La pomme est traditionnellement considérée comme l’un des fruits les plus appréciés et les plus vénérés de Russie. Et comme l’été dans la plupart des régions ne plaît pas par sa durée et sa chaleur, les fruits des variétés estivales deviennent un véritable décor de table, une source de vitamines et de joie pour les petits et les grands..
Aujourd’hui, les sélectionneurs ont créé de nombreuses variétés estivales intéressantes de pommiers qui donnent des récoltes abondantes dans des régions auparavant considérées comme impropres à la culture de cette culture. Les anciennes variétés précoces, obtenues non pas dans les conditions des stations expérimentales et des instituts, mais par la méthode de la “sélection populaire”, et testées par de nombreuses générations de jardiniers n’ont pas non plus été oubliées..
En règle générale, les premières pommes d’été sont riches en sucres, suffisamment juteuses et ont un excellent goût. Le seul inconvénient de ces fruits est qu’ils ne peuvent pas être conservés longtemps, ils sont donc utilisés frais, optez pour les jus et la conservation des fruits.
Les descriptions et les photos des premières variétés de pommiers seront d’une grande aide lors du choix d’une plante à planter dans une parcelle personnelle ou à créer un nouveau jardin.
Description et photo du pommier Garniture blanche
L’histoire de cette variété populaire se poursuit depuis la fin du 19ème siècle, lorsque les semis du remplissage blanc obtenu à la suite d’une pollinisation spontanée ont été isolés en tant que variété distincte, cependant, connue en Russie, dans les États baltes et voisins pays sous différents noms, tels que Alabastrovoe, Dolgostebelka, Bel et Papirovka.
Du début du 20ème siècle à nos jours, les botanistes se sont disputés sur le signe égal entre la variété et la garniture blanche et Papirovka. Si en 1937 les variétés étaient mentionnées séparément dans le manuel de référence des agronomes, alors les descriptions d’arbres fruitiers publiées en 2005 unissaient ces variétés de sélection folklorique. En effet, la description de la pomme de remplissage blanche duplique pratiquement les informations sur Papirovka, qui en un peu plus de cent ans est devenue l’une des variétés précoces les plus courantes en Russie. Et aujourd’hui, l’ancienne variété est zonée dans toutes les régions du pays, à l’exception de l’Extrême-Orient, de l’Oural et de la Sibérie orientale. De plus, sur la base du remplissage Papirovka ou White, les scientifiques ont créé environ 20 nouvelles variétés prometteuses..
Variétés de pommiers Le remplissage blanc est un arbre de hauteur moyenne avec une couronne presque pyramidale, qui s’élargit chez les plantes adultes au fil des années. La partie principale de l’ovaire est formée sur des annélides, tandis que les pousses sont couvertes d’un feuillage ovoïde de taille moyenne. Sur le dos, les feuilles sont fortement pubescentes, ont de petites cloisons bien définies et des bords dentelés..
Pommier Papirovka
Papirovka commence à porter ses fruits assez rapidement, le premier ovaire apparaît sur les arbres 4 à 5 ans après la plantation. La variété tolère bien les gelées, mais des traces de gale sont souvent visibles sur les feuilles du pommier et sur les fruits..
Les pommiers fleurissent en mai et les fruits du pommier Papirovka, bien connus des jardiniers de différentes régions du pays selon la description et les photos, mûrissent au cours de la première décade d’août..
Les pommes de taille moyenne ont une forme conique et sont bien visibles sur le jaune clair, sans fard, des côtes. La plupart des fruits ont une sorte de crête ou de couture de peau. Lorsque le fruit est prêt à être retiré des branches, la fine peau sèche devient presque blanche, c’est pourquoi la variété porte l’un de ses noms. Les pommes ont la même chair blanche et à gros grains avec un goût rafraîchissant avec une acidité bien discernable.
Comme de nombreuses variétés estivales de pommiers, les fruits de la garniture blanche sont bons immédiatement après le retrait des branches, car des taches sombres apparaissent rapidement sur la peau à la moindre pression et la chair devient friable, sèche et farineuse. Les pommes Papirovka ne peuvent pas être transportées et stockées pendant un maximum de deux semaines.
Variété de pomme Candy
À la suite de la pollinisation croisée des anciennes variétés “folkloriques” Remplissage blanc et Korobovka au V. Michurin, une variété de pomme appelée Candy a été obtenue, qui se distingue par des arbres à croissance rapide, sans prétention et une bonne résistance à l’hiver dans les conditions des régions russes..
