La hoja de laurel es una especia indispensable en la cocina de toda ama de casa. Para tener suficiente, no es necesario comprar lotes enteros, porque cultivar laurel en campo abierto está al alcance de todos. Por supuesto, en las latitudes del norte, no tiene sentido plantar un árbol en el jardín debido a su naturaleza termofílica. Pero en el sur e incluso en el carril central, el laurel se siente bastante bien en el jardín. Si decide tener siempre a mano hojas aromáticas, no es necesario que amontone sus flores en el alféizar de la ventana. Puedes plantar laurel entre los árboles del jardín. Y cómo hacerlo y cómo cuidarlo, hoy te lo contamos.
Formas de plantar laurel en el país.
Hay dos formas de plantar y propagar una hoja de laurel en el país:
- de semillas;
- vegetativamente (enraizando esquejes y acodando).
Ambos métodos dan buenos resultados, pero en casa, cuando no hay dónde llevar esquejes, la mayoría de las veces el laurel se planta con semillas. Además, las plántulas ya preparadas, si es posible, se pueden comprar en el vivero, lo que acelerará el proceso de crecimiento y la obtención de una cosecha de hojas fragantes. Los plantones se plantan en primavera u otoño. Echemos un vistazo más de cerca a cómo obtener esta noble planta en el sitio..
Cultivo de laurel a partir de semillas
Las semillas de laurel tienen una alta capacidad de germinación (hasta un 95%), pero solo frescas. Debe tener tiempo para usarlos dentro de los 6 meses posteriores a la recolección. Debido a la gran cantidad de aceites esenciales, estos brotan tensos y tardan mucho, pero casi todos.
Puede extender ligeramente la vida útil de las semillas hasta la próxima temporada colocándolas en el refrigerador..
Puedes plantar semillas:
- Directamente a campo abierto. Lo hacen inmediatamente después de la cosecha o compran semillas frescas y las siembran en el jardín a finales de otoño. Hibernan en el suelo y la germinación comienza con el inicio de un calor estable (al menos 20 ° C), al final de la primavera. Cuando las plántulas crecen, es necesario aclararlas y trasplantarlas a un lugar permanente en el otoño..
- En macetas para plantones. La siembra de semillas debe comenzar a fines de enero, principios de febrero. Se llenan pequeños recipientes con tierra ligera y nutritiva y se siembran semillas. No es necesario profundizarlos mucho, 1,5 cm es suficiente, hasta que aparezcan los brotes, las macetas se mantienen bajo una película, ventilando periódicamente el invernadero y humedeciendo el suelo. Cuando las plántulas crecen, se pueden aclarar o plantar inmediatamente con cuidado en macetas separadas para que crezcan. Las plántulas maduras se plantan en el jardín ya en la temporada actual. Para el invierno, las plantas deben estar cubiertas. Cuando se cultiva en el carril central, tiene sentido dejar las plántulas de laurel para que invernen el primer año en casa..
Puede acelerar la germinación de las semillas de laurel limpiándolas primero de la cáscara protectora y germinando en aserrín húmedo..
Al sembrar en campo abierto en invierno, este procedimiento no se lleva a cabo, de lo contrario, las semillas morirán..
Cortar un árbol de laurel
Los brotes jóvenes de laurel son muy tenaces y enraizan bien. Mediante esquejes, se obtiene una nueva planta con su propio sistema radicular en un par de meses. El procedimiento comienza a mediados de primavera o principios de verano, cortando ramas con corteza verde de un laurel adulto, que aún no están lignificadas. Se dividen en vástagos, y cada uno debe tener al menos 3 entrenudos y un corte inferior oblicuo. Las hojas que crecen desde abajo se cortan por completo. En las hojas superiores, se corta la mitad de la placa para reducir la evaporación de la humedad..
Los esquejes deben enraizarse en una mezcla de suelo a base de arena, suelo de hoja caduca y turba. Cada uno se planta en un recipiente separado, cubierto con un frasco en la parte superior. Después de un par de meses, los esquejes de laurel enraizados se pueden plantar en un lugar permanente..
Cómo cultivar laurel a partir de esquejes.
Es mejor enraizar los esquejes a finales de otoño eligiendo una rama inferior sana y bien doblada. Junto a un arbusto adulto, debe hacer un surco y colocar capas en él, asegurándolo con un soporte. Espolvorea tierra encima.
Se recomienda separar las capas del arbusto madre y replantar en la primavera. La tierra se rastrilla con cuidado y se corta un nuevo arbusto, pellizcando al mismo tiempo su parte superior..
Cultivo de laurel al aire libre
Cuando planee plantar una cultura en su sitio, no olvide de dónde proviene la hoja de laurel. Si vive en las regiones del sur, entonces no hay nada de qué preocuparse. El laurel es originario de los países cálidos del Mediterráneo, aunque también puede sobrevivir en condiciones más frías. Es cierto que en el calor, el laurel crece en forma de árbol alto, y en las regiones donde los valores de temperatura promedio son más bajos, toma la forma de un arbusto. De esta forma, la planta tolera el invierno más fácilmente, y si se congela, solo desde arriba. El sistema de raíces permanece vivo y crece muchos crecimientos jóvenes cada año..
