Le chou-rave est un type de chou, dont la caractéristique est un cultivateur de tiges, qui a une forme arrondie. Il a un goût sucré délicat et est utilisé pour faire des salades, des plats d’accompagnement, des casseroles. En plus de son goût, le chou-rave est riche en vitamines et minéraux. Et la faible teneur en calories fait du légume un produit précieux dans l’alimentation. Comment faire pousser du chou-rave en extérieur?
Description et photo du chou-rave
Extérieurement, la plante à tige ressemble à un navet, elle a un goût similaire à une souche de chou d’un chou blanc. Mais beaucoup plus doux et juteux. Il est important de récolter à temps, sans attendre les fibres trop mûres et grossières. Le chou-rave se présente le plus souvent en différentes couleurs : vert pâle, jaune, violet, rose. La chair de la tige est toujours blanche ou beige clair. La forme de la tige, selon la variété, peut être ronde, oblongue ou aplatie, comme un navet. La taille des légumes peut aller de 0,2 à 1 kg. Sur la photo, chou-rave de différentes variétés.
Les premières variétés de chou-rave permettent de récolter plusieurs fois par saison, mais elles ne conviennent pas à un stockage à long terme et nécessitent un traitement immédiat. Les variétés tardives, avec une approche compétente, peuvent ravir de leur goût tout l’hiver. Pour cela, les tiges sont saupoudrées de sable humidifié et placées au sous-sol..
Cultiver du chou-rave à partir de graines pour les semis
Pour obtenir une récolte précoce, les semis sont cultivés sur les rebords des fenêtres. Cette méthode vous permet d’obtenir des fruits à tige déjà au début de l’été. La culture du chou-rave à partir de graines pour semis est réalisée à la mi-mars. Il est important de préparer le matériel de plantation afin de réduire le risque de maladies telles que l’oïdium, la jambe noire, diverses infections fongiques.
Comment traiter le matériel de plantation:
- Vous devez placer les graines dans un chiffon et les maintenir pendant une demi-heure dans de l’eau chaude à 50-60 degrés.
- Refroidir 10 minutes dans de l’eau froide.
- Laisser reposer 12 heures pour que les graines gonflent dans une pièce à température ambiante.
- Mettre au réfrigérateur pendant une journée.
- Pour la fluidité, les graines peuvent être séchées un peu en les tenant à l’air..
Le semis est effectué dans un sol préalablement préparé, composé de sable et de gazon dans un rapport 1: 1. Vous pouvez ajouter un peu d’humus et de cendres. Pour la désinfection, le sol est renversé avec une solution de manganèse (1 g pour 10 litres d’eau). Vous pouvez faire pousser du chou-rave à partir de graines pour semis directement dans des tasses individuelles ou dans des boîtes avec une cueillette ultérieure. La deuxième méthode est meilleure, car elle vous permet d’obtenir des plantes de plus en plus fortes..
Pour le semis, des rainures sont creusées dans le sol, à une distance de 3 à 4 cm les unes des autres. Les graines sont déposées à une profondeur de 1 cm, la distance entre elles est maintenue à 1 à 2 cm, saupoudrez de terre meuble et retirez la boîte sur le rebord de la fenêtre. Lorsque les semis apparaissent, il est nécessaire de retirer les semis dans un endroit plus frais à une température de 10 à 15 degrés pendant plusieurs jours afin d’éviter l’étirement des plantes. Après 2 semaines, vous pouvez commencer à cueillir dans des tasses individuelles. Le fruit à tige peut être cultivé à la fois en serre et en plein champ..
Comment faire pousser du chou-rave en extérieur?
Pour une récolte plus tardive, le semis peut se faire directement en pleine terre ou en serre pépinières. Dans ce cas, la cueillette est effectuée immédiatement à un endroit permanent. La technologie de la culture du chou-rave en plein champ pour les semis n’est pas différente de la méthode sur le rebord de la fenêtre. Malgré le fait que le chou-rave tolère bien le gel, lors de la plantation précoce, il est recommandé de recouvrir les plantes de non-tissé la nuit..
Pour planter des semis de chou-rave, des endroits bien éclairés avec un sol fertile et léger conviennent. Bons prédécesseurs : légumineuses, pommes de terre, tomates, oignons. Pour éviter les maladies et les ravageurs, ne plantez pas de semis après d’autres plantes crucifères. Du compost de fumier peut être ajouté au sol avant la plantation. Il n’est pas recommandé d’appliquer du fumier frais, car cela augmente le risque d’être touché par une mouche.
Pour les variétés précoces, une distance entre les rangs de 30 cm est suffisante, et entre les plants 25. Pour les mi-saisons et tardives 40 et 30, respectivement. Contrairement à d’autres types de chou, celui-ci n’a pas besoin d’être approfondi, car le fruit se forme sur la tige.
Prendre soin du chou-rave
Une semaine après avoir planté la plante dans un endroit permanent, vous pouvez fertiliser avec de l’engrais azoté. Après 2-3 semaines, vous pouvez vous nourrir avec de la matière organique fermentée. Et le dernier maquillage se fait avec une solution de superphosphate avec du potassium.
Les soins appropriés du chou-rave comprennent:
- Arrosage régulier. Effectué au moins 1 fois en 3 jours.
- Ameublir le sol.
- Lutte contre les parasites et les maladies.
Le chou a particulièrement besoin d’un arrosage compétent lors de la formation d’une culture à tiges. Une carence peut nuire à la formation et un excès peut entraîner des fissures. Il est important d’éviter l’eau stagnante tout en maintenant une humidité modérée. Pour lutter contre les ravageurs et les maladies, on utilise les mêmes moyens que pour le chou blanc. Le desserrage prend une place particulière. Il contribue à la saturation du sol en oxygène. Il est important de le réaliser avec soin afin de ne pas endommager la tige et de ne pas la saupoudrer de terre..
De précieux conseils pour la culture du chou-rave
De nombreux jardiniers hésitent à cultiver le chou-rave et le considèrent toujours comme un légume d’outre-mer. En fait, la technologie agricole est simple et ce type de chou pousse bien dans nos conditions climatiques..
Conseils pour cultiver le chou-rave :
- Pour manger du début de l’été jusqu’aux gelées, il faut planter plusieurs variétés de différentes périodes de maturation. Les retardataires dureront bien jusqu’en février.
- Avant de planter des semis domestiques dans le sol, vous devez durcir pendant plusieurs jours..
- S’il n’y a pas assez d’espace pour un lit de chou-rave, il peut être planté entre d’autres cultures comme scellant. Elle s’entend bien avec presque tous les voisins..
- Il est préférable de récolter plus tôt, en évitant la surmaturation. Dès que le porte-tige atteint 7 cm de diamètre, il peut être mangé.
- Les variétés tardives sont moins sujettes aux tiges ligneuses.
- Pour le stockage, la récolte est récoltée et posée avec la racine..
Ces conseils simples pour la culture du chou-rave faciliteront le processus et vous aideront à obtenir une bonne récolte de tiges succulentes..