Lors du choix des variétés d’arbres fruitiers pour un verger de pommiers, ils font invariablement attention à la rapidité avec laquelle le pommier entrera en fructification, au goût et à la taille des fruits, à la résistance de la variété au gel et au manque d’humidité, aux maladies et aux ravageurs. Grâce aux efforts des éleveurs, les jardiniers peuvent choisir entre des arbres grands et nains. Cependant, la période de maturation de la récolte des pommiers n’est pas moins importante, car seul ce critère peut être établi un jardin pouvant fournir à une personne des fruits vitaminés du milieu de l’été au printemps prochain..
Dans le même temps, les variétés d’arbres d’automne dans un verger de pommiers devraient représenter environ un tiers de toutes les plantations. Les pommes aromatiques fortes, mûrissant en septembre, vont non seulement à la table, lorsque la maturité du consommateur survient en 12-15 jours, mais sont également parfaitement conservées jusqu’au milieu de l’hiver.
Description de la variété de pomme Uralskoe en vrac
Cette variété de pomme d’automne sans prétention et abondamment fructueuse a été obtenue à Chelyabinsk par le célèbre sélectionneur P.A.Zhavoronkov en croisant Papirovka et Ranetka rouge. Depuis les années 50, des pommiers de cette variété ont commencé à être plantés de la Volga-Vyatka à la région de l’Extrême-Orient..
Et grâce au taux d’adaptation élevé, à la maturité précoce et à la résistance à l’hiver, ils sont aujourd’hui demandés dans la plupart des régions aux conditions climatiques difficiles. Dès la deuxième année de vie, la plante cultivée donne les premières pommes et la troisième année, la productivité atteint son maximum. Le rendement maximum obtenu à partir du pommier de l’Oural en vrac est jusqu’à 250 kg.
Les pommes de cette variété ont une pulpe juteuse jaunâtre, qui devient beaucoup plus lâche lorsqu’elle est trop mûre, un goût sucré avec une acidité subtile et un arôme prononcé. La maturation des fruits commence plus près de la mi-septembre, tandis que les pommes mûres ne s’effritent pas et, après avoir été cueillies jusqu’à 2 mois, elles conservent leurs qualités et leur goût.
D’après la description, les petits fruits arrondis du pommier de l’Oural en vrac ne dépassent pas 60 grammes. Les pommes ont une tige allongée, comme un ranetka, une peau lisse et brillante et d’abord une couleur jaune-vert, puis une couleur jaune uniforme, sur laquelle se forme une légère rougeur rose à peine perceptible lorsqu’elle est exposée au soleil.
Pomme Cannelle nouveau
Une variété bien connue de maturation tardive d’automne a été développée sur la base de VNIIS im. I.V. Michurin, le célèbre éleveur S.I. Isaïev. Comme matière de départ pour l’hybridation, nous avons choisi une variété de pommier Cannelle rayée et la variété Welsey.
La variété, entrée dans les essais d’État en 1950, a été commercialisée 15 ans plus tard pour être cultivée dans les régions du centre et du nord-ouest du pays. Dans la zone non-chernozem de la Russie, les vergers de pommiers, établis à partir d’arbres vigoureux et vigoureux de cette variété, sont encore activement utilisés aujourd’hui. La variété est à haut rendement, a une bonne résistance à la tavelure et présente une rusticité moyenne à l’hiver dans le centre de la Russie..
La couronne d’un jeune pommier Cinnamon nouveau a une forme proche de pyramidale, mais à mesure qu’elle mûrit, elle s’étend et devient arrondie. La majeure partie de l’ovaire est formée sur des annélides, et seule une petite partie est formée sur des tiges de fruits flexibles et allongées. Les pommiers commencent à porter leurs fruits relativement tard, seulement dans l’âge de 6-7 ans, tandis que chez les arbres adultes, les années de récoltes abondantes alternent avec des périodes de dormance..
Le pommier Cinnamon nova se caractérise par de grandes feuilles ovoïdes vert foncé avec des extrémités pointues et allongées, un poil visible et des bords déchiquetés. Lorsque la plante fleurit dans la seconde quinzaine de mai, l’arbre est recouvert de grandes fleurs blanc-rose, à la place desquelles se forment ensuite des fruits pesant de 20 à 180 grammes. Les pommes arrondies-coniques ou légèrement aplaties de cette variété sont recouvertes d’une peau épaisse et lisse de couleur jaune verdâtre avec un blush rayé moucheté ou flou d’une nuance rouge-carmin.
