Le chou de Pékin est un légume annuel résistant au froid. La saison de croissance ne dépasse pas 2 mois, du semis des graines à la formation d’une tête de chou à part entière. Faire pousser du chou chinois dans vos plates-bandes sera l’occasion de fournir à toute la famille des vitamines familiales..
En atteignant les qualités commerciales, selon la variété, il peut avoir :
- cylindrique;
- court-ovale;
- ovale long ;
- tête de chou dense ou lâche.
La longueur moyenne d’une feuille est de 25 cm.La structure et la couleur des plaques des feuilles peuvent également varier considérablement. La gamme de couleurs va du vert foncé au vert clair, la structure est légèrement gonflée et ridée.
Le chou de Pékin est cultivé dans tous les types de sol protégé et ouvert comme compacteur pour tomates, courgettes, concombres, chou blanc ou comme culture indépendante.
Comment bien faire pousser du chou chinois
Les jardiniers expérimentés et les débutants sont souvent tourmentés par des questions liées à la culture de nouvelles cultures inhabituelles. Le chou de Pékin, à cet égard, ne fait pas exception. Voici quelques-uns d’entre eux:
- Comment faire pousser du chou chinois en extérieur?
- Est-il possible de nourrir les plantes pendant la saison de croissance?
- Quels sont les semis ou les graines préférables?
- Comment et quand arroser?
Malgré l’apparence sans prétention, la culture du chou de Pékin a ses propres nuances et petites astuces, dont le non-respect peut réduire considérablement le rendement et annuler tous les efforts déployés par les jardiniers..
Semis ou graines
De quelle manière, semis ou graines, planter le chou de Pékin dépend des conditions individuelles:
- où et comment la plante va se développer : en serre, sur les billons, en plein champ ;
- quelle est la durée moyenne du jour, l’heure de plantation (printemps, fin d’été).
Lors de la plantation et de la culture du chou de Pékin par temps chaud et / ou sec, la plante se colore brusquement et les têtes de chou ne se forment pas. De plus, la culture commence à libérer activement des flèches même avec un éclairage excessif, y compris pendant les longues nuits blanches, typiques de certaines régions du nord, ainsi que de la Sibérie..
La culture du chou de Pékin en Sibérie et dans l’Oural est tout à fait possible, mais il est nécessaire d’ajuster artificiellement l’éclairage, c’est-à-dire choisissez des zones ombragées ou couvrez de force les plantations de la lumière dans la serre.
Serre
Le semis des graines est effectué en mars, début avril, fin juillet, ainsi que dans la première décade d’août. Le schéma de semis est de 20 × 40 cm.Pour la plantation à d’autres périodes, seules les variétés universelles conviennent, principalement les hybrides, tels que “Chinese Choice”, “Lyubasha”, “Naina F1”;
La plantation des semis s’effectue en même temps que les graines, mais comme la plante a déjà dépassé le stade initial de croissance (formation des racines, apparition des premières feuilles), la récolte peut être récoltée beaucoup plus tôt. Schéma de plantation 30 × 50 cm.
Vous ne pouvez pas semer des graines ou planter des plants de chou après avoir récolté des cultures de crucifères: radis, navet, moutarde, radis, car ils sont affectés par des parasites et des maladies courants.
Terrain ouvert
Le semis se fait après avoir réchauffé le sol, en règle générale, cela se produit début mai. Pour obtenir une récolte d’automne, les semis peuvent commencer dans la deuxième décade de juillet. Le pré-trempage des graines n’est pas nécessaire. Schéma de semis en culture de salade 20 × 20 cm, si nécessaire, formation d’une tête – 35 × 35 cm, 50 × 50 cm Le taux de semis est de 4 g pour 10 m². Les meilleurs résultats sont obtenus lors du semis des graines sur les billons avec leur approfondissement dans le sol de 10-15 mm.
Le repiquage des semis dans le sol est effectué début mai. Le schéma de plantation est de 30 × 50 cm.Lors des travaux de plantation, il est nécessaire de surveiller attentivement afin que le système racinaire ne soit en aucun cas endommagé. dont vous pouvez facilement obtenir la plante sans déformer le coma racinaire de la terre.
Pour obtenir des rendements élevés, il est nécessaire de surveiller la correspondance de la variété sélectionnée avec l’intervalle de temps de plantation, c’est-à-dire que les premières doivent être plantées au printemps et les plus tardives sont plus proches de l’automne et non l’inverse..
