El sueño de todo cultivador de tomates es conseguir, como suele decirse, no una cosecha sencilla, sino una “dorada”. Todo el mundo quiere que las plantas eviten las enfermedades y que los frutos crezcan grandes, sabrosos y en grandes cantidades. Uno de los principales factores que puede satisfacer estos requisitos es la correcta selección del material de semilla, es decir, variedades de tomate de alto rendimiento. Estos tipos de tomates son especialmente valiosos para los propietarios de pequeñas parcelas de tierra, porque le permiten proporcionar vegetales frescos a una familia al plantar solo unos pocos huertos de tomates. En tal caso, no hay excedente: las frutas que no se han consumido siempre se pueden conservar o vender a los vecinos. ¿Qué podemos decir sobre el cultivo de cultivos a escala industrial, cuando las ganancias dependen directamente de la cantidad de bienes?.
Hoy queremos compartir contigo algunos pequeños secretos de cómo elegir las semillas de tomate y en qué guiarte a la hora de elegirlas, así como contarte qué variedades de tomate son reconocidas como las más productivas y muy populares entre los jardineros..
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Criterios de selección de variedades
Antes de ir a la tienda a comprar semillas, debe decidir algunas preguntas, a saber:
- Donde crecerán los tomates. Si está escrito en el empaque de las semillas que están destinadas solo para el cultivo en invernadero, entonces dicha variedad no debe plantarse en campo abierto. Por supuesto, los arbustos en las camas no desaparecerán, pero no complacerán con la cosecha prometida. Para invernaderos, elija solo variedades de invernadero y las correspondientes más resistentes para campo abierto. Si planeas cultivar tomates en macetas sobre alféizares, opta por variedades compactas: aunque son pequeñas, son bastante capaces de dar una buena cosecha, tanto por su tamaño..
- ¿Cuál debería ser la forma del arbusto?. Los más productivos son los tipos de cultivos altos, entre los que la mayoría son de frutos grandes, pero ocupan un área más grande y requieren más mantenimiento, en particular, ligas e instalación de soportes. Si decide quedarse con tomates de bajo crecimiento para obtener muchas frutas, deberá plantar más plantas, que, a su vez, también ocuparán un área decente. Así que piense si vale la pena gastar una vela, y sería mejor plantar una docena de arbustos altos que cincuenta bajos..
- ¿Cuál es el propósito de cultivar un cultivo (para alimento o para conservación)?. Algunas de las más deliciosas son las variedades de tomate lechuga con pulpa dulce, pero no son aptas para conservas, sobre todo en su conjunto. Pero los tipos de tomates encurtidos o enlatados con piel densa y pulpa fuerte toleran bien el procesamiento y no se deshacen, así que tenga esto en cuenta al elegir las semillas..
- Cuando recoger la cosecha. Por lo general, se requieren muchas verduras en el momento de la conservación, cuando la cosecha de invierno está en pleno apogeo. Para estos fines, compre variedades de tomates enlatados, medianos y tardíos. Y para diversificar su dieta de verano con vitaminas, elija algunas variedades de ensaladas tempranas.
No importa qué variedad de tomate de alto rendimiento elija, lo principal es que debe dividirse en zonas, es decir, adaptarse a las condiciones climáticas locales..
Incluso las especies termofílicas de mayor rendimiento, que dan abundante fruto en la franja sur, perderán esta capacidad en las latitudes norte, además, comenzarán a enfermarse..
Los mejores tomates para cultivo en invernadero.
A principios de la primavera, tendrá que pagar una cantidad decente por los primeros tomates frescos, pero incluso este hecho no garantiza la calidad de las verduras. Es bueno si los tomates son “locales” y llegan al mercado desde el invernadero más cercano. Si los propietarios son personas decentes, existe al menos la posibilidad de que haya un mínimo de “química” en las frutas. Pero en los supermercados existe el riesgo de comprar tomates importados que no tienen sabor ni olor. Los beneficios de estas “vitaminas” son nulos, pero pueden causar mucho daño, desde simples alergias hasta malestar intestinal..
Muchos jardineros, para no preocuparse por tales problemas, cultivan verduras en invernaderos por su cuenta. Teniendo en su poder incluso una pequeña cubierta de película, es fácil proporcionar tomates en la mitad de la calle si usa variedades de frutos abundantes. Es importante que en tales condiciones, tanto las especies de mesa como los tomates, que se utilizan para la cosecha de invierno, crezcan bien..
