Los criadores ofrecen muchas variedades de cerezas que son populares en Rusia. Entre las más destacadas se encuentra la cereza Shokoladnitsa, una descripción de la variedad, sus fortalezas y características ayudarán al jardinero a hacerse una idea de la cultura y tomar la decisión correcta de una planta para cultivar en una parcela personal..
La variedad de selección nacional fue obtenida por especialistas del Instituto de Investigación de Toda Rusia de Mejoramiento de Cultivos de Frutas basados en productos de consumo de cereza negro y Lyubskaya. Al crear la cereza Shokoladnitsa que se muestra en la foto, el equipo de científicos vio el objetivo de obtener una variedad fructífera resistente a las heladas con árboles compactos de tamaños medianos y pequeños. Al mismo tiempo, las frutas que maduran en ellas deben ser atractivas y tener un excelente sabor a postre..
La tarea de los criadores de Oryol A.F. Kolesnikova, M.V. Mikheeva y T.A. Se llevó a cabo Trofimov y, en 1996, la nueva variedad se ingresó con éxito en el Registro estatal y también se recomendó para el cultivo en la región central de Rusia..
Signos externos y características de la variedad Chocolate Cherry.
Los cerezos adultos de la variedad Shokoladnitsa tienen una altura de no más de 2,5 metros. La corona, en forma que se asemeja a una pirámide al revés, tiene una densidad y tamaño promedio. Gracias a estas características, incluso las ramas dobladas bajo una cosecha abundante no se hunden hasta el nivel del suelo, que:
- reduce el riesgo de propagación de enfermedades fúngicas y bacterianas;
- reduce la disponibilidad de frutas y follaje a las plagas de cerezas;
- facilita la recolección de bayas maduras.
El tronco y las ramas esqueléticas del árbol están cubiertos de corteza marrón, a veces grisácea. Los brotes jóvenes, aún no lignificados, tienen un tinte verdoso. Las hojas emergen de cogollos en forma de cono de hasta 4 mm de largo, apretados contra las ramas. La placa foliar de la variedad de cereza Shokoladnitsa tiene una forma cercana a un óvalo, puntiaguda en la base y en el extremo. Los bordes son dentados. Un nervio central es claramente visible en las hojas, que se convierte en un tallo fuerte de 1,5 a 2 cm de largo con un color rojizo notable en la base. La parte inferior de la hoja es más clara que su superficie frontal..
Según la descripción de la variedad de cereza Shokoladnitsa, los árboles florecen juntos en el período del 15 al 18 de mayo. Los botones florales son más grandes de lo habitual. En una inflorescencia, por regla general, hay tres flores en pedicelos alargados de color verde rojizo de hasta 35–40 mm de largo. El diámetro de la llanta es de 15 a 18 mm. Los pétalos son blancos, ubicados libremente alrededor del futuro ovario..
Las flores son visitadas fácilmente por insectos polinizadores..
Los jardineros que deseen lograr altos rendimientos deben tener en cuenta que la variedad de cereza Shokoladnitsa se autopoliniza, es decir, la formación de un ovario ocurre incluso si solo hay un árbol frutal de esta variedad en el sitio..
Esta es una ventaja significativa, pero los jardineros experimentados prefieren ir a lo seguro y no limitan su elección solo a Shokoladnitsa. Como polinizador adicional para la planta, se plantan cerezas de las variedades Vladimirskaya, Lyubskaya, Studencheskaya, Turgenevskaya cerca. Estas variedades en sí mismas merecen la atención de los propietarios de parcelas personales y proporcionarán una cosecha abundante en Shokoladnitsa..
En condiciones climáticas favorables, la recolección en el carril central comienza a partir de la segunda semana de julio. Los árboles de cuatro años entran en la temporada de fructificación, la edad máxima de las plantas de fructificación estable es de 15 a 20 años..
