Comment faire pousser des oignons de Yalta dans la région de Moscou

L’oignon de Yalta ou de Crimée est l’une des variétés méridionales les plus populaires et les plus répandues avec un goût sucré délicat sans amertume. Traditionnellement, il est cultivé sur le territoire de la Crimée, mais sachant comment faire pousser des oignons de Yalta dans la région de Moscou, les résidents estivaux du centre de la Russie pourront également obtenir une généreuse récolte de bulbes savoureux et juteux..

Caractéristiques et description de la variété

La variété d’oignon de Yalta ou de Crimée a été élevée par des éleveurs de Crimée et sa base était le type portugais de culture de légumes, Mader flat. Le travail de sélection a abouti à une variété au goût excellent..

Les bulbes de Yalta ont un goût agréable et délicat sans piquant ni amertume. En raison de l’absence d’odeur piquante d’oignon, cette variété de salade convient à une consommation fraîche, sans traitement thermique.

Caractéristiques de l’oignon de Yalta:

Les bulbes sont plats et arrondis avec un fond concave et un système racinaire fibreux..
Poids moyen du bulbe – 200-220 g, certains fruits peuvent atteindre 280-300 g.
Les fruits sont couverts d’écailles sèches et denses, qui peuvent être de couleur pourpre ou rose foncé et une légère teinte rouge..
Les écailles internes sont épaisses et denses, de couleur blanc-rose, disposées en 7 couches et mal séparées les unes des autres.
La pulpe est croustillante et juteuse, sans piquant, sans amertume et sans odeur d’oignon spécifique.
Les oignons de Yalta sont en retard – il faudra 135-150 jours pour mûrir.

Parmi les principaux avantages de l’oignon de Yalta figurent un rendement élevé, une bonne résistance aux maladies et un excellent goût du fruit. Sous réserve de la technologie agricole, vous pouvez collecter 2 à 3 kg de récolte sur 1 m². m.

Mais avant de cultiver des oignons de Yalta dans la région de Moscou, il est nécessaire de prendre en compte ses inconvénients – l’exigence de la qualité du sol et une courte période de stockage de la récolte..

La culture des oignons de Yalta dans la région de Moscou nécessite le strict respect de toutes les subtilités de la technologie agricole. La principale difficulté réside dans le fait qu’en Crimée, dans son environnement naturel, un légume pousse sur un sol spécial – le schiste de Tauride. Ils sont capables tout au long de la journée d’absorber la chaleur du soleil et, la nuit, de la “donner” aux plantes.

Avant de cultiver des oignons de Yalta dans la région de Moscou, vous devez créer des conditions optimales pour cela. En Russie, il est cultivé non pas à partir de bulbes, mais à partir de graines de semis. En raison de la longue période de maturation, les graines ne peuvent pas être semées directement dans le sol – les bulbes n’ont tout simplement pas le temps de mûrir avant le début du gel.

Préparation des semences et contenants

Vous pouvez commencer à semer des graines pour les semis fin février ou dans les premiers jours de mars. Dans ce cas, déjà début avril, les plants mûrs peuvent être transplantés dans un endroit permanent..

Avant de faire pousser des oignons Yalta à partir de graines, ils doivent être correctement préparés.:

sélectionnez les meilleures graines pour le semis – grandes, sans taches ni dommages;
pour la désinfection, remplissez les graines d’une solution faible de permanganate de potassium et laissez reposer 35 à 45 minutes;
rincer et tremper dans n’importe quel stimulant de croissance selon ses instructions;
séchez les bulbes avec du papier absorbant et laissez-les sécher complètement.

Pour faire pousser des semis, vous pouvez utiliser n’importe quel récipient d’une profondeur de 10 à 15 cm – gobelets en plastique, récipients larges, cassettes ou comprimés de tourbe. Des trous de drainage doivent être faits dans des tasses et des récipients..

Semer des graines pour les semis

Pour les semis d’oignons de Yalta, vous devez préparer un substrat nutritif – pour cela, vous pouvez utiliser de la terre de gazon et de l’humus dans des proportions égales. Pour améliorer la fertilité du substrat, vous pouvez ajouter 40-60 g d’engrais minéraux complexes.

Planter des graines:

faire des rainures à la surface du sol jusqu’à 1 cm de profondeur;
laisser une distance de 5-6 cm entre les sillons;
placez les graines dans les rainures en laissant un espace de 4 à 5 cm entre elles;
saupoudrer de substrat et verser à partir d’un flacon pulvérisateur.