En moyenne, un arbre de la variété Candy commence à former un ovaire dès 4 à 5 ans après la plantation, formant une couronne puissante et étalée. Les pousses du pommier sont densément couvertes de feuilles coriaces d’une riche couleur verte. Dans le même temps, l’arbre répond parfaitement à la taille, augmentant non seulement le nombre de fruits mûrissants, mais permettant également aux jardiniers des régions du nord de faire pousser la culture comme un buisson ou une plante rampante. Et bien que les fermes horticoles, en raison de la complexité de la formation de la couronne, n’utilisent pas de pommiers Candy, les jardiniers amateurs ont longtemps apprécié les avantages de cette culture..
La résistance au gel de la variété permet de planter des pommiers même dans la région de Sibérie et, dans le centre de la Russie, la frontière nord de la culture longe le nord de la région de Moscou. Même les jeunes arbres de la variété Kandytnoye peuvent produire de 30 à 50 kg de fruits juteux et parfumés qui mûrissent à la mi-août, ne s’effritent pas avant d’être récoltés et sont conservés jusqu’à deux mois..
D’après la photo et la description de la variété de pomme Candy, l’arbre donne des pommes uniformes, très sucrées, de qualité commerciale, pesant de 80 à 120 grammes. La couleur de la couverture du fruit est jaune et un motif brillant de grandes rayures rouges se forme dessus en août.
Photo et description du pommier Golden Kitayka
Les petites pommes Golden Chinese précoces qui mûrissent fin juillet attirent à la fois par leur aspect inhabituel et leur goût aigre-doux. La variété est apparue au tournant des XIXe et XXe siècles, grâce aux efforts d’I.V. Michurin du croisement du remplissage blanc et du Kitayka. Aujourd’hui, la variété est zonée dans les régions de Volgo-Vyatka et du nord-ouest de la Russie, mais est cultivée dans un nombre beaucoup plus important de régions..
Les arbres sont de taille moyenne, jusqu’à un certain point avec une couronne verticale en forme de pyramide inversée. Au fur et à mesure de sa croissance, le pommier s’étale et sous la charge de fruits, de longues branches aux feuilles clairsemées sont capables de se plier au sol. Les feuilles de la pomme de cette variété sont allongées, vert clair, principalement situées au sommet des pousses.
Les fruits du pommier doré Kitayka, comme sur la photo, sont attachés à des tiges flexibles, pèsent de 20 à 40 grammes et se distinguent par une belle couleur jaune ambrée sans aucune trace de blush. La pulpe de pommes aigre-douce a un arôme léger et est assez juteuse.
Comme certaines autres variétés estivales de pommiers, les fruits du Golden Chinese sont versés à mesure qu’ils mûrissent, devenant presque transparents. Si vous sautez le moment de la maturation, les pommes tombent rapidement et au bout d’une semaine, elles perdent pratiquement leur jutosité..
Le début de la fructification d’une variété de pomme précoce tombe entre 3 et 5 ans, tandis que le pommier tolère bien les gelées, mais est souvent affecté par la gale. La variété se caractérise par la fréquence de fructification et nécessite des pollinisateurs de pommes, par exemple, un remplissage blanc ou, selon la description, le pommier Grushovka Moskovskaya, à proximité.
Variété de pomme Melba
La célèbre variété à maturation estivale de 1898 a été créée par des sélectionneurs au Canada à partir de la pollinisation libre de la variété Macintosh. Déjà au début du siècle dernier, Melba s’est fait connaître en Russie, où elle a gagné en popularité..
Jusqu’à présent, la variété de pomme Melba a été zonée et cultivée presque dans tout le pays, à l’exception des régions les plus défavorables de l’Oural, de l’Extrême-Orient et du nord-est de la Sibérie..
Fructifiant dès l’âge de 3-5 ans, les pommiers Melba sont hauts, étalés avec une couronne arrondie de densité moyenne. Chez les jeunes plantules, une structure pyramidale est observée. Les fruits sont attachés sur des boucles, les branches sont couvertes de feuilles ovales vert clair ou jaunâtres, qui sont sensiblement plus grandes sur les jeunes pousses puissantes. En mai, apparition massive de gros boutons rose-violet et de fleurs blanches. La variété se distingue par des rendements élevés de pommes de table précoces..