Las cerezas maduras de la variedad Shokoladnitsa, como en la foto, tienen una forma armoniosa casi redonda y un característico color granate, casi negro. Una baya promedio tiene una altura de 16,5 a 17 mm, un ancho de 19 mm y un grosor de 17 mm. El peso varía de 3,5 a 4 gramos. La pulpa es densa, de color rojo oscuro, jugosa. La proporción de huesos redondeados de color amarillento que se quedan fácilmente detrás de la pulpa representan solo el 8-10% del peso de la fruta..
Al describir la variedad de cereza Shokoladnitsa, se indica que los frutos maduros acumulan hasta un 12,4% de azúcar y contienen solo un 1,6% de ácidos. Esto proporciona a las bayas un sabor bueno, más cercano al dulce, estimado por catadores profesionales en 3.8–4 puntos. En las condiciones de la jardinería industrial, las cerezas de la variedad Shokoladnitsa por hectárea rinden entre 77 y 97 centavos de bayas..
Con el cuidado adecuado y el sitio de plantación adecuado, un jardinero puede obtener aproximadamente 15 kg de productos vitamínicos de un árbol..
Plantación y cuidado de las cerezas Shokoladnitsa.
Las cerezas y otros cultivos de frutas de hueso no favorecen los suelos ácidos, demasiado densos y que acumulan humedad. La variedad de cereza Shokoladnitsa, según la descripción y la experiencia de cultivo acumulada, no es una excepción. Por lo tanto, se eligen áreas elevadas para plantar:
- con suelo aireado ligero, en el que se introducen fertilizantes minerales y orgánicos antes de plantar el cultivo y, si es necesario, desacidificar;
- protegido de los vientos fríos, pero completamente expuesto al sol;
- con agua subterránea ubicada al menos a un metro y medio de la superficie.
Para facilitar la aclimatación y el cuidado de las cerezas Shokoladnitsa, la plantación se realiza en abril, antes de que abran los cogollos, o en septiembre, cuando aún hace calor y el árbol tiene tiempo de acostumbrarse a su nuevo hábitat. Adecuado para la siembra son plántulas de un año con una altura de 1 a 1,5 metros, con raíces desarrolladas de hasta 20-30 cm de largo y un tallo lignificado con un grosor de al menos 10-15 mm..
El aterrizaje se realiza de serie. Se preparan hoyos con un diámetro y profundidad de unos 70 cm para árboles jóvenes, el suelo se mezcla con fertilizantes de potasio, fósforo y nitrógeno. Si se usa orgánico, es mejor tomar fertilizantes bien podridos que no puedan quemar el delicado sistema de raíces de las cerezas..
Al sumergirse en un agujero, es importante no profundizar el cuello de la raíz. Se proporciona un soporte confiable para cada plántula. Después del relleno, el suelo se compacta, se riega y se rocía con mantillo orgánico..
Para evitar el crecimiento excesivo y el engrosamiento de la corona de la variedad de cereza Shokoladnitsa, como en la foto, deben cortarse. Es más conveniente hacer esto en la primavera, antes de que aparezcan las primeras hojas. Los brotes viejos, débiles, con signos de enfermedad y daño por plagas están sujetos a poda.
Se presta especial atención a los síntomas de infección con moniliosis y coccomicosis, a los que esta variedad de cereza no tiene inmunidad..
Para el mismo propósito, la poda se combina con el tratamiento de las plantaciones con fungicidas sistémicos o líquido de Burdeos. La pulverización repetida con productos químicos se realiza en la segunda mitad de la floración..
El cuidado de las cerezas Shokoladnitsa incluye regar los árboles y alimentarlos. Aunque las plantas están clasificadas como resistentes a la sequía, durante el período de floración y maduración de las bayas, la humedad para las cerezas es extremadamente necesaria. Al regar, un árbol debe tener al menos 3-5 cubos de agua tibia sedimentada.
Desde el otoño, los suplementos de potasa y fósforo se agregan debajo de las copas de los árboles frutales, en primavera las cerezas necesitan “alimento” para un rápido crecimiento activo, por lo que se alimentan con compuestos que contienen nitrógeno. Si la plantación y cuidado de las cerezas Chocolate Cherry se realiza correctamente, las plantas dan un aumento estable ya en el primer año de vida, y en el cuarto año comienzan a dar frutos..