Le cassis (Ribes nigrum) – le plus utile des représentants cultivés du genre, a un arôme puissant et un goût riche. L’une des meilleures variétés russes est considérée comme sélectionnée par le N.I. Lisavenko, adopté par le registre d’État en 2000, groseille à gros fruits Yadrenaya. Il a été obtenu en croisant le cultivar Lyubimitsa Altai avec la forme Bentorp x Dikovinka, dont la paternité appartient à L.N. Zabelina. La variété est recommandée pour la culture en Sibérie occidentale et dans la région Volga-Vyatka.
Groseille Vigoureuse: description de la variété
La plante forme un buisson atteignant 1,5 m de haut, moyennement étalé, avec des branches clairsemées. Les jeunes pousses sont régulières, assez épaisses, vertes avec une légère teinte anthocyanique, les lignifiées sont couvertes d’écorce brun foncé, les deux sont légèrement pubescentes. Si les buissons ne sont pas coupés, les vieilles branches acquièrent une couleur grise, retardent la croissance du buisson et la formation de jeunes pousses fructueuses.
Les pousses de groseilles vigoureuses vieillissent et perdent de la productivité plus rapidement que les autres variétés. La taille anti-âge devra être effectuée à chaque saison.
Les feuilles sont vert foncé, brillantes, lisses, palmées, avec 5 sommets pointus prononcés. La surface des plaques est dense, ridée, avec des renflements visibles et des veines distinctes. Les pétioles sont rosâtres, d’épaisseur et de longueur moyennes, attachés aux branches à un angle d’environ 45°.
Le système racinaire, pour la plupart, est situé dans les couches supérieures du sol à une profondeur de 10 à 40 cm.Des pousses épaisses séparées pénètrent dans le sol jusqu’à 2,5 m.Le système racinaire s’étend sur les côtés de 50 à 60 cm.Dans les vieux buissons, il peut dépasser la projection de la couronne 1 m.
Les pinceaux sont longs, recouvrent abondamment les jeunes pousses. Chacun contient de 6 à 12 fleurs crème verdâtre faiblement espacées, des sépales avec des taches roses. Les pédoncules sont pubescents, épais, longs, fermement attachés aux baies, se cassent sans endommager la pulpe.
Fructification et productivité
Le cassis vigoureux mûrit à moyen terme et forme de très grosses baies. Selon le registre d’État, leur poids atteint 2,5 à 5,5 g. Les entreprises de jardinage qui vendent du matériel de plantation dans des brochures publicitaires indiquent un poids allant jusqu’à 7, et parfois 8 g. Cela peut difficilement être vrai, même avec un soin parfait.
Le poids moyen d’une cerise est de 5 à 8 g, à l’intérieur se trouve une pierre dense, donc lourde. Si nous supposons que le poids des groseilles peut atteindre 7-8 g, alors son diamètre devrait être avec une bonne cerise, mais ce n’est pas le cas..
Dans la variété Vigorous, le poids des baies dépend de l’âge de la branche et du soin apporté au buisson. Avec une culture intensive et une taille annuelle, les fruits atteignent vraiment la taille d’une cerise. Le maximum est de 2 cm de long et 1,5 cm de large.La forme des baies est ronde ou en forme de prune, la peau est épaisse, la surface est noire, peu brillante, il y a beaucoup de graines. La pulpe est ferme, le goût est bon, avec une prédominance d’acide.
Sucres dans les baies de groseille Vigoureux jusqu’à 9%. Leur part augmente lorsque les fruits mûrissent au soleil, diminue – si l’été est frais et nuageux et que les buissons sont épaissis.
Le rendement dépend de la technologie agricole et de la région de culture. Dans les plantations industrielles, de 6 à 12 tonnes sont récoltées sur un hectare, dans un buisson – environ 4 à 6 kg. C’est un très bon résultat..
Avantages et inconvénients de la variété
Avantages de la groseille vigoureuse :
- très grosses baies;
- maturité précoce;
- grande productivité;
- teneur élevée en nutriments;
- résistance au gel, aux principales maladies et ravageurs du cassis ;
- autopollinisation;
- ajustement serré possible;
- régularité des baies sur une plante.
Inconvénients de la variété Yadrenaya:
- goût acide;
- la brousse vieillit rapidement;
- mauvaise qualité de conservation;
- Tolérance à la sécheresse.
Comment les groseilles vigoureuses sont cultivées
Le cassis pousse bien dans la majeure partie de la Russie. Préfère les loams humides, bien structurés et fertiles avec une réaction neutre ou légèrement acide. Le site doit être plat ou légèrement en pente, protégé des vents forts, ensoleillé, mais un léger ombrage est possible pendant une partie de la journée. Les creux où l’eau et l’air froid stagnent ne conviennent pas à la plantation de cultures.
À un endroit, le cassis vigoureux pousse pendant 10 à 12 ans. Ensuite, la productivité diminue, les baies deviennent plus petites, le buisson commence à faire mal plus souvent.