Usando variedades con diferentes períodos de maduración, puede recoger verduras frescas casi todo el año..
Cosecha variedades de ensalada de tomates para el invernadero.
Algunas de las variedades de tomate para ensalada más deliciosas y fructíferas para cultivo en invernadero son:
- Regalo de hada. Variedad precoz de tamaño mediano (hasta 1 m) con frutos anaranjados en forma de corazón. La pulpa es dulce, firme. Resistente al fusarium, al mosaico del tabaco y al verticillium. Requiere pellizcar, liguero y dar forma a tres tallos. Produce abundantemente en invernaderos y jardineras..
- Ángel rosa. Otra especie de maduración temprana de forma compacta. Crece casi de forma independiente, no requiere pellizcos. Las frutas que pesan hasta 80 g son dulces, de forma redonda, pintadas en color rosa oscuro, hay muchos ovarios en el arbusto. La pulpa es dulce, densa, con una piel fuerte, por lo que tolera bien el transporte y es buena tanto fresca como salada..
- Perla rosa. Los arbustos no son altos, pero dan muchos frutos pequeños que pesan hasta 110 g (se pueden quitar unos 4 kg de la cosecha de una planta). Debido a los racimos llenos, las plantas necesitan una liga, ya que pueden romperse con el peso del cultivo. Los tomates en sí son redondos, rosados, dulces. Un rasgo característico de la variedad es la capacidad de dar frutos abundantemente incluso en los invernaderos aficionados más primitivos, sin calefacción. Casi no se ve afectado por el tizón tardío, tolera bien la falta de iluminación.
- Geisha. Delicados tomates rosados grandes con manchas de color verde amarillento en el tallo pesan hasta 200 g La pulpa es dulce y jugosa, ideal para ensaladas y no solo. La variedad es de temporada media, el arbusto no crece más de 70 cm de altura, pero es fuerte y resiste fácilmente los racimos con 3-5 frutos incluso sin una liga. Casi no se enferma de tizón tardío y fusarium..
- Buscar F. Un arbusto más alto de hasta 1 m de altura da una gran cantidad de tomates redondos rojizos con piel densa. La variedad tiene buena resistencia a las principales enfermedades de los tomates, puede crecer tanto en el invernadero como en las camas del jardín. La cosecha es abundante, pero sin la formación de un arbusto, su número disminuye..
- Andrómeda. Variedad híbrida precoz de buen gusto y características fructíferas. Los frutos están atados en grandes borlas, su forma es redondeada, ligeramente aplanada. Pueden ser de color rojo o amarillo, según la especie (los tomates amarillos son dos veces más grandes). El arbusto en el invernadero crece hasta 1 m de altura, semi-extendido, requiere una liga..
- Naranja Amana. Las frutas carnosas de color naranja con pulpa jugosa crecen a un promedio de 0,3 kg cada una. La variedad es de temporada media, alta, requiere moldear 2 troncos y pellizcar, pero de esta manera puede cultivar un tomate que pese hasta 1 kg. Posibilidad de plantar al aire libre.
Variedades de tomates de invernadero de alto rendimiento para la conservación
No solo se plantan tomates de lechuga en invernaderos. Para los residentes de las regiones del norte, esta es una buena oportunidad para abastecerse de verduras de forma independiente para la cosecha de invierno..
Al elegir tipos de tomates para la conservación, se debe dar preferencia a variedades de frutos abundantes con frutos densos..
Algunas de las variedades más productivas de tomates cultivados en invernadero para la conservación son:
- Auria. Un arbusto alto en forma de liana lo deleitará con una abundancia de tomates bastante grandes que pesan de 100 a 200 g. Crecen en cepillos de 8 piezas cada uno, hasta 15 cepillos se atan en total al arbusto. Los frutos rojos son largos, regordetes, ligeramente bifurcados en la punta, la pulpa es densa, carnosa. Los tomates son ideales para unir enteros. La variedad es de temporada media, resistente a enfermedades..
- De Barao Tsarsky. Un arbusto alto de hasta 2 m de altura en invernaderos da el mayor rendimiento: se pueden extraer hasta 20 kg de frutos de un arbusto, sujeto a alimentación. Los tomates son ligeramente oblongos, de color rojo rosado, con un peso de 150 a 170 g, la pulpa es jugosa, pero firme. La variedad es apta para conservación y salazón, con buena inmunidad a enfermedades, pero requiere pellizco e instalación de un soporte..
