Cultiver à partir de graines de céleri est un processus laborieux. Malgré le fait que la culture résiste aux températures extrêmes et puisse pousser en pleine terre, il est nécessaire de suivre strictement les règles d’entretien. La principale méthode de propagation des plantes est par graines, qui peuvent être achetées dans des magasins spécialisés. Il est particulièrement important de surveiller le bien-être des variétés à feuilles, car les modifications des conditions de détention affecteront l’état de la verdure. Si vous cultivez correctement la culture, elle peut être utilisée comme assaisonnement naturel lors de la préparation de repas diététiques et de médecine traditionnelle..
Sélection et préparation des graines
Le céleri est facile à cultiver à la maison. Les graines sont le matériel de plantation – lors de l’achat, il est important de faire attention à leur âge. S’il dépasse 2 ans, le céleri ne pousse pas bien et peut ne pas donner de récolte. La culture de cette culture implique nécessairement la préparation de plants. Les variétés précoces (Kartuli) peuvent être semées directement en pleine terre, mais en culture moyenne et tardive (céleri à feuilles de Zakhar), les graines ne germeront pas.
Malgré le fait que les graines puissent germer immédiatement en plein champ, les experts recommandent de cultiver toutes les variétés de céleri-feuilles par semis..
Dans la technologie agricole du céleri à feuilles, il existe plusieurs façons d’augmenter les taux de germination des graines. Le premier d’entre eux consiste à les faire tremper pendant une journée dans de l’eau chaude, ce qui active les processus de végétation. Il est également recommandé de rincer le matériel de plantation à l’eau chaude 15 minutes avant le semis, puis de le sécher. Cependant, la méthode la plus difficile et en même temps la plus efficace est la stratification des graines de céleri. Pour ce faire, ils doivent d’abord être conservés dans un environnement humide et à température ambiante pendant une semaine, puis mis au réfrigérateur pendant 2 semaines. Ainsi, les plantes s’adapteront rapidement après le semis..
Cultiver des semis de céleri
Pour obtenir un rendement élevé de céleri-feuilles, vous devez commencer par une bonne croissance des semis. Il peut être placé dans de grandes boîtes ou des pots et laissé dans un endroit sec et chaud. Le meilleur moment pour commencer à cuisiner est les premiers jours du printemps. Lorsque la température extérieure est constamment chaude à tout moment de la journée, les plantes seront suffisamment fortes pour être transplantées en pleine terre..
La préparation des semences pour le semis en pleine terre comprend plusieurs étapes :
- début mars, le céleri feuille est semé pour les semis dans des pots ou des boîtes, saupoudrez d’une petite quantité de tourbe et laissez-le à une température de 20 degrés;
- lors de la germination des semis – abaissez la température de quelques degrés;
- lorsque les premières vraies feuilles apparaissent, une cueillette de céleri-feuille est effectuée – une petite partie de la racine est pincée, améliorant ainsi la formation du système racinaire;
- lorsqu’ils sont prêts, les semis sont plantés en pleine terre.
La plante préfère les sols fertiles et nutritifs, les zones suffisamment humides et éclairées. Pour faire pousser des graines de céleri à feuilles, vous pouvez préparer le sol vous-même en mélangeant de l’humus ou de la tourbe avec du gazon dans des proportions égales. Après une cueillette, les jeunes plants restent à température ambiante – ils doivent s’adapter et devenir plus forts avant de planter en pleine terre.
Cultiver à partir de graines de céleri à feuilles et prendre soin des semis
Lorsque vous cultivez à partir de graines de céleri à feuilles, vous devez comprendre qu’une partie du matériel de plantation ne germera pas. Certaines graines peuvent être endommagées ou faibles et devront être enlevées..
L’entretien des jeunes plants comprend plusieurs étapes :
- respect de la température et de l’éclairage;
- arrosant les plantes;
- fertilisation.
