El término “pepino pepinillo” nos llegó de Francia, donde originalmente se cultivaba este tipo de hortaliza. Su valor radica en su densidad interior, la ausencia de vacíos. Los pepinos se distinguen por una forma cilíndrica ideal, una superficie uniforme. Son adecuados para preparar bocadillos salados, se colocan de forma compacta incluso en frascos pequeños. Los criadores trabajan incansablemente para obtener cada vez más variedades nuevas de esta hermosa y saludable verdura..
Pepino pepinillo: características, principales variedades.
A menudo, los residentes de verano creen erróneamente que los pepinillos son pepinos de un tamaño muy pequeño. Por lo tanto, las variedades comunes de pepinos se cosechan verdes y se preparan bocadillos salados con ellos. Rara vez alguien obtiene un plato realmente de alta calidad, porque para salar es mejor tomar pepinillos reales, una variedad especial de pepinos pequeños. Las características distintivas de tales pepinos de otras variedades son la cáscara uniforme de color verde brillante, las semillas son muy pequeñas e inmaduras, pulpa densa. La longitud de tales verduras no supera los 8-9 cm..
Considere las variedades más populares de pepinillos:
- Pepinillo de Moravia. Se debe plantar en un área abierta para atraer a las abejas, aunque también es posible el cultivo en invernaderos. La variedad es resistente a plagas y enfermedades..
- Pepinillo “Feliz Compañía”. Esta variedad se considera la mejor porque puede autopolinizarse. Además, madura bastante temprano, por lo que es ideal tanto para cultivo en invernadero como en exterior. Pepinos de la forma cilíndrica correcta. Tienen pequeños granos en su superficie. La variedad se distingue por su resistencia a numerosas enfermedades..
- “Diva”. Los pepinos maduran muy rápidamente, por lo que incluso en el balcón podrá cultivar vegetales completos. La variedad da los frutos más grandes de todos los demás tipos de pepinillos. Frutas durante toda la temporada cálida, da una gran cosecha..
- Pepinillo “Parisino”. Esta variedad también es polinizada por abejas, dando una gran cosecha. Mejor plantado en un área abierta. Los pepinos son excelentes para enlatar. Las verduras saladas cubiertas son crujientes y tiernas..
Plantando semillas
A diferencia de los pepinos comunes, los pepinillos requieren que se sigan ciertas reglas de cuidado y cultivo. Al plantar semillas, dé preferencia a cajas especiales o un invernadero. En cuanto al suelo, es mejor usar un sustrato comprado para pepinillos, o hacerlo usted mismo mezclando humus y tierra de césped..
Antes de plantar, las semillas deben remojarse durante 3-4 horas en agua de lluvia, mezcladas con una preparación para estimular el crecimiento o en una solución débil de permanganato de potasio. Riegue la tierra primero, luego esparza las semillas en su superficie, luego cubra con un paño húmedo. Cuando las raíces comiencen a brotar, las semillas deben profundizarse en el suelo y regarse..
Plantar plántulas
También puede plantar pepinillos con plántulas, lo principal es que se establece un clima cálido sin la amenaza de heladas. Antes de plantar, debe preparar la tierra: elimine todas las malezas, excave el área y aplique fertilizantes orgánicos y minerales, por ejemplo, compost, potasio, nitrógeno.
Los pepinillos se plantan en el suelo y luego se riegan una vez al día. En días secos, se puede aumentar el riego. Si los pepinillos se plantan en un invernadero, la humedad del aire en el interior debe fluctuar dentro del 80%. No olvide ventilar el invernadero. Esto es muy importante, ya que la falta de aire fresco puede afectar negativamente el desarrollo de las plantas..
Cultivo de pepinillos al aire libre
Cuando cultive pepinillos en campo abierto, inicialmente debe cubrirlos con papel de aluminio. El mejor momento para plantar semillas es junio, y las plántulas se pueden mover a un área abierta en abril-mayo. Para el crecimiento completo de pepinos pequeños, es muy importante que el suelo esté lo suficientemente suelto..
Riego
Durante la temporada de crecimiento, los pepinillos deben regarse moderadamente y, cuando la planta comienza a florecer, se minimiza el riego. Para el riego, es mejor recolectar agua a temperatura ambiente, que debe asentarse. El riego se realiza por la tarde. La mañana y la noche son las mejores para este evento. En este caso, el agua atrapada en las hojas no hará que la planta se queme..
Si riegas la planta durante el día, pueden aparecer quemaduras en las hojas..
El mejor vestido
Al aplicar fertilizante, es importante no exagerar con la cantidad. A los pepinos no les gustan los aderezos en abundancia. Se recomienda la primera fertilización 14 días después de la siembra. Para estos fines, es adecuado un fertilizante complejo especial para plántulas. Bastará con aplicar fertilizante una vez por temporada..
Para que las frutas se formen más rápido y mejor, debe alimentar las verduras con potasio..
Cosecha
Los frutos se pueden cosechar tan pronto como 2-3 días después del ovario. Tres días serán suficientes para que los pepinos se vuelvan comestibles. Es mejor cosechar todos los días, porque los pepinos nuevos no pueden cuajar hasta que se recogen los maduros. Con el cuidado adecuado, puede obtener entre 8 y 10 kg del arbusto. Después de la recolección, se recomienda almacenar los pepinos en un lugar fresco con ventilación regular..
Control de plagas
El óxido es un problema común con los pepinillos. Cuando aparecen manchas marrones en el follaje, se utilizan fungicidas. Si los pulgones se han asentado en las plantas, trátelas con una solución de jabón, ceniza o ajo. El nematodo de las agallas, que ralentiza el crecimiento de los pepinos, se erradica con vapor. Para combatir los ácaros, la parte verde de la planta se trata con jabón. El mildiú polvoroso se combate con permanganato de potasio. Si se notan signos de bacteriosis en las hojas, la planta debe tratarse con una solución fungicida..
Los pepinillos son pequeños pepinos fantásticos que se pueden comer frescos o para procesar. Con el enfoque correcto del cultivo, el cumplimiento de las normas sobre riego y alimentación, la planta puede dar una cosecha abundante y sabrosa..