Soin du chou de Pékin
Prendre soin du chou chinois, ainsi que de toute culture maraîchère, consiste à arroser, désherber et nourrir les plantes..
Pour obtenir de bons rendements, un équilibre optimal entre la température de l’air et l’humidité est extrêmement important. Cette affirmation est particulièrement vraie lors de la formation d’une tête de chou et d’une rosette..
Température de l’air:
- en journée de 15 à 19°C ;
- la nuit pas moins de 8 ° C.
L’humidité de l’air:
- par temps nuageux 70%;
- journée ensoleillée 80%;
- la nuit environ 80%.
Humidité du sol 65%.
Si ces exigences ne sont pas remplies, les feuilles sont souvent affectées par diverses maladies, telles que la pourriture grise, blanche et noire. En conséquence, la plante ne se développe pas normalement et la formation d’une tête de chou ne se produit pas.
Malgré le fait que la culture ait besoin d’un sol bien humidifié, elle ne tolère pas l’eau stagnante.
Nutrition
Le chou de Pékin préfère un sol fertile, riche en azote et en calcium. Mais même si la terre du jardin est pauvre en matière organique et en oligo-éléments, peu importe.
La plante répond bien aux différentes alimentations aussi bien d’origine naturelle (molène) qu’à l’alimentation avec des engrais complexes :
- Automne – pour chaque m², vous devez ajouter 4,5 kg de fumier, 1,5 cuillères à dessert de superphosphate double et 2,5 desserts. cuillères à soupe de sulfate de potassium. En l’absence de ce dernier composant, il peut être remplacé par de la cendre de bois ordinaire à raison de 1 litre de bidon pour 1 m² de sol ;
- Avant la plantation – une solution préparée à partir de fientes de volaille est introduite (eau 10 l et ½ kg de fiente) ou de coquille d’œuf (30 grammes de coquilles broyées insistent pendant 2 jours dans 5 litres d’eau). Si, pour une raison quelconque, des engrais n’ont pas été ajoutés au sol à l’automne, vous devez ajouter du sulfate de potassium, du superphosphate et du nitrate d’ammonium avant la plantation, à raison de 1 cuillère à soupe avant la plantation. l. pour chaque m².
Le chou de Pékin a une grande capacité à accumuler les nitrates, par conséquent, il n’est pas recommandé d’appliquer des engrais pendant la saison de croissance. Tous les engrais doivent être appliqués avant que la plante ne soit plantée sur le site..
- Arrosage – par temps sec, il est nécessaire d’arroser tous les jours, il est préférable de le faire en saupoudrant, dans ce cas les plantes reçoivent la quantité d’humidité requise et en même temps le sol ne devient pas gorgé d’eau.
Ravageurs du chou de Pékin et méthodes pour les combattre
En fait, il n’y a pas tellement de parasites qui infectent le chou chinois :
- puce crucifère;
- limaces;
- papillon du chou;
- punaise crucifère.
Étant donné que la culture a la capacité d’accumuler des substances nocives en soi, les préparations non chimiques sont les plus acceptables pour la lutte antiparasitaire. Les méthodes populaires sont préférées, qui, avec une utilisation régulière, donnent d’excellents résultats :
- Planter une culture entre des rangées de tomates, d’oignons ou d’ail réduit considérablement l’activité de la puce crucifère. Comme remède plus fort, il est recommandé de pulvériser les plantes et le sol entre les rangs avec une solution spéciale. Pour le préparer, vous devez prendre des pommes de terre vertes et des tomates. Chaque composant est de 200 g et 2 grosses têtes d’ail. Broyer tous les ingrédients et les laisser infuser pendant environ une journée. La photo de chou de Pékin, qui se trouve ci-dessous, a été plantée exactement selon ce principe – entre deux lits d’oignons.
- Enlèvement minutieux et systématique des mauvaises herbes, empêche également les dommages aux plantes par la puce crucifère.
- Après l’apparition des papillons du chou dans le jardin, il est nécessaire d’examiner la surface inférieure des feuilles aussi souvent que possible. Lors de la détection des couvées, les œufs du ravageur sont détruits. Cette méthode, bien que laborieuse, donne de bons résultats, réduit considérablement la probabilité d’apparition de chenilles..