Cultivar ruibarbo en su propia parcela es una tarea que cualquier jardinero puede hacer. Las plantas perennes de trigo sarraceno proporcionan nutrientes naturales a principios de la primavera. Algunas variedades de ruibarbo maduran bastante temprano cuando aún no hay otras verduras disponibles..
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Características del ruibarbo
Una verdura de alto rendimiento, el ruibarbo, es una planta perenne de la familia del trigo sarraceno. Fue traído a Europa desde el este de Asia. Tolera bien el frío y da altos rendimientos. La planta tiene raíces carnosas y un tallo erecto, cuya altura puede alcanzar hasta 3 m. Las hojas grandes de ruibarbo se asientan sobre pecíolos largos y gruesos, que se comen. Para una cosecha buena y de alta calidad, el cultivo de ruibarbo requiere suelo húmedo, pero no hay necesidad de luz constante..
El ruibarbo tiene un valor nutricional similar a las manzanas. Los minerales y vitaminas, la pectina y los ácidos orgánicos que contiene la planta son beneficiosos para el ser humano. Esta verdura tiene propiedades diuréticas y laxantes y se utiliza para prevenir los vómitos, limpiar el hígado y excretar bilis. En mayo, cuando aún no quedan verduras ni frutas, el ruibarbo ya se puede utilizar en ensaladas, para hacer compotas, gelatina, kvas y vino..
Hay varias variedades de ruibarbo, que se diferencian en la calidad de los pecíolos (rojo y verde) y el tiempo de maduración:
- Moscú 42;
- Victoria;
- Tukumsky 5;
- Orgsky 13;
Para usar la verdura por más tiempo, debe plantar al menos dos variedades con diferentes períodos de maduración en el jardín..
Hay dos formas de propagar el ruibarbo:
- a través de plántulas cultivadas a partir de semillas
- dividiendo raíces
Plantar y cuidar el ruibarbo.
Al elegir un lugar para plantar y cuidar en campo abierto, se deben tener en cuenta las siguientes propiedades del ruibarbo:
- El ruibarbo es una planta perenne, además, no requiere trasplante y no lo tolera bien, crece en el mismo lugar durante 10-15 años, dando una buena cosecha..
- Tolera plantar a la sombra, pero crece más lleno, más hermoso en lugares soleados o ligeramente sombreados, y los tallos saben mejor..
- La planta es higrófila, pero no tolera el anegamiento. Por lo tanto, no debe plantarlo en lugares bajos donde el agua pueda estancarse o cerca de cuerpos de agua..
- Prefiere suelos fértiles y sueltos con pH neutro. En suelos pesados arenosos o arcillosos, así como ácidos o alcalinos, el ruibarbo crecerá mal.
Plantar y cuidar el ruibarbo no es particularmente difícil. Primero, se elige el método de reproducción..
Método de reproducción vegetativa
Se utilizan plantas sanas adultas de 3 a 4 años para la propagación vegetativa. No se recomienda elegir arbustos viejos para la propagación. Habiendo cavado con cuidado un arbusto, corte la raíz en varias partes con un cuchillo afilado, cada una de las cuales debe tener al menos 1-2 brotes de crecimiento. Es mejor rociar el daño resultante en el rizoma con ceniza de madera o polvo de carbón activado. No puede cavar los arbustos y dividirlos directamente en el suelo con una pala. Las partes separadas de la planta se plantan en agujeros espaciosos, se cubren con tierra y se presionan con fuerza, el brote de crecimiento debe permanecer en la superficie. Es aconsejable verter un poco de humus o compost en los agujeros preparados antes de plantar..
La división del arbusto se lleva a cabo a principios de la primavera, cuando el suelo se calienta un poco, o a mediados del otoño, para que la planta pueda echar raíces antes del inicio del clima frío..
La propagación de semillas se utiliza para cultivar una nueva variedad o planta por primera vez..
A partir de semillas, el ruibarbo se cultiva a través de plántulas, que se obtienen a partir de semillas empapadas previamente antes de hincharse. Germine las semillas con una gasa húmeda o un trapo, humedeciéndola periódicamente. Después de brotar unos 2 cm de longitud, las semillas se secan y luego se siembran. Las semillas se plantan en suelo prehumedecido. Al cuarto o quinto día después de la siembra, se pueden ver los primeros brotes de ruibarbo. La profundidad de enterramiento no debe exceder los 3 cm. Cuando se cultiva ruibarbo, el consumo es de hasta 4 gramos de semillas por metro cuadrado. El ruibarbo se planta en hileras a una distancia de 25 cm. Después de que aparecen las hojas en los brotes, se adelgazan. La distancia entre brotes debe ser de aproximadamente 20 cm..
En el futuro, el cuidado de las plántulas consiste en regar, si es necesario, deshierbar, aflojar y fertilizar con fertilizantes. En otoño se obtienen plántulas de hasta 30 cm de altura con tres o cuatro hojas..
Después del invierno, las plántulas se extraen para plantar en agujeros a una distancia de hasta 1 m. El suelo debe adherirse firmemente a las raíces del material de siembra. En este caso, se recomienda bajar el riñón superior debajo del suelo no más de dos centímetros. Si el suelo no está húmedo, se riega el material de siembra. En el futuro, el ruibarbo se riega (si es necesario) y se eliminan las flechas. El suelo se afloja y se desyerba. Para obtener una buena cosecha, es deseable fertilizar con fertilizantes. Fertilice el suelo cada 3-4 años, agregando 1-2 cubos de materia orgánica por metro cuadrado..
El ruibarbo puede resultar dañado por plagas (elefante, pulga, insecto) y enfermedades (ascoquitis, podredumbre gris).
Los pesticidas contra enfermedades y plagas solo se pueden usar después de recolectar esquejes para la nutrición..
Para no debilitar la planta y obtener una cosecha estable durante mucho tiempo, es recomendable cosechar el cultivo (pecíolos) a partir del segundo año después de la siembra. La recolección se realiza varias veces durante la temporada. Los esquejes se rompen en la base cuando su grosor alcanza más de 1,5 cm y una longitud de 30 cm En los primeros tres años, el rendimiento es de 1-2 kg de pecíolos, y en los años siguientes, hasta 6 kg de uno arbusto.