Le cépage Zilga a été développé et élevé par des éleveurs baltes au milieu du siècle dernier. À la suite d’un travail long et minutieux des scientifiques, le nouveau cépage a acquis une résistance aux basses températures, un rendement élevé, une maturation précoce et une excellente immunité aux maladies..
Actuellement, le cépage technique est cultivé dans tous les pays de la CEI, au Canada et en Europe. Comment faire pousser un cépage résistant au gel dans votre jardin et obtenir une grande récolte de baies savoureuses et juteuses, voyons plus loin.
Description botanique
Pour cultiver vous-même les raisins Zilga, la connaissance de la culture doit commencer par une description de la variété:
- La vigne pousse et se développe rapidement, pendant la saison végétative elle pousse à plus de 2 mètres.
- Les pousses fortes et puissantes ont une couleur bourgogne verdâtre.
- Les plaques de feuilles sont grandes, émeraude foncé, en forme de feuille d’érable.
- La variété est capable d’autopollinisation..
- Pendant la période de floraison, des inflorescences en forme de grappe avec de petites fleurs apparaissent sur la plante, à la place desquelles se trouve l’ovaire du fruit.
- Au cours du processus de maturation des fruits, les brosses acquièrent un contour cylindrique..
- Les baies mûres sont recouvertes d’une peau bleu foncé et dense avec une épaisse floraison cireuse
- La pulpe est légère, juteuse, avec une teneur élevée en sucre et un agréable arrière-goût de fraise.
En raison de leur croissance et de leur développement rapides, les vignes peuvent constituer une excellente décoration pour les belvédères, les structures de clôtures et les clôtures..
Conditions de croissance
Le cépage Zilga est sans prétention aux conditions de croissance. La culture se caractérise par une excellente résistance à l’hiver, tolère des gelées jusqu’à -35 degrés, elle est recommandée pour la culture sous les latitudes septentrionales.
La culture préfère un sol neutre et fertile. Le site de plantation est choisi ensoleillé, protégé des vents forts et des courants d’air..
Avant de cultiver des raisins aromatiques Zilga, vous devez vous familiariser avec les avantages et les inconvénients possibles de la variété..
Avantages:
- rendement, jusqu’à 12 kg de pinceaux mûrs sont obtenus à partir de chaque buisson;
- maturation rapide;
- résistance aux basses températures;
- utilisation universelle des baies;
- immunité naturelle contre les maladies et les insectes nuisibles.
En outre, les avantages de la culture incluent la simplicité des conditions de croissance et des soins. Parmi les défauts, on note la présence d’une peau épaisse et un goût inhabituel de baies mûres..
Comment planter le cépage Zilga
Le site de plantation d’une culture est préparé à l’avance:
- Le sol est creusé, bien ameubli, mélangé avec des substances organiques et minérales.
- Dans la zone préparée, des trous de plantation sont creusés jusqu’à une profondeur de 60 cm.
- La distance entre les plantations est maintenue jusqu’à 3 m, entre les rangs jusqu’à 1,5 m.
- Une couche de drainage et un sol fertile sont disposés au fond de la fosse de plantation.
Si des activités de plantation sont prévues au printemps, des travaux préparatoires sont effectués à l’automne..
Avant la plantation en pleine terre, les plants de raisin sont placés dans un récipient avec de l’eau tiède, puis les rhizomes sont traités avec une solution de manganèse et un stimulateur de croissance:
- Une plante est placée dans les trous préparés, écartant soigneusement les racines et les saupoudrant de terre, ne laissant aucun vide entre le rhizome et le sol.
- Ensuite, les plantations sont abondamment arrosées avec de l’eau décantée chauffée au soleil..
- Le sol autour de la plante est paillé avec de la sciure humide, de la paille ou de l’humus.
Après la fin des travaux, des structures porteuses sous forme d’arcs ou de treillis sont construites sur les plantations..
Soins culturels
Les raisins Zilga, dont la plantation et l’entretien sont assez simples, nécessitent un arrosage, une alimentation et un travail opportuns sur les arbustes de taille.
Un arrosage abondant est nécessaire pour la vigne au début de la saison de croissance. Après la formation et au cours du processus de maturation des fruits, les mesures d’irrigation sont minimisées. Une augmentation du nombre d’arrosages est autorisée lors d’une sécheresse prolongée..
En outre, la culture a besoin d’une nutrition supplémentaire. Au début du printemps, de la matière organique est ajoutée au sol. Un tel événement permettra à la plante de s’adapter sans douleur après le repos hivernal et de constituer une masse verte..
Pendant la période de floraison et de formation des ovaires, la vigne a besoin d’une fertilisation minérale à base de phosphore et de potassium.
Les raisins de ce cépage ne nécessitent pas de préparation particulière pour l’hiver. A la fin de l’automne, le sol est abondamment humidifié et paillé d’une épaisse couche de branches d’épicéa, d’herbe sèche ou de tourbe.
En raison de la croissance et du développement rapides, les raisins de ce cépage nécessitent une taille rapide. Les travaux sont réalisés au début du printemps et à l’automne. Les jeunes pousses sont laissées intactes, car c’est sur elles que mûrit le gros de la récolte. Les branches anciennes, cassées, abîmées et endommagées sont sujettes à la taille..
Pendant la saison de croissance, ce cépage se développe rapidement, ce qui interfère avec la maturation de la vigne principale. Par conséquent, il est recommandé de supprimer les branches et les pousses inutiles..
Le cépage Zilga est résistant aux infections fongiques et, grâce à sa peau épaisse, il n’est pas attaqué par les guêpes. Et des soins appropriés réduisent le risque de développer d’autres maladies et attaques d’insectes nuisibles..
Pour protéger les plantes des problèmes, les arbustes sont traités chaque année avec des préparations à base d’insecticides et de fongicides..
Récolte et application de la culture
La maturation des raisins a lieu 3,5 mois après la floraison. Les pinceaux avec des baies sont soigneusement coupés et pliés dans un récipient préparé. La variété n’est pas sujette à la chute des fruits. Les baies mûres laissées sur la branche deviennent plus juteuses et plus sucrées. Par temps chaud et sec, les fruits deviennent de délicieux raisins secs sous l’influence du soleil..
Le cépage Zilga, bien qu’appartenant aux variétés techniques de la culture, se caractérise par une utilisation universelle. Les baies peuvent être consommées fraîches, à base de jus, compotes, préparations, vins et liqueurs. Dans les volumes industriels, les raisins de ce cépage sont cultivés pour la production de vins..