La demanda de verduras con vitaminas picantes se mantiene estable durante todo el año. Sin embargo, en verano muchas personas pueden cultivar perejil para la venta y para su propio consumo. Por tanto, para la producción comercial es necesario elegir un ciclo anual. Fuera de temporada, la demanda y el precio de las verduras con vitaminas son mucho más altos..
Características del negocio del perejil.
Al elaborar un plan de negocios para el cultivo de perejil, es necesario tener en cuenta que los costos se amortizarán y serán rentables si se cumplen una serie de condiciones:
- área de verano para el perejil al menos cien metros cuadrados;
- se ha preparado de antemano un lugar para la venta de hierbas frescas;
- el invernadero fue construido en versión de invierno con calefacción e iluminación;
- área asignada en el apartamento con la disposición necesaria;
- material de siembra de producción propia o comprado a granel;
- hay un especialista en el cultivo de hortalizas.
Solo se puede garantizar un suministro estable de masa verde con el conocimiento de la tecnología agrícola de la planta. En el cultivo masivo de verduras, las hojas deben ser saludables y atractivas para los compradores antes de cortarlas. El perejil debe entregarse fresco. Se puede almacenar en un lugar fresco durante no más de una semana, mientras pierde su aroma. Para obtener grandes ganancias, debe lograr una alta velocidad de cultivo de perejil en el invernadero..
El negocio será más eficiente si, al mismo tiempo que el perejil, se dedica a forzar cebollas, cultivar lechugas de maduración temprana y eneldo. Se valoran más los suministros integrales en los centros de venta.
Agrotecnología vegetal
El perejil es de dos tipos, hoja y raíz. Las verduras de ambos tipos son igualmente útiles, pero el perejil de raíz también tiene una valiosa raíz vegetal. Las variedades de hojas son de hojas lisas y onduladas. Fuera de temporada, el perejil suave tiene una gran demanda, se cree que es más fragante..
Las semillas de perejil son duras. Para una germinación rápida, deben llevarse a la etapa de eclosión y luego sembrarse en un suelo nutritivo preparado. En el futuro, en condiciones favorables, las verduras crecerán hasta la primera cosecha durante dos meses, y luego la cosecha gradual de un arbusto puede continuar durante un mes. La rapidez con que el perejil crece para la venta depende del cumplimiento de las condiciones de desarrollo..
Las semillas germinan a una temperatura de 3-4 0, y las plántulas pueden soportar una disminución a -9, pero no por mucho tiempo. La temperatura cómoda para el desarrollo de la planta es de 15 grados. Después de los 20 se desarrolla peor, por lo que en verano el perejil crece bien a la sombra. Al mismo tiempo, el suelo debe estar moderadamente húmedo. La composición del suelo se prepara como una mezcla suelta y fértil con la adición de vermicompost. Al mismo tiempo, debe tener en cuenta que el perejil no tolera la materia orgánica fresca y los fertilizantes nitrogenados deben ocupar una pequeña parte en la fertilización..
Para obtener vegetación temprana, deberá usar invernaderos en primavera e invernaderos en otoño. En tales refugios, es mejor cultivar variedades tempranas frondosas, ya que la raíz no tiene una gran demanda. Los cultivos de raíces resultantes en el otoño deben almacenarse en la arena y usarse el próximo año como testículos y para forzar la masa verde en el hogar..
Riegue la planta con moderación, pero con frecuencia. Cuando se cultiva en invierno, se requiere iluminar con lámparas especiales con el espectro necesario para las plantas..
Cultivo de perejil en invernadero
Para hacer un uso más completo del costoso circuito de calefacción e iluminación, la mejor manera es crecer en varios niveles en racks. En este caso, es importante:
- acelerar la germinación de semillas mediante la germinación preliminar;
- siembre a una profundidad de 1 cm y deje un espacio entre filas de 30 cm;
- adelgazamiento con una distancia de 5 cm de arbustos;
- riego moderado;
- alimentar dos veces durante la temporada de crecimiento con fertilizantes complejos.
La temperatura favorable para cultivar perejil en invierno es de 18 grados..
Antes de cortar la masa verde por día, las plantas deben regarse bien para que las verduras estén jugosas. Las plantas se pueden conservar durante más tiempo si se retiran de raíz y se colocan en una bolsa de plástico..
Cómo cultivar perejil en casa.
Para cultivar perejil en casa, debe abastecerse de un sustrato ligero con nutrientes. Además, se requerirán contenedores y estantes especiales. La mejor manera sería destilar una hoja de perejil de los cultivos de raíces cosechados en el otoño..
En este caso, no es necesario utilizar toda la varilla. Basta con ocupar la mitad del suelo con la tapa. Al plantar, debe cuidar el drenaje para que no haya agua estancada en los contenedores. Al regar el perejil, no puede verter agua en el medio, y el cultivo de raíces debe elevarse ligeramente por encima del suelo..
Conseguir semillas de perejil usted mismo
Si toma raíces de perejil del año pasado y las planta, dentro de los 45 días, además de las hojas, aparecerá un paraguas de flores de perejil, que recuerda al eneldo. Dentro de 120-130 días, las semillas se desarrollarán y madurarán en él. Las semillas de perejil son pequeñas y se caen fácilmente. Al mismo tiempo, solo se pueden eliminar en un estado de plena madurez. La foto de las semillas de perejil muestra lo difícil que es recolectarlas..