La plupart des jardiniers apprécient les courgettes comme des légumes à maturation précoce et sans prétention utilisés pour la cuisson de plats de légumes et la mise en conserve pour l’hiver. Ce produit diététique est également recommandé dans les aliments pour bébés.
Les particularités de la culture des courgettes dans la région de Moscou forment leurs propres conditions pour la sélection des meilleures variétés, en fonction des conditions climatiques, des besoins et des capacités des jardiniers, de la taille des parcelles et des conditions de stockage.
Parmi les critères d’évaluation doivent être présents :
- Rendement.
- Conditions de température exigeantes.
- Qualités gustatives.
- Durée de stockage.
Compte tenu de diverses courgettes, les variétés de la région de Moscou peuvent être divisées en plusieurs groupes:
- Variétés traditionnelles de courgettes à peau blanche.
- Courgette – courgette avec une couverture plus dense et multicolore.
- Variétés hybrides.
Chaque groupe a ses propres avantages et inconvénients. Ainsi, les hybrides sont les plus productifs, mais les graines devront être achetées chaque année, sans garanties suffisantes que la variété dans l’emballage sera la même. Les variétés traditionnelles ont la pulpe la plus délicate, de sorte qu’elles ne sont pratiquement pas stockées. Les courgettes plus denses restent plus fraîches au réfrigérateur pendant plus d’un mois, mais donnent relativement moins..
Il est très difficile d’évaluer le goût, ce concept est subjectif, par conséquent, pour chaque variété, il existe à la fois des adeptes ardents et des critiques implacables..
Voici un aperçu des meilleures variétés de courgettes pour la région de Moscou avec une photo, basée sur notre propre expérience et les déclarations de jardiniers amateurs et ignorant complètement les caractéristiques publicitaires qui n’ont pas été confirmées dans la pratique.
Presque aucune liste, qui comprend les meilleures variétés de courgettes de la région de Moscou, n’est complète sans la variété Iskander F1. Cette variété est unique dans ses qualités avec un rendement très élevé et très précoce et une chair délicate de couleur vert pâle. La variété prend un minimum de place dans le jardin, car elle pousse sous la forme de gros buissons étalés, ne se ramifie pas et ne s’étend pas sur la zone. Cette variété de courgettes ne tombe presque pas malade. Pour une famille ordinaire, il suffit de planter trois arbustes, ce qui prendra jusqu’à 1,5 mètre carré. mètres d’espace et fournira une récolte stable tout au long de l’été.
Ces dernières années, la courgette hybride “Kavili F1”, qui se caractérise comme une variété super-productive, a été de plus en plus qualifiée de meilleure variété. Le buisson est magnifiquement tacheté, compact. Il y a beaucoup de fruits, la récolte se fait avec un poids de courgette d’environ 300 grammes, mais même dans les fruits envahis, la pulpe reste tendre et juteuse.
Parmi les variétés à fruits blancs, on peut aussi citer une variété qui n’est pas hybride, il s’agit du “Roller”. Cette plante est buissonnante, compacte, chaque buisson porte jusqu’à 9 kg de fruits. L’une des variétés les plus résistantes au froid. En cas de doute, quand planter des graines de courgettes en pleine terre en banlieue, pour qu’elles ne gèlent pas, alors choisissez “Rolik”, il n’a pas peur des basses températures. La variété a une peau solide, elle peut être transportée ou stockée longtemps.
Une autre variété populaire à fruits blancs est cultivée depuis de nombreuses années – c’est “Gribovskie”. Ce sont des fruits cylindriques à maturation précoce, qui sont récoltés à un poids de 800-900 g. Le rendement est stable, environ 4 kg de fruits sont obtenus à partir de la brousse. Malgré le fait que la variété soit très ancienne, elle est appréciée pour sa simplicité et sa capacité à stocker les graines de manière indépendante. Elle reste jusqu’à présent la variété la plus répandue.
Les variétés multicolores de courgettes sont appelées courgettes courgettes. Ils ont aussi beaucoup de fans, car ils ont la peau la plus résistante. Malgré la couleur externe, la chair de tous reste blanc pâle ou avec une légère teinte jaune verdâtre.
Les variétés les plus courantes de ce groupe sont les courgettes “Zebra”, “Tsukesha” et “Aeronaut”.
La courgette “Zebra” est une variété précoce pour terrain découvert avec un rendement élevé (jusqu’à 9 kg par buisson). Il a une couleur rayée, dans laquelle des rayures sombres sont situées le long du fond vert clair principal. Les fléaux se forment un peu, le buisson s’avère compact. Il y a peu de graines. La variété nécessite des soins, car elle se prête facilement aux maladies et est recommandée aux jardiniers expérimentés qui ont une idée de la façon de faire pousser des courgettes dans la région de Moscou.
La courgette “Tsukesha” se distingue par la couleur vert foncé de ses fruits, qui ont une forme cylindrique allongée. Le rendement est élevé, la pulpe est dense. Cette variété est souvent utilisée pour la mise en conserve car elle ne flue pas lorsqu’elle est traitée à haute température. Le tsukeshu se conserve plusieurs mois au réfrigérateur. Dans la région de Moscou, il est préférable de grandir sous un film.
En termes de goût, le plus grand nombre d’éloges sonne à la variété Aeronaut. C’est une variété précoce avec un rendement moyen. La forme du fruit est cylindrique avec des côtes prononcées, la couleur est vert foncé. La pulpe est délicieuse et peut être utilisée crue en ajoutant des jeunes fruits aux salades à la place des concombres. La particularité de cette variété est qu’au début les fruits poussent, puis se courbent vers le sol. Grâce à cela, les jeunes fruits sont moins affectés par les parasites..
Une nouvelle variété hybride hollandaise aux fruits colorés appelée PARTENON a commencé à gagner en popularité. C’est un hybride parthénocarpique qui ne nécessite pas de pollinisation pour la nouaison. Cette qualité vous permet d’obtenir des récoltes fiables par tous les temps, la pluie ou la chaleur intense n’interfèrent pas avec la formation des fruits. La couleur est vert foncé, brillante, avec de petites taches. La variété reçoit des notes élevées pour son rendement, sa résistance aux maladies et son goût..
Ceux qui aiment cultiver des fruits originaux peuvent être avisés de la variété “Ball”, qui a une forme ronde et ressemble à une citrouille en couleur. C’est une variété savoureuse à maturation précoce..
La variété “Pear-shaped” a de petits fruits, en forme de poires, de couleur jaune avec une pulpe orange dense et juteuse. Utilisé dans tous les types de traitement, pour la fabrication de sauce, la cuisson et la conservation.
L’examen ci-dessus des meilleures variétés de courgettes pour la région de Moscou avec une photo ne prétend pas être complet. Chaque année, la collection se renouvelle avec de nouveaux hybrides, qui sont inlassablement élevés par des éleveurs néerlandais. Nous vous recommandons de planter plusieurs variétés déjà bien connues et préférées dans le jardin et d’essayer chaque année de nouveaux noms qui conviennent à la culture dans la voie du milieu..