Les fruits de Cinnamon New se distinguent par les plus hautes qualités commerciales, ils sont juteux avec un goût aigre-doux et ne sont en aucun cas inférieurs à la plupart des variétés du sud. Les pommes, prélevées début septembre, révèlent pleinement leur goût au bout de 3 à 4 semaines, et dans une pièce fraîche elles peuvent être conservées jusqu’au début de l’hiver..
Uralets de pommier
Un pommier vigoureux résistant au gel de la variété Uralets est le résultat du travail de P.A. Dibrova. A l’OSS de Sverdlovsk, au milieu du siècle dernier, un scientifique a croisé une Anis à rayures roses avec une Chinoise Voskovka et une Saratov Ukrainienne.
La variété obtenue par le scientifique avec une couronne pyramidale forte qui supporte jusqu’à 70 kg de fruits les bonnes années est devenue très demandée dans de nombreuses régions du nord de la Russie et dans la voie médiane. Même sous forte charge, les branches couvertes de feuilles de taille moyenne ne se cassent pas. Les pommiers de l’Oural fleurissent en mai. Les bourgeons sont roses et les fleurs épanouies sont blanches. L’autopollinisation de cette variété ne se produit pas, de sorte que le propriétaire du verger de pommiers peut planter des arbres de la plante en vrac de l’Oural en tant que pollinisateur..
L’ovaire se développe sur les pousses pendant 2-3 ans. Les petits fruits coniques arrondis mûrissent dès la première moitié de l’automne. Le poids moyen de la pomme aromatique aigre-douce de cette variété ne dépasse pas 50-60 grammes. Dans le même temps, la couleur de surface des fruits, assis ensemble sur des tiges allongées, est crémeuse, avec un blush rayé épais. La floraison de cire est clairement visible sur la peau.
La fructification de la variété de pomme Uralets commence à partir de 4 à 6 ans et a lieu chaque année, et la récolte ne pousse que d’année en année, quelles que soient les conditions météorologiques..
Pommier Auxis
Grâce au croisement des variétés Grafenstein rouge et Macintosh, les sélectionneurs lituaniens ont obtenu la variété de pomme Auxis avec une couronne arrondie compacte d’épaississement moyen et des fruits de maturité automnale.
La floraison des arbres de cette variété d’automne dans le verger de pommiers commence vers la fin mai, tandis que la présence d’autres variétés de pommiers à proximité est nécessaire à la pollinisation des fleurs. En conséquence, des fruits de taille moyenne se forment, dont le poids varie de 90 à 180 grammes. Les pommes à la peau grasse et lisse ont une forme arrondie et aplatie et une couleur jaune verdâtre au stade de maturité amovible, sur laquelle se détache un riche rouge carmin ou rouge, couvrant presque toute la surface du fruit. Les pommes rafraîchissantes aigre-douce, mûrissant à la mi-septembre, ont une chair jaune dense qui, une fois conservée, ne perd sa structure qu’à la fin de l’hiver.
La première fructification du pommier Auxis survient plus souvent 4 à 5 ans après la plantation. Dans le même temps, la variété de la voie du milieu montre une rusticité moyenne à l’hiver et la même résistance à la tavelure. De plus, les fruits non récoltés à temps tombent..
Pommier Anis Sverdlovsky
La variété de pomme Anis Sverdlovsky, qui donne une récolte à la fin de l’automne, est le fruit du travail des sélectionneurs de la station expérimentale de jardinage de Sverdlovsk, sous la direction de L.A. Kotova. La plante a été cultivée grâce au croisement de Melba et d’Anis violet, tandis que la couronne du pommier est de forme plus proche d’un ovale ou d’une large pyramide. L’arbre est de taille moyenne avec un type de fructification mixte. Bien que sur les branches densément parsemées de boucles de deux ans, la plupart des fleurs roses se forment, puis l’ovaire.