En cuanto a dónde crece la hoja de laurel en Rusia en campo abierto, es principalmente el sur del país (costa del Mar Negro, Territorio de Krasnodar, Transcaucasia). Laurel tiene buena resistencia a las heladas. Puede soportar temperaturas incluso a -15 ° C. Sin embargo, a 25 ° C de helada, se produce una congelación completa de la parte aérea y, en ocasiones, incluso de las raíces..
En general, cultivar un árbol de laurel en campo abierto en un jardín no causará muchos problemas a los jardineros. Lo único que deberá abordarse de manera responsable es considerar cuidadosamente la organización del refugio de invierno. Cuanto más lejos de las regiones del sur y más cerca de las latitudes medias, más confiable debería ser..
En general, el laurel no es exigente con el suelo, pero crecerá mejor y más rápido en un suelo ligero y nutritivo. Si no es así en su sitio, al plantar en un hoyo, en lugar del suelo excavado, debe completar la composición del suelo más adecuada para el laurel.. Puede ser:
- partes iguales de tierra de hoja caduca, arena y turba;
- 2 partes de arena y una parte de humus, caducifolios y tierra con césped.
Es una buena idea agregar más ceniza de madera..
Es mejor plantar laurel en un área bien iluminada; aquí es donde crecerá en forma de árbol. Sin embargo, la sombra parcial para la planta tampoco es terrible, pero luego será un arbusto exuberante. En las latitudes medias, la cultura se cultiva de esta manera, lo que la ayuda a soportar los fríos inviernos. Y para estimular el desarrollo de brotes subterráneos y la formación de una especie de arbusto, el collar de la raíz se profundiza a 10 cm..
Cómo cuidar el laurel al aire libre
El cultivo de hojas de laurel en el país implica un pequeño conjunto de medidas de cuidado:
- Regando. Abundante, pero moderadamente frecuente, según la temporada (aproximadamente una vez a la semana). Como cultivo resistente a la sequía, el laurel tolerará más fácilmente la falta de humedad que el anegamiento del suelo..
- El mejor vestido. Desde mediados de primavera hasta finales de verano, aplique un complejo mineral 2 veces al mes. Además, se permite realizar una única alimentación durante la temporada con fósforo y cenizas..
- Poda. Es más conveniente combinarlo con la cosecha, y será más fácil cubrir dicho árbol. En el carril central se recomienda cortar radicalmente los arbustos, dejando tocones de hasta 10 cm de altura La poda formativa comienza cuando el laurel “cumple” 2 años. Se lleva a cabo a fines de junio – principios de julio, dando a la corona la forma deseada (bola, pirámide, etc.).
Cuando recolectar hojas de laurel
La cosecha de laurel cultivado en campo abierto se inicia a partir del cuarto año de vida del laurel. Durante este tiempo, el árbol está cubierto de una gran cantidad de ramas que se pueden cortar junto con el follaje. Además, el follaje de más de 3 años contiene más nutrientes y aceites. Es mejor comenzar a cortar, a partir de octubre, mientras que puede cortar la cosecha hasta diciembre, y en el sur, hasta febrero..
No vale la pena “sobreexponer” las hojas del laurel por más tiempo, dejándolas por 5 años – pierden su presentación y se marchitan.
Las hojas cortadas deben colocarse en una capa en una bandeja y dejarse secar en una habitación cálida y ventilada. Las ramitas se pueden atar en manojos y colgar. Las lavrushkas secas se almacenan hasta 2 años en recipientes de vidrio con tapa y hasta 1 año en bolsas de tela. Con un almacenamiento más prolongado, su rico aroma desaparece gradualmente..
Es mejor no utilizar hojas de laurel recién cortadas con fines culinarios. Aunque huelen increíble, estropearán cualquier plato, dándole amargura..
Cómo cubrir un árbol de laurel para el invierno.
En el carril central, donde la planta se cultiva en forma de arbusto, no será un problema organizar un refugio de invierno. El laurel recortado (los tocones bajos restantes) solo debe cubrirse con tierra y cubrirse con hojas o ramas de abeto en la parte superior. Cuando nieva, puedes arrojar un gorro de nieve encima..
Si cultivas un laurel en forma de árbol y no cortas su parte aérea durante el invierno, tendrás que retocar un poco. En este caso, vale la pena considerar cómo tapar el laurel para que sus ramas y follaje no toquen el refugio. Después de todo, se mojará, se congelará y, en consecuencia, los brotes también.. Esto puede hacerse de la siguiente manera:
- Suavemente, para no romperse, ate las ramas en un manojo..
- Envuelva con agrospan, cubriendo el fondo con tierra y atando la parte superior..
- Haga un cilindro con la malla del jardín, cuyo diámetro debe ser mayor que la columna resultante del árbol envuelto.
- Envuelva el cilindro con agrospan.
- Ponga encima del laurel envuelto y ate la parte superior.
- Pon la película encima y arréglala.
Por lo tanto, las ramas del laurel no entrarán en contacto con el refugio, incluso si se moja. Como resultado, el laurel pasará el invierno de forma segura y no se congelará incluso en heladas severas (-20 ° C)..
Como puede ver, cultivar laurel en campo abierto es una tarea completamente factible. Dándole un lugar brillante y un refugio seguro para el invierno, no necesitará comprar hojas picantes en la tienda. Suficiente para usted y para todos los familiares e incluso vecinos. Planta y no te arrepentirás!