La clé d’une bonne récolte est un semis opportun, une sélection réussie de la variété et le respect des conditions agrotechniques. Le premier facteur est très important pour les betteraves et les carottes, car le bon moment de semis promet de bons résultats..
Les carottes et les betteraves sur le même lit ne s’entendent pas très bien ensemble, les jardiniers ne recommandent donc pas de les semer côte à côte. Néanmoins, si toutes les conditions sont réunies, vous pouvez faire une bonne récolte de ces cultures maraîchères. Il y a beaucoup de controverse sur la compatibilité de ces deux légumes..
Quand planter des carottes et des betteraves dans le même jardin
Vous devez savoir quand planter des carottes et des betteraves au printemps et ne pas retarder ce moment. Les jardiniers ont identifié plusieurs jours favorables pour cela :
- 11 avril ;
- 8 ou 9 mai;
- du 12 au 17 mai ;
- 27 mai ;
- 4 ou 5 juin.
Vous pouvez semer des graines d’autres jours, mais les nombres mentionnés sont considérés comme les plus favorables. Il existe également des jours défavorables, qui sont déterminés chaque année selon le calendrier lunaire. Le rendement dépend du moment du semis, il est aussi influencé par la variété des tubercules.
Les carottes et les betteraves diffèrent par leur résistance au froid. Les carottes sont résistantes au froid et tolèrent normalement le gel avec une température de 4 à 5 degrés en dessous de zéro. Vous pouvez semer les graines à une température d’au moins 3 degrés Celsius. Le moment de semer les carottes doit être choisi en fonction de la variété de la racine.
Elles sont:
- maturation précoce (jusqu’à 100 jours de la saison de croissance);
- mi-saison (environ 120 jours) ;
- maturation tardive (pas plus de 140 jours).
Les carottes précoces commencent à être semées fin avril, approximativement du 25 au 1er mai inclus. Après ces termes, il est déjà possible de semer des variétés de mi-saison, le semis dure jusqu’au 10 mai. À partir de la deuxième décade de mai jusqu’au 20 juin, les carottes sont semées pour un stockage à long terme..
La plantation de carottes et de betteraves sera à peu près la même si vous choisissez des variétés de graines de carottes à maturité moyenne et tardive. Les betteraves sont considérées comme modérément résistantes au froid, la plante peut pousser à 3 degrés Celsius. Il est préférable de planter des graines sèches dans le sol à une température d’au moins 10 degrés Celsius. Planter des betteraves trop tôt peut entraîner la mort des plantules en cas de gelée printanière. Vous pouvez semer les betteraves plus tôt, à peu près autant que les carottes à maturité précoce. Mais alors il doit être recouvert d’un film. Pour conserver les fruits en hiver, les graines peuvent être semées de la deuxième quinzaine de mai à la mi-juin..
Autrefois, ils savaient comment planter correctement les carottes et les betteraves. Les gens étaient guidés par les changements de la nature, préservant les signes folkloriques. Ainsi, les carottes peuvent être semées après la floraison de la mère et de la belle-mère, mais les betteraves – lorsque le tremble fleurit.
Comment prendre soin des carottes et des betteraves?
Les caractéristiques des soins aux racines comprennent l’arrosage, le désherbage, l’alimentation et l’arrachage. Les carottes et les betteraves sur le même lit doivent être abordées différemment, car les légumes sont exigeants dans leur entretien.
Le premier éclaircissage des carottes peut se faire après l’apparition des premières vraies feuilles. Après deux à trois semaines après cela, l’éclaircissage doit être répété. Les carottes n’ont pas besoin d’être arrosées fréquemment, mais elles nécessitent beaucoup d’eau à la fois. Le désherbage est également nécessaire, avec lui, le desserrage peut être effectué.
Non seulement dans la plantation, les carottes et les betteraves diffèrent les unes des autres, mais aussi dans les soins. Les betteraves aiment la lumière, elles donneront donc de mauvaises récoltes sans désherber régulièrement. Elle a besoin d’arrosages plus fréquents, mais pas aussi abondants que pour les carottes. L’arrosage doit être systématique, surtout lorsque les graines germent. Au cours du premier mois après le semis, le sol doit être fertilisé.
Si vous vous demandez quand planter des carottes et des betteraves au printemps, n’oubliez pas que vous pouvez planter des betteraves et des carottes moyennes ou tardives en même temps. Les cultures de betteraves à racines nécessitent plus de desserrage. Pendant la période de maturation, vous aurez besoin de deux tractions. La première approche tombe au moment où une ou deux vraies feuilles se sont formées. Le deuxième tirage peut être effectué après deux à trois semaines, en respectant un intervalle de 5 à 7 centimètres.
Récoltées après la deuxième éclaircie, les plantes n’ont pas besoin d’être jetées, elles sont parfaites pour la salade verte. De plus, de nombreux jardiniers utilisent des plants de betteraves cueillies pour replanter. Arrachez le bout de la racine et plantez les betteraves sur un autre lit. Avec des soins appropriés, vous pouvez obtenir une bonne récolte. Pendant toute la durée de la maturation, les betteraves doivent être désherbées et desserrées. Lorsque le diamètre des légumes-racines atteint 3-4 centimètres, ils peuvent être consommés.
Il n’y a pas de réponse unique à la question de savoir comment planter correctement les carottes et les betteraves. De nombreux facteurs affectent le rendement des plantes. Cependant, les recommandations s’accordent sur une chose : si l’espace le permet, il vaut mieux ne pas semer ces deux plantes l’une à côté de l’autre. On pense qu’ils peuvent changer le goût de l’autre. Il est utile de planter des carottes à côté de l’ail ou des oignons, leur odeur éloigne les parasites qui abîment les fruits. Les betteraves s’entendent aussi bien avec les oignons et l’ail, mais aussi avec les légumineuses, le chou, les courgettes et le concombre.
Les carottes et les betteraves plantées dans un large lit à travers une rangée d’oignons ou d’ail pousseront bien. Si vous suivez les conditions de semis des graines de carottes et de betteraves et les conditions d’entretien, les deux légumes peuvent être cultivés ensemble. L’essentiel est de les désherber et de les arroser à temps par temps chaud..