Parmi les melons et les courges, la citrouille produit des fruits exceptionnels. Le détenteur du record est connu, une citrouille pesant 300 kg, obtenue par un agriculteur d’Amérique centrale. Les fruits géants pesant 100 kg ne sont pas rares dans nos régions du sud. Cultiver la citrouille en plein champ n’est pas une tâche difficile, mais certaines conditions pour obtenir une bonne récolte doivent être respectées.
Les bienfaits de la citrouille
Comme tous les melons, la citrouille est thermophile et, naturellement, par semis en terre, elle ne mûrit que dans le sud de la partie européenne de la Russie. La voie du milieu et les régions de l’est ne sont récoltées que lorsqu’elles sont cultivées dans des semis de plein champ.
Tout est utile dans la citrouille – pulpe de fruit, graines et écorce. Même la partie fibreuse interne est un médicament. La citrouille contient de la vitamine T, que l’on trouve rarement dans la nature.La pulpe de citrouille est utilisée en cuisine et d’excellents plats sains en sont tirés. Les graines de citrouille sont utilisées pour obtenir de l’huile et sont utilisées pour expulser les vers.
Des vacances d’Halloween amusantes ne sont pas complètes sans citrouilles séchées, à partir desquelles des images de héros mythiques sont créées.
La courge musquée sucrée est particulièrement appréciée. On pense que cette variété est plus savoureuse que les autres. Il est versé, créant différentes formes et a une couleur différente du fruit. Les petites citrouilles sont pratiques à conserver en hiver. Sur le sujet : comment la citrouille est-elle utile pour le corps humain?
Plantation et entretien de citrouilles en plein champ grâce aux semis
Il existe deux façons de cultiver des légumes thermophiles :
- semis;
- semer par graines.
La citrouille peut être cultivée à travers des semis dans n’importe quelle zone, dans certains endroits couvrant des premières gelées.
Les graines doivent être pré-préparées, réchauffées, trempées dans des cendres ou des stimulants de croissance. Parfois, les graines trop séchées et non préparées ne peuvent pas éclore. Par conséquent, il est préférable de faire germer le matériel de plantation dans de la mousse, de la sciure de bois ou un chiffon humide et de semer avec des germes germés..
Le sol pour les semis est pris fertile, les tasses sont grandes. Pour la germination, une température d’environ 20 degrés est nécessaire, mais le sol ne doit pas être trop séché. Par conséquent, un arrosage avec de l’eau tiède et décantée sera utile. Les feuilles des cotylédons s’étirent rapidement, vous devez donc laisser de la place pour la litière, mais vous devez d’abord rouler la longue tige en un anneau et la saupoudrer de terre. Cette technique s’appelle le baguage des semis. Sur la fenêtre sud, dans un endroit chaud, les semis ne nécessitent pas d’éclairage. Il est planté dans le sol à chaleur constante. La citrouille aime faire un feu biologique sous elle à partir de débris végétaux, de vieille sciure de bois, de limon de molène de la litière d’hiver des animaux. Exigences du sol :
- lumière fertile, les melons et les courges ne doivent pas être des prédécesseurs;
- endroit ouvert et ensoleillé avec un cordon de plantes hautes du côté nord;
- terrain élevé avec nappe phréatique profonde.
Planter et entretenir la citrouille en plein champ, c’est la protéger des parasites et des maladies. Les mêmes maladies qui gâchent la récolte des concombres peuvent également nuire à la citrouille. Par conséquent, l’arrosage des plantes est effectué avec précaution, uniquement avec de l’eau tiède et en anneau, sans mouiller le sol à la racine. Arrosez les citrouilles avec modération, augmentez l’apport d’eau pendant le remplissage et arrêtez pendant la période de maturation. La racine s’enfonce dans le sol jusqu’à trois mètres, et même en cas de sécheresse, la citrouille aura suffisamment d’humidité.
La plante aime la fertilisation organique et minérale. Des arrosages fertilisants sont effectués chaque semaine, en alternant engrais azotés et phosphorés-potassiques. La plante ressemblant à une liane n’aime pas la proximité d’autres cultures de jardin. Elle jette les cils loin et, dans les entre-nœuds, ils déposent des racines supplémentaires, nourrissant la plante. Cependant, la récolte doit être réglementée. Moins il y a de citrouilles attachées, plus elles seront grosses. Ils pincent la citrouille, comme les fouets du concombre, ne la laissant pas pousser. Les fruits géants poussent lorsqu’il reste un ou deux ovaires.
Avec l’arrivée des gelées matinales, laisser la citrouille à découvert dans le jardin est dangereux. Par conséquent, une tente temporaire est érigée dessus ou des baies géantes sont coupées. Lorsque la citrouille mûrit, sa croûte devient dure et la queue se dessèche. Mais même pas mûr, il atteint une pièce chaude en quelques semaines. Et les petites citrouilles après le Nouvel An ont également une chair jaune juteuse..
Semer des citrouilles et prendre soin des melons
Certaines variétés à maturation précoce peuvent être cultivées par semis en pleine terre dans le centre de la Russie. Cette variété comprend le noyer cendré, qui mûrit en 100 jours, et le muscat, mais il ne peut être cultivé que par semis. Un peu plus de 40 des 800 variétés de citrouilles sont les préférées des citrouilles sucrées.Dans le sud, on cultive l’Aube de l’Est, l’hiver Gribovskaya, qui gagne jusqu’à 12% de sucres. Très doux, mûrissement moyen sont Grange, Marbre, Amande.
Dans les régions du sud, par exemple, en Crimée, les melons à la citrouille reçoivent une grande superficie de terres agricoles. Les plantes sont semées dans des trous en plusieurs morceaux, laissant une, la plante la plus forte. Le sol pour la citrouille est attribué en vrac avec une acidité moyennement neutre. Les prédécesseurs peuvent être n’importe quelle culture agricole, à l’exception des melons, afin de ne pas transmettre de maladies et de ravageurs aux cultures apparentées.
La principale exigence de cette culture est la chaleur. Pendant la journée, la température doit être en moyenne de 30 degrés et la nuit de 18. Lorsque la citrouille est cultivée en plein champ, le pincement est obligatoire. La prolifération avec un excès de masse verte prend la nourriture du fruit. Mais il est tout aussi important de mettre en œuvre des mesures de protection des végétaux. Dans les grandes coopératives, les mesures de protection sont choisies par des spécialistes à domicile; il est préférable d’utiliser des méthodes de lutte folkloriques.
Dans les fermes personnelles, vous pouvez utiliser des outils modernes dont l’utilisation est autorisée dans vos propres fermes subsidiaires. Les limaces sont particulièrement agaçantes, avec lesquelles elles se battent en dispersant de la chaux, du superphosphate, des aiguilles de pin autour de la plante, ou en créant des pièges.
Le mildiou et l’oïdium peuvent ruiner la récolte en quelques jours. Par conséquent, la pulvérisation contre l’anthracose et la rosée américaine est obligatoire. Lorsque la citrouille est mûre, elle est déterminée par l’état de l’écorce. Il ne doit pas être pressé à la main et la queue doit se dessécher. Dans le même temps, la période de maturation dépend de la variété et peut se produire en 90 ou 150 jours. Les variétés tardives ont le temps d’accumuler plus de nutriments et de sucres. Même les fruits immatures et non endommagés jaunissent avec le temps et ont toutes les qualités utiles et gustatives..