Les fruits ronds ou ovales réguliers du pommier Anis Sverdlovsky ont un poids moyen de 100 à 120 grammes. Les pommes ont une peau sèche, lisse et moyennement épaisse avec une couleur tégumentaire jaune clair, qui est parfois presque invisible sous un fard à joues flou rouge foncé. Sur les fruits mûrs, une floraison de cire d’une teinte bleutée est clairement visible.
Les pommes ont une chair juteuse à grain fin de teinte blanche ou parfois verdâtre. Le goût des fruits mûrs prélevés sur le pommier d’Anis Sverdlovsky début septembre est aigre-doux et mérite de hautes évaluations d’experts. Cependant, cette variété d’automne ne peut pas être qualifiée de maturation. La période maximale de stockage est décembre. L’arbre donne le premier ovaire dès la quatrième année après la greffe, tolère bien l’hiver et même après des dommages causés par le gel à des pousses individuelles, il récupère rapidement, mais pendant les saisons des pluies, il est souvent affecté par la gale.
Description et photo du pommier rayé d’automne
La variété de la vieille sélection folklorique est venue des États baltes en Russie centrale, c’est pourquoi les pommiers à rayures d’automne sont appelés Streyfling ou Strefil. Il existe d’autres variantes du nom. Les pommiers atteignent une hauteur de 8 mètres, tandis que la couronne dense et arrondie de l’arbre a un diamètre allant jusqu’à 7 mètres. Les pousses sont couvertes de grandes feuilles ovales avec un tas argenté visible et des bords déchiquetés. Sous le poids d’une culture mûrissante, les branches peuvent s’affaisser au sol.
D’après la description et la photo du pommier rayé d’automne, ces arbres sont peu touchés par la tavelure et sont assez résistants à l’hiver. Dans le même temps, la croissance annuelle des arbres est faible et les premiers fruits ne sont liés que la cinquième ou la sixième année. Le rendement augmente également lentement. Mais lorsqu’il atteint l’âge de 25-30 ans, un pommier de cette variété, qui reçoit la bonne quantité d’humidité et de nutriments, est capable de produire jusqu’à 300 kg de fruits..
Après la pollinisation des bourgeons, l’ovaire se développe activement, les fruits ne sont colorés qu’en août et mûrissent à la mi-septembre. La forme des grosses pommes jaune-vert avec un blush pointillé est irrégulièrement arrondie, parfois conique, avec des côtes visibles plus près de la partie supérieure. La pulpe est blanche et ferme, avec un agréable goût rafraîchissant.
Variétés de pommiers Zhigulevskoe
La variété à haut rendement obtenue en 1936 à la station expérimentale de Samara s’est longtemps imposée comme sans prétention et à haut rendement. Les pommiers de la variété Zhigulevskoe sont le résultat du croisement de Borovinka et de la variété primée Wagner. La variété s’est avérée assez résistante à l’hiver et s’est rapidement rétablie après de fortes gelées..
Relativement bas, mais donnant une bonne croissance, les arbres de cette variété d’automne dans un verger de pommiers se distinguent par une couronne pyramidale mince et large, sur laquelle les premières pommes apparaissent cinq ans après la plantation. Dans le même temps, les plantes portent des fruits chaque année, donnant des fruits arrondis, juteux avec un blush de grue, pesant de 130 à 200 grammes. Les pommes sont stockées jusqu’à la seconde moitié de l’hiver..
Pommier Bessemyanka Michurinskaya
Une variété vigoureuse, obtenue par IV Michurin, à la suite d’un croisement entre Bessemyanka Komsinskaya et la variété Skrizhapel, a une couronne étalée puissante et commence à porter ses fruits de 5 à 7 ans après la plantation. Le rendement moyen d’un verger de pommiers planté à partir d’arbres de la variété Bessemyanka Michurinskaya est de 130 kg par plante.
La floraison commence dans la seconde moitié de mai et les fruits mûrissant en septembre pèsent de 110 à 130 grammes et se distinguent par un excellent goût. La pomme de la variété Bessemyanka Michurinskaya a une couleur tégumentaire jaune clair et une rougeur de rayures orange et rouges fusionnant sur toute la peau du fruit qui conserve sa fraîcheur jusqu’en décembre. Les pommiers hivernent bien dans la zone médiane et sont rarement touchés par la tavelure. Le seul inconvénient de la variété est la maturation inégale des pommes émiettées..