Les fruits du pommier Melba pèsent 120-140 grammes, et dans certains cas, il est possible d’obtenir des pommes de 200 grammes, arrondies ou arrondies-coniques. Les fruits mûrs ont une floraison lisse, huileuse ou cireuse, une peau légèrement jaunâtre ou verdâtre avec une teinte rose ou carmin répartie sur la majeure partie de la surface, sur laquelle des rayures rouges sont visibles.
Par rapport aux autres variétés estivales de pommiers, les fruits aromatiques de Melba peuvent être transportés et les pommes légèrement non mûres, si elles sont conservées avec soin, conservent leurs propriétés jusqu’en janvier. La pulpe juteuse et délicate de la pomme ne change pas ses propriétés et ne perd pas son arôme sucré de bonbon. Parmi les principaux inconvénients, selon les photos et les descriptions disponibles d’une variété de pomme précoce, il y a une faible résistance à la tavelure, une fructification cyclique inhérente aux arbres adultes et une résistance à l’hiver insuffisante. Dans des conditions normales, les pommes Melba mûrissent en août, mais par temps froid et nuageux, la récolte est retardée jusqu’à la mi-septembre..
Avec la participation du pommier Melba, plus de 20 nouvelles variétés ont été créées. Parmi eux se trouvent la variété de pomme Early Aloe, ainsi que Red Aloe et Caravel, qui sont plus résistantes aux maladies et aux gros fruits aux couleurs vives..
Variétés de pommiers Aloès précoce
La première fructification du pommier Early Aloe issu du croisement de Melba et Papirovka a été enregistrée en 1973, et 15 ans plus tard, la variété a été inscrite au registre d’État. Le pommier a beaucoup pris de ses “parents”, mais s’en distingue par une meilleure résistance à la tavelure et au gel. De plus, la fructification des petits arbres à cime presque ronde commence deux semaines plus tôt que Melba. Les branches de cette variété estivale sont couvertes de feuilles ovales de taille moyenne avec une surface extérieure claire et brillante..
Les pommiers donnent des rendements élevés et stables de pommes rondes ou en forme de cône, recouvertes d’une fine peau brillante, dont la moitié est occupée par un blush rayé rouge foncé brillant, s’intensifiant vers la tige. La pulpe de pomme est juteuse, blanche ou crémeuse avec un grain à peine perceptible.
Pommier Grushovka Moscou: description et photo
La poire de Moscou est une variété connue et appréciée de longue date de la sélection “folklorique”, caractérisée par une formation de fruits précoce et abondante. Comme indiqué dans la description, le pommier Grushovka Moskovskaya peut être cultivé dans de nombreuses régions de Russie, y compris la quasi-totalité du territoire européen, l’Oural, l’ouest et l’est de la Sibérie..
Aujourd’hui, les pommiers qui peuvent supporter même des gelées de 50 degrés représentent l’une des variétés les plus résistantes au froid. Les grands arbres à cime arrondie ou étalée bien développée commencent à porter leurs fruits 5 à 6 ans après la plantation dans le sol. La floraison commence, comme la plupart des pommiers d’été, en mai. Les pétales collectés dans les boutons sont de couleur rose et blanchissent au fur et à mesure que les fleurs se déploient. En été, les branches ont un feuillage dense, constitué de feuilles ovales ou allongées vertes ou jaune-vert avec un bord finement denté.
Les fruits du pommier Grushovka Moskovskaya mûrissent en juillet et août, le poids moyen des pommes plates rondes ou aplaties ne dépasse pas 120 grammes. Dans le même temps, de 80 à 170 kg sont collectés sur un arbre..
Cependant, la fructification ne peut pas être qualifiée de massive, car la maturation des pommes à l’intérieur de la couronne et au sommet, par rapport aux branches inférieures, est considérablement retardée. La peau des fruits du pommier Grushovka Moskovskaya, selon la description, est recouverte d’une couche cireuse, plutôt fine et lisse. La couleur de la couverture d’une pomme mûre est presque blanche ou avec une teinte jaune à peine perceptible. Jusqu’à 80% de la surface du fruit est occupée par un blush rose foncé ou carmin avec des rayures floues ou même. Juteuse après la cueillette, la pulpe crémeuse ou rosée des pommes aromatiques devient rapidement farineuse. Les pommes ne sont pas stockées, et par temps de pluie, elles peuvent être affectées par la gale.