial y “espera” al comprador en los estantes de todas las tiendas y mercados..
Patatas rosara
Este tipo tiene un sabor único, adecuado para cocinar varios platos. La variedad de patata Rosara fue criada por criadores alemanes. Hay 12-15 tubérculos de un arbusto, el peso de una fruta alcanza los 115 gramos. 65-70 días son suficientes para la formación del cultivo. La variedad es resistente a hongos, enfermedades, cangrejos de río, nematodos, sarna. Tolera fácilmente las bajas temperaturas, lo que permite una rica cosecha en una zona climática fresca. Un buen almacenamiento permite cultivar patatas Rosara a escala industrial y transportarlas a varios países. Frutos de piel roja, oblongos, de excelente sabor. La lluvia, la sequía, las bajas temperaturas no afectan a la variedad, lo que es garantía de un alto rendimiento..
Patatas Riviera
Los tubérculos ovalados de color amarillo claro de las papas Riviera son variedades tempranas y rinden 40 días después de la siembra. Por su abundante fructificación pertenece a las variedades de mesa. Siempre tiene una hermosa presentación y excelente sabor. Se almacena bien, pero dado que se trata de una variedad temprana, los jardineros no cultivan una cosecha para el consumo en el invierno. La cultura es resistente a la sequía, bajas temperaturas, lluvias, enfermedades, virus. También alta resistencia al cáncer de papa, nematodos, sarna. La variedad se cultiva en las regiones del sur, no florece. La planta tiene un tallo alto, los ojos de los tubérculos son pequeños..
No se recomienda estrictamente tratar las variedades tempranas con productos químicos.!!!
Patatas “Picasso”
Variedad medio tardía, después de la siembra, rinde entre 125 y 140 días. La patata “Picasso” fue criada por criadores holandeses. Se refiere a una especie de alto rendimiento, piel amarilla, ojos rosados. Los cultivos de raíces son grandes, de excelente sabor. Es cultivado no solo por jardineros, sino también a escala industrial. Está perfectamente almacenado, tolera fácilmente altas y bajas temperaturas, sequía, lluvia. Las patatas Picasso son resistentes a enfermedades, virus, sarna, tizón tardío. Las principales áreas de cultivo son las regiones de la Tierra Negra Central. Se cosechan hasta 570 quintales de papa en una hectárea. Esta variedad “prefiere” la fertilización frecuente..
Las variedades de papa enumeradas anteriormente son las más populares. Cada uno de ellos tiene
- gran sabor,
- riqueza,
- resistencia a virus, enfermedades.
- tolera fácilmente los cambios de temperatura;
- se arraiga bien en diversas condiciones climáticas de Rusia;
- resistente al almacenamiento a largo plazo;
- transfiere fácilmente el transporte de larga distancia.
La baja temperatura, la sequía, la alta humedad durante el cultivo no afectan el rendimiento. Elige según tu gusto y planta tus papas favoritas en tus canteros. Hoy en día, encontrar una variedad de élite o rara no es un problema. Todo lo que necesita de un jardinero es trabajar duro y la cosecha será excelente.!