Après la cueillette, il est préférable de cacher les pots de semis de la lumière directe du soleil pendant plusieurs jours. Ensuite, ils peuvent être conservés à température ambiante sans craindre un éclairage excessif. De plus, quelques semaines avant la plantation, les plantules peuvent commencer à s’adapter à la température ambiante. Pour ce faire, ils commencent à le sortir dans la rue, en le laissant d’abord pendant une courte période et uniquement par beau temps. À l’avenir, la plante tolère parfaitement les températures extrêmes et résiste aux coups de froid jusqu’à -5° С.
Une étape importante dans l’entretien des semis est de les arroser. Les semis doivent être conservés dans un sol constamment humide, car ils ne tolèrent pas bien la sécheresse et peuvent mourir. Cependant, en raison de leur système racinaire faible, ils ne peuvent pas résister à un arrosage direct. L’eau peut être laissée dans le puisard, puis le sol sera constamment et uniformément hydraté. Certains arrosent simplement les semis avec une seringue, en essayant de ne pas distribuer l’eau aux racines..
10 jours après la cueillette, vous pouvez appliquer de l’engrais pour les semis. Il est préférable de choisir des produits commerciaux à base de phosphates – ils sont nécessaires pour que les plantes forment une masse verte. Ces médicaments sont vendus sous forme de poudre ou de granulés, ou sous forme de spray. Vous pouvez également choisir un engrais complexe spécialement adapté au céleri..
Lors de la réalisation d’une cueillette de céleri, il faut s’assurer que le rein central ne reste pas en terre. On l’appelle aussi le point de croissance des feuilles : s’il reste caché, la plante ne formera plus de pousses..
Plantation et entretien des plantes en extérieur
La plantation de céleri feuille en pleine terre ne peut être réalisée que lorsque 4 à 6 vraies feuilles n’apparaissent pas sur la plante. De plus, la température de l’air extérieur doit rester au-dessus de zéro 24 heures sur 24. Provisoirement, la procédure est réalisée à la mi-mai..
Le céleri feuille est une culture pour laquelle il est important de choisir les bons voisins. Certaines plantes peuvent inhiber la croissance de la verdure. Le reste des cultures est soit neutre, soit accélère la croissance et le développement de la masse verte.
Il existe plusieurs recommandations pour planter du céleri à côté afin qu’il pousse le plus volumineux et sain possible :
- le maïs, les pommes de terre, les carottes, le persil sont des voisins indésirables, car en leur présence la plante reste petite et instable ;
- les haricots, les tomates, les épinards, les concombres, les betteraves et divers types de légumes verts sont la meilleure option;
- le chou blanc est la meilleure solution : il provoque la croissance et le développement de la masse verte du céleri, et sa présence en éloigne les parasites.
Le taux de germination du céleri feuille peut différer. Ainsi, la variété Parus peut être utilisée déjà 40-45 jours après la germination. Le céleri de Bordeaux ne peut être récolté que 70 jours après la formation des premières pousses, il appartient à la mi-saison. Cependant, il existe également des variétés tardives, dont la récolte devra attendre au moins 90 jours. Ce facteur doit être pris en compte lors du choix du matériel de plantation..
Prendre soin du céleri feuille comprend un arrosage et un désherbage réguliers. Deux fois au cours de la saison de croissance, vous devrez traiter les plantes avec des engrais phosphate-potassium. Ils augmentent la résistance des plantes et leurs taux de rendement, tout en les protégeant de plusieurs maladies et ravageurs. La première fois que le médicament est appliqué 2 semaines après la plantation de semis en pleine terre, la seconde – après 3 semaines supplémentaires.
Malgré le fait que la culture du céleri nécessite une participation constante, même un débutant peut faire face à ce processus. L’essentiel est de choisir la bonne variété afin qu’elle réponde aux exigences et s’adapte aux conditions climatiques. Il est recommandé d’ajouter des herbes fraîches aux salades, ainsi qu’aux plats chauds..