Les variétés modernes de chou frisé ont été sélectionnées à partir d’espèces sauvages. Certains types de ce chou sont extrêmement sains et très populaires..
Parmi eux se trouvent les types de chou vert suivants :
- Calais est rouge ;
- Réflexe f1 ;
- Calais est verte ;
- Redbor f1 et autres.
Le chou vert peut être cultivé dans une variété de climats. Il tolère très bien les gelées même sévères, jusqu’à -15°C. Il existe des variétés de chou frisé qui supportent très bien le temps chaud. Par conséquent, dans les régions aux conditions climatiques différentes, différentes variétés de chou frisé sont populaires..
Mais malgré le manque de prétention aux conditions climatiques, il y a une exigence nécessaire que les verts de chou fassent au lieu de croissance. Cette exigence est un sol fertile et bien drainé avec une teneur moyenne en azote..
Les choux verts ne sont pas pointilleux sur la méthode de plantation – vous pouvez utiliser des semis, mais vous pouvez semer avec des graines. De plus, si elle est plantée au début du printemps, la culture peut être récoltée en été. Si vous devez récolter en automne ou plus près de l’hiver, il est préférable de planter le chou à la fin du printemps..
Le chou vert se décline en différentes hauteurs, selon la variété. Les plus bas ne poussent pas plus de 30 à 40 cm. Les variétés hautes atteignent une hauteur impressionnante de 90 cm. De plus, différentes variétés diffèrent par le type de feuilles : plates, frisées ou à double bord. Lire: compote de chou avec pommes de terre et recette de viande avec photo!
Caractéristiques du chou frisé rouge
Le chou frisé rouge est une plante potagère annuelle. Il a des feuilles violettes en dentelle. Il n’y a pas de tête de chou dans cette variété de chou. Certaines personnes cultivent ce chou à des fins décoratives ou comme culture fourragère. Il contient de nombreux éléments utiles et vitamines, ce qui en fait un produit alimentaire indispensable. Cela contribue à sa popularité auprès des personnes qui souhaitent mener une vie saine. Parmi eux figurent les éléments suivants :
- Vitamines K, C et A;
- Antioxydants
- Calcium;
- Oligo-éléments de magnésium.
Le chou frisé rouge a une période de maturation moyenne. Avec son aide, les chefs de restaurant décorent leurs plats. A une hauteur de 60-80cm. Résiste aux gelées jusqu’à -15° С.
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Méthodes de culture des matières fécales rouges
Cette variété de chou est généralement cultivée par semis, mais la méthode sans semis est également courante. Les graines sont semées dans le sol au début du printemps, si le temps le permet. Lorsque vous utilisez la méthode des semis, la plantation doit être effectuée fin avril ou début mai. Le choix du jardin et sa préparation devraient commencer à l’automne. Pour cela, il faut choisir un terrain au sol fertile bien éclairé par le soleil. Avant de planter, vous devez également fertiliser cette zone avec de l’humus et des engrais complexes. Les plantes doivent être plantées à une distance de 45 cm les unes des autres avec une distance de 45 à 55 cm entre les rangs. De plus, les plantes crucifères n’auraient pas dû pousser dans cette zone..
Les graines de chou frisé germent bien à des températures comprises entre + 4°C et + 6°C. Pour améliorer la croissance de cette variété de chou, vous pouvez couvrir ses trous avec du verre ou un autre matériau transparent. Après environ 5 jours, les premières pousses apparaissent. Après cela, le matériau de couverture doit être enlevé et les plantes faibles enlevées..
Pour augmenter les rendements, vous devez régulièrement éliminer les mauvaises herbes, nourrir le sol et arroser les semis en temps opportun. Les feuilles peuvent être coupées tout l’été. Si vous maintenez la plantation en hiver, vous pourrez obtenir une nouvelle récolte de chou au début du printemps. À propos, après le gel transféré, les feuilles de chou acquièrent une riche couleur pourpre. Le goût s’améliore également après le gel – le chou devient plus juteux et plus sucré.
Caractéristiques du chou frisé vert
Pour le chou frisé, le chou vert est le même que pour son cousin rouge..
La seule différence est la couleur des feuilles – elle reste toujours verte, même après l’hiver enduré.
Caractéristiques de la culture de redborough collard f1
Redbor f1 collard greens est une variété hybride et appartient aux variétés à feuilles frisées de chou ornemental. Comme de nombreux types de choux ornementaux, c’est une plante bisannuelle. Par conséquent, il ne commence à porter ses fruits que la deuxième année. Dans la plupart des banlieues russes, ils jouent un rôle exclusivement décoratif. Mais c’est un gaspillage de territoire car ce type de chou contient beaucoup plus de protéines brutes, de sucre, de vitamine C et de carotène que les autres types de chou. Cette variété de chou a très bon goût et ne nécessite pas beaucoup de gras pour cuisiner..
Cet hybride a une très belle apparence. Il atteint une hauteur de 70-150cm. Les feuilles sont de couleur marron et en forme de palmier. La hauteur de cette plante dépend de la saison de plantation. Si vous avez besoin d’une plante haute, les graines doivent être semées fin mars. Ensuite, après 30 à 40 jours, les choux doivent être transplantés dans un lieu de croissance permanent. Ce type de chou n’a pas peur du gel et se sent bien même s’il est recouvert de neige. Après avoir transféré les premières gelées, les feuilles de cette plante deviennent plus douces et plus juteuses..
L’apparence du chou frisé f1 redborough dépend de la quantité de lumière solaire à laquelle la plante est exposée. L’humidité du sol est d’une grande importance. Cela est particulièrement vrai pour la saison chaude. Avant de planter cette variété de chou, il est nécessaire de bien fertiliser la parcelle sur laquelle il est prévu de planter Redbor f1 collard greens.
Chou feuille réflexe f1
Parmi les jardiniers professionnels, le réflexe de la feuille de chou f1 est très populaire. Cette plante inhabituelle peut être utilisée comme décoration de jardin, mais surtout cette variété de chou est appréciée pour ses propriétés diététiques bénéfiques..
Il n’est pas nécessaire de couper la tête entière à la fois. Pour préparer une salade saine, il suffit de cueillir quelques feuilles au centre de la sortie. Le chou feuillu Reflex f1 a un excellent goût. Il n’a pas un goût amer et est un excellent ajout aux plats de viande et de poisson. En utilisant régulièrement cette variété de chou pour l’alimentation, vous pouvez enrichir votre corps des substances bénéfiques suivantes:
- Calcium;
- Composés azotés;
- Sels de soufre;
- Phosphore;
- Potassium;
- Vitamines du groupe B, ainsi que C, A P, K, U;
- Les glucides;
- Fibre:
- Phytoncides.
Le réflexe du chou feuillu f1 est un composant alimentaire indispensable dans l’alimentation de tous les amoureux de la nourriture saine et des personnes qui souhaitent perdre quelques kilos. Sa teneur en calories n’est que de 24 kcal pour 100 grammes..
Ce chou frisé est un hybride moyennement tardif de couleur vert foncé. La plante résiste aux basses températures. La limite minimale est de -18 degrés. La douille est semi-verticale. Les feuilles sont fortement ondulées. La plante peut atteindre une hauteur de 80 cm.La masse de feuille de chou réflexe f1 300 – 1400 grammes. Lors de la plantation, il est nécessaire d’observer le schéma optimal de 60 * 70 cm.En aucun cas, les experts ne recommandent de couper les feuilles inférieures de cette plante merveilleuse, sinon elle mourra tout simplement.