La culture de semis de poireaux a récemment gagné en popularité auprès des résidents estivaux. Beaucoup de gens ont aimé ce légume pour son goût (odeur délicate, goût sucré piquant) et sa capacité à s’adapter facilement aux différentes conditions climatiques, pour donner une récolte riche. En cuisine, les poireaux sont utilisés à la fois crus et en conserve, marinés, salés et séchés. En plus de son goût agréable, les oignons ont des propriétés médicinales utiles..
Caractéristiques bénéfiques
La composition chimique du poireau comprend une grande quantité de protéines, de vitamines B2, Bj, B, C, PP et de minéraux (calcium, potassium, fer, nickel, magnésium, phosphore, manganèse, fer). En raison de la teneur élevée en acide ascorbique, carotène, potassium et de la faible teneur en huiles essentielles piquantes, ce produit diététique est utilisé pour améliorer le métabolisme, augmenter l’appétit, augmenter l’immunité et également pour le traitement de nombreuses maladies..
Il est utilisé pour les maladies:
- rhumatisme;
- calculs dans les reins;
- obésité;
- dépôts de sel;
- goutte;
- athérosclérose.
Comment faire pousser des semis de poireaux?
Méthodes de culture de l’oignon : méthode semis (semis direct dans le sol) et méthode semis. La plantation directe de graines dans le sol est principalement utilisée dans les régions du sud aux étés longs et chauds. Ici, le sol se réchauffe plus rapidement. Pour d’autres régions, la culture de plants d’oignons est plus acceptable..
Le meilleur endroit pour planter des plants d’oignons
Les oignons sont cultivés par semis sur des sols fertiles de basse altitude bien cultivés, assaisonnés d’engrais organiques. Un primaire légèrement acide ou neutre convient. Il peut également être cultivé sur des sols limoneux et sableux bien humidifiés. Les sols défavorables sont argileux lourds. Le superphosphate, le sel de potassium, le compost, l’urée sont utilisés pour fertiliser la terre..
Cultiver des plants d’oignons à partir de graines
Pour faire pousser des plants d’oignons à partir de graines, une étape préparatoire doit être effectuée. Il consiste en un traitement spécial des graines. Les graines sont placées dans de l’eau chaude pendant 20 minutes, puis dans de l’eau froide. Pour une germination rapide, les graines sont trempées pendant trois jours dans de l’eau tiède. Après l’éclosion des graines, elles sont mises à sécher..
Semer des graines
La plantation des graines d’oignon est effectuée à un moment spécifié à cet effet. Pour faire pousser des semis, on utilise des boîtes qui peuvent être affichées sur la fenêtre et il est préférable de commencer à semer à la mi-février. Dans les serres, les semis sont effectués à la mi-avril. Et fin avril, vous pouvez semer des graines dans les plates-bandes, en recouvrant d’un film.
Dans de petites boîtes ou d’autres récipients de taille appropriée, préparés pour la plantation, de la terre spécialement préparée y est versée, mais pas jusqu’au sommet. Les graines sont semées en rangées espacées de 5 cm et la profondeur du sillon ne doit pas dépasser 1,5 cm. Ensuite, couvrez de papier d’aluminium et placez les boîtes dans un endroit sec et chaud. Le régime de température de la pièce doit être maintenu autour de +25. Lorsque les premières pousses apparaissent, le film doit être retiré et la température doit être maintenue jusqu’à +17 le jour et +12 la nuit. Dans ce mode, les plants d’oignons à partir de graines sont conservés pendant environ une semaine. Après une semaine d’exposition, les plantules sont transférées à un régime de température différent – +20 le jour et +14 la nuit. Ce régime est respecté pendant toute la phase de croissance des plantules..
Soin des semis de poireau
En fonction des conditions dans lesquelles les graines sont cultivées, les premières pousses peuvent apparaître le 10-20ème jour..
Le poireau est une culture qui nécessite un sol humide. Par conséquent, il convient de s’assurer que le sol ne se dessèche pas. Mais en même temps, ne pas trop hydrater.
Arrosez les plantules de poireau avec de l’eau tiède, avec précaution pour ne pas endommager la tige. Mais l’arrosage seul ne suffit pas, les semis doivent être nourris. La fertilisation peut être faite un, mais deux sont mieux..
Pour renforcer le système racinaire et épaissir la tige, il est nécessaire de tailler les feuilles de manière à ce que leur longueur après taille soit de 10 cm.
Immédiatement avant la plantation même des plants dans le sol, il est nécessaire d’effectuer un durcissement progressif, de le sortir dans la rue, tout en réduisant les arrosages. Atterrissage en pleine terre après six semaines.
Transplantation
La plantation de plants d’oignons en pleine terre s’effectue fin avril et jusqu’à début mai. Les semis sont plantés en rangées sur une zone préalablement préparée et fertilisée, en s’approfondissant un peu plus que dans les boîtes de semis. Les racines et les feuilles sont légèrement taillées.
Pour une bonne croissance des poireaux et un buttage pratique pendant la saison de croissance, la distance entre un certain nombre de plantes en croissance doit être d’au moins 10 cm et entre les rangs d’au moins 50 cm.
Technologie croissante
La technologie de la culture des oignons à travers les semis comprend deux facteurs principaux: les soins et l’alimentation. Prendre soin des jeunes plantes est particulièrement important. Ne négligez pas le désherbage et l’ameublissement du sol. L’arrosage et l’alimentation des plantes doivent être effectués au besoin. Arroser et nourrir abondamment uniquement pendant la saison de croissance, dans la première moitié.
Les fientes d’oiseaux sont un bon engrais pour les oignons. Il est utilisé dans une solution de 1:20.
Après un bon enracinement, les plants sont versés sur un sol fertile. Le buttage est effectué après deux mois et est répété si nécessaire avant la récolte. Il est utile d’ajouter de la cendre de bois dans les rangs avant le buttage. Il vaut la peine d’effectuer le désherbage en temps opportun.
Récolte et stockage
La récolte, selon les variétés, commence à partir du mois d’août jusqu’au début des gelées. Ils creusent la plante avec une pelle, la retirent du sol. Les racines sont enlevées et les feuilles sont raccourcies des 2/3 de la longueur. Le poireau tolère bien le gel. Si vous le laissez en terre pour l’hiver, il hivernera bien et germera au printemps. Pour un meilleur hivernage, la plante doit être recouverte de terre, recouverte de tourbe et posée de branches, de préférence de conifères.
Vous pouvez stocker les poireaux au sous-sol tout l’hiver, à une température de 0, avec une humidité de 80%, en creusant en position verticale dans le sable humide.
Pendant le stockage, les poireaux non seulement ne réduisent pas la teneur en acide ascorbique, mais, au contraire, augmentent encore.