- Pies de plátano. El arbusto en el invernadero crece hasta 1.5 de altura, cuando se forma en 3 tallos, da una cosecha abundante. Tomates largos amarillos de pulpa muy firme y sabor cítrico aptos para encurtir y conservar enteros.
- Pasas rosas. El arbusto es bastante alto, más de 1,5 m de altura. Une racimos complejos de múltiples frutos con pequeños tomates ovalados, en un racimo puede haber hasta 50 piezas. Las frutas son dulces, rosadas, con una piel y pulpa densa, se comportan bien en lata entera (no se agrietan).
Cosecha variedades de tomates para campo abierto.
Las regiones del sur no necesitan invernaderos para cultivar tomates: mucho sol, clima cálido, largos veranos y ellas mismas crean las condiciones ideales para el desarrollo y fructificación del cultivo. Sin embargo, para no depender de los caprichos de la naturaleza, también es mejor usar variedades probadas, que, sin sacrificar el rendimiento, tienen una mayor inmunidad a los cambios climáticos y soportan firmemente tanto el calor como un largo verano lluvioso..
Variedades de ensalada de tomates para cultivar en campo abierto.
Tales variedades fructíferas de tomates para campo abierto para uso en mesa son muy populares entre los jardineros:
- Anastasia. La variedad indeterminada media-temprana se utiliza con mayor frecuencia en las regiones del sur, donde sus indicadores de rendimiento son máximos. Los arbustos de hasta 1 m de altura te deleitarán con frutos rojos redondeados medianos con un ligero acidez, que se utilizan tanto frescos como para encurtir y enrollar en su conjunto. Desde 1 sq. m. puedes obtener más de 10 kg de tomate, mientras que las plantas no son exigentes con el suelo.
- Gigante carmesí. Los arbustos en sí no son muy grandes (hasta 1 m), pero te deleitarán con grandes frutos rosados. El peso de un tomate carnoso y jugoso puede alcanzar hasta 0,5 kg, y solo un arbusto puede llevar hasta 6 kg de la cosecha. Variedad temprana, no requiere pellizco, resistente al tizón tardío.
- Verde gigante. Se diferencia en frutos verdes grandes (de 0,3 a 0,6 kg) con un ligero tinte amarillo. La pulpa es tierna y dulce, huele a melón. Puede tomar hasta 5 kg de frutas de una planta. El arbusto es alto, más de 1,5 m de altura, necesita ser fijado.
Tomates enlatados fructíferos para campo abierto
Aunque los tomates de lechuga son deliciosos, no todos pueden usarse para preparaciones de invierno. Por ejemplo, las frutas de frutos grandes no son aptas para salar y enrollar enteras (simplemente no caben en el frasco), mientras que otras especies tienen una pulpa demasiado blanda y una piel fina..
En este caso, elija tomates de tamaño mediano para plántulas con frutos densos que cubren el arbusto en abundancia, o especies con fructificación a largo plazo..
Algunos de los tomates enlatados más fructíferos y deliciosos para campo abierto son las siguientes variedades:
- Roma. Un híbrido estable, bajo pero potente se deleitará con tomates rojos cremosos pequeños, de hasta 100 g, con pulpa elástica. Un cepillo consta de 20 de tales cremas.
- Gazpacho. Se puede sacar una buena cosecha de un arbusto pequeño de hasta 45 cm de altura, hasta 5 kg de tomates cilíndricos rojos pequeños con pulpa densa. La variedad es de maduración media, madura, resistente a temperaturas extremas y enfermedades..
- Diabólico. Un arbusto poderoso de hasta 1,5 m de altura necesita apoyo y pellizco, pero atará densos racimos de 10 tomates rojos, similar a la crema alargada. Los frutos son ideales para encurtir y amasar enteros debido a su pulpa firme. La variedad se caracteriza por un alto rendimiento independientemente de las temperaturas altas o bajas (hasta 20 kg por 1 m2), así como la resistencia a la mayoría de las enfermedades de los cultivos de solanáceas, incluido el nematodo de la raíz..
Es posible enumerar variedades de tomates de alto rendimiento durante mucho tiempo, pero debe comprender que la calidad y la cantidad del cultivo dependen de las condiciones específicas para cultivar tomates y cuidarlos. Si quieres que las plantas te lo agradezcan con abundancia de deliciosas frutas, dales un poco de atención, pero aún así no está de más enfocarte en variedades especializadas..