Plantation et sélection
Le cassis vigoureux est planté dans un endroit ouvert, le long de la clôture, entre de grands arbres fruitiers. Dates appropriées :
- dans le sud – en fin de saison, au plus tard un mois avant les gelées;
- dans la voie du milieu – au printemps ou en automne;
- Sibérie, Trans-Oural – au début de la saison de croissance.
Les plantes en conteneur peuvent être plantées à tout moment, sauf pendant les mois d’été les plus chauds.
Le site est déterré, les racines des mauvaises herbes sont sélectionnées. Contrairement aux autres variétés, les groseilles Yadrenaya peuvent être plantées à une distance de 1 m entre les plantes. Les rangées doivent être espacées de 2 m.
Instructions pas à pas :
- Creuser des trous 40×40 cm.
- 6-10 kg d’humus, 40 g de sulfate de potassium, 200 g de superphosphate sont mélangés à la couche supérieure et fertile de la terre.
- Former un petit monticule.
- Un semis est placé sur le dessus de sorte que le collet soit à 5 cm sous le niveau du sol.
- Les racines sont réparties autour de la colline. Ils ne doivent pas se plier.
- Le trou de plantation est recouvert d’un mélange fertile.
- Tassez légèrement. Attacher un semis.
- Former un cercle proche du tronc.
- Arrosé.
- Paillis avec de la tourbe, de l’humus, dans les cas extrêmes – sol sec.
Les semis prennent racine le mieux:
- 1 an de 15-20 cm de haut, avec la même longueur de racine, 1-2 pousses ;
- 2-3 ans, taille 30-40 cm, processus inférieurs de 20-25 cm, 3-4 branches.
Propagation du cassis Boutures ligneuses vigoureuses et facilement saines à la fin de l’été ou au début de l’automne. Vous pouvez diviser le vieux buisson, mais il sera moins productif, plus souvent malade et affecté par les parasites.
Bases de soins
Les cassis demandent un arrosage. Surtout beaucoup d’eau est nécessaire pendant la floraison et la formation des baies. Charge d’eau d’automne obligatoire avant la période de dormance, lorsque la température descend à 5°C. Cela aidera la plante à mieux hiverner.
Le top dressing est fait avec des engrais minéraux et organiques. Introduire sous le buisson :
- au printemps, c’est possible sur neige non fondue, 40-50 g d’azote ;
- pendant la période de floraison massive – un complexe minéral complet avec des oligo-éléments;
- après la récolte, ils donnent du phosphore et du potassium – cela aide le bois à mieux mûrir, augmente la résistance au gel;
- pailler les buissons avec un mélange d’humus et de cendres avant l’hiver.
Les mauvaises herbes sont arrachées sous le cassis et le sol est ameubli. Il est utile de pailler les troncs avec de la tourbe, de l’humus, et sur des sols alcalins avec de l’écorce de pin (avec l’arrosage, cela augmente légèrement l’acidité).
Contrairement aux autres variétés, afin d’augmenter les rendements et de faciliter les soins, il est recommandé de couper toutes les branches de Yadrenaya chaque printemps, à l’exception des annuelles. Le rendement global ne sera pas affecté – les pousses restantes seront chargées de grosses baies. Ils sont plus faciles à récolter, la valeur marchande augmente – plus il y a de fruits, mieux ils sont vendus.
Vigoureux – variété de cassis à maturation précoce. Les buissons qui n’ont pas eu le temps de s’enraciner complètement fleurissent abondamment ; la première année après la plantation, toutes les brosses doivent être coupées le plus tôt possible afin de ne pas fragiliser la plante.
Ravageurs et maladies
La variété Yadrenaya est très résistante à l’acarien des reins et au tétras du noisetier, une maladie virale dangereuse courante en Russie, en particulier en Sibérie, dans la région de Trans-Oural et en Extrême-Orient. Résistance moyenne aux autres maladies et ravageurs.
Les traitements préventifs doivent être effectués sans faute. Pour éviter ou réduire la fréquence d’éradication des pulvérisations de pesticides, il est recommandé de repeupler les buissons en début de saison avec des micro-organismes bénéfiques – trichoderma ou bâton de foin (Fitosporin).
Le cassis est un hôte intermédiaire dans la propagation de certaines maladies du pin. Pinus strobus (Veimutova) souffre particulièrement fortement, dont la mort des plantations atteint 80%. Ainsi, aux États-Unis, une interdiction de planter des cassis était en vigueur depuis longtemps, elle a été remplacée par des variétés dorées moins savoureuses et saines. La restriction n’a été levée qu’en 2003, et même alors pas dans tous les États.
Yadrenaya est l’une des meilleures variétés russes modernes de cassis. À gros fruits, fructueux et savoureux, il pousse bien dans les régions fraîches, tombe rarement malade ou est affecté par un acarien des reins, mais est difficile à arroser, les branches vieillissent tôt et nécessitent une taille annuelle.