L’ail peut être trouvé dans presque toutes les parcelles familiales. Chaque année, planter de l’ail en pleine terre au printemps est un événement à part entière pour tout résident estival. Le légume-racine est souvent utilisé pour la préparation de divers plats aromatiques, comme médicament pour la médecine traditionnelle et à d’autres fins..
Comment bien planter, prendre soin de la plante, nous le découvrirons dans l’article.
Variétés d’ail
Dans la nature, il existe deux principaux types de légumes – le printemps et l’hiver. Ils diffèrent considérablement en apparence, en temps de plantation et en conditions de stockage..
Ail d’hiver
Une maturation plus précoce et rapide est caractéristique des variétés d’hiver. L’ail est planté en terre à l’automne, et déjà à la fin du printemps, vous pouvez profiter des fruits de votre travail. Mais, ils l’utilisent, dans la plupart des cas, pour cuisiner. Cette espèce est mal stockée.
Les variétés d’hiver jettent les flèches et vous devrez passer plus de temps à les retirer. Mais, après avoir effectué une manipulation aussi simple, vous obtiendrez des têtes grosses et parfumées..
Ail de printemps
La version printanière est plantée au printemps, avec tous les autres légumes et tubercules. Les têtes sont formées de telle manière que les dents extérieures sont beaucoup plus grandes que celles du milieu. Cet ail est stocké longtemps, jusqu’à la prochaine récolte. Pour ce faire, il vous suffit de le placer dans un endroit frais..
Chacun de ces types a ses propres avantages, côtés positifs et négatifs, mais dans notre article, nous parlerons de la plantation d’ail au printemps en pleine terre..
Comment préparer les lits?
De nombreux jardiniers pensent que l’ail est une plante sans prétention, et où que vous le plantiez, il poussera. Ce n’est pas le cas, pour obtenir une bonne récolte, vous devez préparer soigneusement le sol pour planter un légume parfumé..
Au stade de la préparation, vous devez prendre en compte ces conseils simples:
- La plantation d’ail à l’extérieur au printemps nécessite une zone plate et ensoleillée. Si vous plantez une plante à l’ombre ou dans une plaine, elle poussera mal, se blessera et pourrira souvent.
- L’ail poussera mieux dans le loam ou dans un sol sursaturé d’engrais organiques..
- Lorsque vous choisissez un lieu de plantation, n’utilisez pas les plates-bandes sur lesquelles des tomates, des oignons et des concombres ont déjà poussé. La zone où les pommes de terre, les haricots ou le chou ont été cultivés est parfaite.
- Une excellente solution serait de faire pousser de l’ail à l’extérieur à côté de fraises, de framboises ou de roses. Avec son arôme piquant, il fera fuir les insectes et les nuisibles, heureux de se régaler de plantes délicates..
Il est strictement déconseillé de faire pousser de l’ail dans le même jardin pendant plus de deux ans d’affilée. Il est préférable de laisser le site reposer pendant au moins quatre ans. C’est ainsi que vous obtenez la meilleure récolte..
Planter de l’ail
L’ail ne formant pas de graines, il se multiplie soit avec ses propres dents, soit à l’aide d’un petit bulbe qui apparaît en haut de la flèche.
Pour planter de l’ail au printemps en pleine terre, les dents doivent d’abord être préparées:
- Inversez soigneusement les dents. Il est nécessaire de ne choisir que les plus gros, sans dommages ni signes de dégradation. Même s’il y a une dent douloureuse dans la tête, toutes les autres ne conviennent pas non plus à la plantation. Ceci est très important, surtout s’il est prévu de planter de l’ail au printemps en pleine terre dans l’Oural, où le sol n’est pas fertile pour les plantes..
- Pour protéger la graine des champignons, elle doit être trempée dans Fitosporin pendant quelques minutes. Si un tel médicament n’est pas à portée de main, une solution faible ordinaire de permanganate de potassium fera l’affaire..
- Pour améliorer les rendements, trempez chaque broche dans le liquide de cendre. Pour le préparer, vous devez prendre 500 grammes de cendres, le remplir avec un litre d’eau et faire bouillir pendant une demi-heure. Puis refroidissez. Cette solution constitue un excellent engrais pour la plante..
Séparez les dents et effectuez toutes les manipulations juste avant la plantation. Si vous le faites à l’avance, la bouture se dessèche et le système racinaire ne se développe pas..
Quand planter l’ail?
De nombreux jardiniers se demandent quand planter de l’ail à l’extérieur. Le meilleur moment pour semer est fin mars, début avril, lorsque le soleil chaud du printemps commence déjà à réchauffer la terre et que les vents froids cessent de souffler..
Mais, ce sont des caractéristiques générales, et chaque propriétaire doit être guidé par les conditions climatiques. Ainsi, la plantation d’ail dans le sol en Sibérie se produit un peu plus tard que dans les régions du sud. Mais, dès que la neige fond complètement et que le sol s’assèche un peu, vous pouvez commencer à travailler..
Les rangées sont mieux placées du nord au sud. Ainsi, les plantes seront uniformément éclairées par le soleil. La distance entre deux gousses d’ail doit être d’au moins 8-10 cm afin qu’elles puissent se développer pleinement et ne pas interférer les unes avec les autres.
Entretien des plantes après la plantation
Après la plantation de l’ail au printemps en pleine terre, vous devez attendre les pousses, les deux premières feuilles. Ensuite, vous devez desserrer les allées afin de donner aux systèmes racinaires un apport d’oxygène, ainsi que du paillis avec de la tourbe ou de l’humus.
L’arrosage doit être abondant, si la plante-racine souffre d’un manque d’humidité, les têtes seront petites ou ne se formeront peut-être pas du tout. Par conséquent, si le printemps et l’été de votre région sont suffisamment secs, un arrosage doit être assuré tous les jours. Par exemple, planter de l’ail en pleine terre au printemps en Transbaïkalie permet de commencer l’arrosage dès le dessèchement de la terre..
Fin juin, l’humidification du sol doit être arrêtée et les épis doivent bien sécher pour la récolte. À ce stade, la croissance active s’arrête et le système racinaire meurt. Lorsque le dessus est sec, le légume peut être récolté.
La récolte des racines commence selon les variétés, mais le plus souvent cette période couvre la fin juillet et le début août. Il suffit juste de soulever légèrement la tête avec une pelle, de la ramasser dans un panier, et de la placer dans un endroit frais.
Si vous faites tout correctement, alors planter et prendre soin de l’ail en plein champ ne vous posera aucune difficulté ni ennui, et la récolte récoltée sera la meilleure récompense pour le travail accompli..