Pour créer un effet de serre, couvrez le contenant à graines avec du verre ou une pellicule de plastique transparent et laissez-le dans un endroit sec et chaud. Avant la germination des semis, les oignons n’ont pas besoin d’une abondance de lumière, mais après leur apparition, le récipient doit être réorganisé sur un rebord de fenêtre bien éclairé.

Entretien des semis

Pour obtenir des semis forts et sains d’oignon de Yalta, qui s’enracineront rapidement dans le jardin, les germes doivent être soigneusement entretenus.

Règles de base des soins:

Température – immédiatement après le semis des semis, la température doit être maintenue de + 24 ° à + 26 ° , après la levée des semis, elle doit être abaissée à + 15 °.
Éclairage – pour une croissance active, les oignons de Yalta ont besoin de beaucoup de soleil. Si cela ne suffit pas, vous devez utiliser des phytolampes ou d’autres sources d’éclairage supplémentaires..
Arrosage – les semis ont besoin d’un arrosage régulier. Humidifiez-le avec un flacon pulvérisateur pour que le sol ne se dessèche pas et reste toujours humide, mais pas mouillé.
Top dressing – les engrais pour semis sont appliqués deux fois. La première alimentation est effectuée 13-15 jours après le semis, la seconde – 20 jours après la première fertilisation.
Éclaircissement – si les germes poussent très densément, ils doivent être éclaircis, en laissant une distance d’environ 1 cm entre les bulbes.

7 à 10 jours avant de planter l’oignon Yalta sur les plates-bandes, il doit être préparé. Pour ce faire, les boîtes avec les semis doivent être sorties à l’air frais tous les jours, en augmentant progressivement le temps de durcissement..

Transplanter des semis en pleine terre

Une fois le temps chaud installé, le sol se réchauffe et le risque de gelées récurrentes disparaît.Les plants d’oignons Yalta peuvent être transplantés dans un endroit permanent. En banlieue, c’est début ou mi-avril.

Planter des semis en pleine terre:

Avant de planter des oignons, creusez la zone à une profondeur d’au moins 25-30 cm et appliquez de l’engrais. Pour ce faire, vous pouvez utiliser des complexes phosphore-potassium ou de l’humus avec l’ajout de cendres.
Lisser la surface de la parcelle avec un râteau.
Faites des rainures de 5 cm de profondeur en laissant un espace de 30 à 40 cm entre elles. Au lieu de rainures, vous pouvez préparer des trous de plantation.
Placer les semis dans des rainures ou des trous distants de 10 cm.
Saupoudrer l’oignon de terre, compacter légèrement et verser.

Après avoir terminé les travaux de plantation, paillez les lits avec des oignons Yalta avec une fine couche de tourbe ou d’humus et compactez-le un peu.

Soins à l’oignon de Yalta

Le soin de l’oignon de Yalta consiste en des procédures agrotechniques standard.

La plante doit être humidifiée et nourrie, ameubli le sol, protégée des maladies et des ravageurs:

Pour la croissance et le bon goût, les oignons Yalta ont besoin d’une humidité régulière. La plante est humidifiée au fur et à mesure que le sol sèche, au moins deux fois par semaine. L’arrosage doit être arrêté 3 semaines avant la récolte.
Après chaque arrosage, le sol près de l’oignon doit être ameubli. Cela améliore l’apport d’oxygène et de nutriments aux racines de la plante..
Il est conseillé de nourrir les oignons Yalta 2 fois par mois, en alternant les engrais organiques et minéraux complexes. Pour cela, on utilise du fumier pourri, des fientes de poulet ou de pigeon, ainsi que des composés phosphore-potassium..

L’un des inconvénients des oignons de Yalta est leur courte durée de conservation. Mais sachant comment conserver les oignons Yalta, vous pouvez l’augmenter à 4-5 mois. Il est conseillé de conserver la récolte récoltée dans une cave, un sous-sol ou sur une loggia à une température ne dépassant pas + 15 °.

La pièce doit avoir de l’air sec avec un minimum d’humidité – cela empêchera la pourriture des bulbes. Pour préserver la fraîcheur des fruits, il est préférable de les nouer en « tresses » et de les ranger suspendus.

L’oignon de Yalta est l’une des meilleures variétés de salade. Bulbes au goût agréable et sucré sans amertume et à l’arôme délicat. Sous réserve des règles de la technologie agricole, les résidents d’été et les maraîchers de la région de Moscou peuvent cultiver la culture de Crimée. En même temps, une excellente récolte de bulbes savoureux et juteux est obtenue..

Caractéristiques et description de la variété