Parmi les nombreuses variétés obtenues pour la voie du milieu, rares sont celles qui tolèrent le froid, à gros fruits, productives et savoureuses. Parmi les leaders se trouve la cerise douce Ovstuzhenka, la description de la variété peut intéresser même les habitants du Nord. L’auteur V. M. Kanshina a reçu une variété exceptionnelle inscrite au registre d’État en 2001, recommandée pour la partie centrale de la Russie. La variété appartient à semi-fertile, ce qui signifie qu’au moins 10% du bouquet de fleurs sera ficelé sans pollinisateur, vous ne serez pas laissé sans récolte!
Caractéristiques de la variété
La description de la variété de cerise Ovstuzhenka confirme que les scientifiques peuvent faire beaucoup. La méridionale a été tellement apprivoisée qu’elle est prête à endurer des gelées jusqu’à -45 degrés. Mais des températures aussi basses, même en Sibérie, sont actuellement rares – le climat change.
L’arbre pousse rapidement, mais se précipite vers le haut pendant les 4-5 premières années, jusqu’à ce qu’il entre dans la saison de fructification. La couronne est sphérique, dense. La hauteur du cerisier Ovstuzhenka est pratique pour les soins et la cueillette des fruits. Les feuilles sont ovales, fortement pointues vers l’apex, dentées, sur un court pétiole. Chaque bouquet contient 3 grandes fleurs avec des étamines et des pistils saillants. Le principal avantage de la variété est la résistance au gel des gros bourgeons floraux et végétatifs aux basses températures..
S’il y a des pollinisateurs à côté de la cerise douce Ovstuzhenka – Iput, Raditsa, Bryanskaya pink, le rendement d’une cerise douce est promis jusqu’à 30 kg. Lors des tests de la variété, 102 à 206 centners de baies ont été récoltés par hectare. La nature à gros fruits des cerises mûres presque noires est particulièrement remarquable. Selon les soins, les baies poussent de 4 à 7 grammes. Leur couleur sombre est un signal que la baie est utile pour renforcer le muscle cardiaque et le système vasculaire..
Composition des baies :
- un complexe multivitaminé complet rétablit la carence en éléments utiles dans le corps après une carence en vitamines;
- le goût du fruit est évalué à 4,5 points sur une échelle de cinq points;
- matière sèche – 17,7%;
- sucres – 11,6%;
- acide ascorbique – 13,4 mg / 100 g de produit.
Selon la description de la variété de cerise douce Ovstuzhenka, l’arbre fruitier fleurit dans la deuxième décade de mai, la récolte mûrit fin juin. Dans un climat plus chaud, fructification à la mi-juin, dans le Trans-Oural – un mois plus tard.
Malgré les qualités exceptionnelles indiquées dans la description de la variété, couvrir le cercle du tronc pour l’hiver, pailler le sol avec du fumier de cheval augmentera la garantie de préservation des arbres et fertilisera le sol. Le blanchiment à la chaux d’automne protégera des gelées.
Malgré la résistance de la variété de cerise douce Ovstuzhenka à la coccomycose et à la moniliose, des mesures de protection préventives sont nécessaires.
Agrotechnique des cerises Ovstuzhenka
Les avantages du cerisier Ovstuzhenka sont la compacité de l’arbre, sa résistance au gel en hiver et la résistance des fleurs au gel. Pour que la cerise Ovstuzhenka ressemble à la photo, l’arbre a besoin de soins appropriés dès le moment de la plantation.
Pour la plantation, choisissez un versant sud ensoleillé avec un sol fertile et une faible nappe phréatique. Dans ce cas, le plant est placé de manière à ce que le cou soit au-dessus du sol. La distance entre les arbres doit être de 3 à 5 mètres. Le semis est enraciné dans un climat chaud à l’automne, dans la région de Moscou – au printemps. Les branches sont enlevées le long de la hauteur du tronc de 1 mètre, cela permettra à l’arbre de poser rapidement la couronne.
Il est important de garder le cercle proche de la tige toujours propre et d’arroser les jeunes plants régulièrement, mais pas avant qu’ils ne deviennent boueux. Les racines doivent respirer. Cela sera aidé par un assouplissement et une composition légère et fertile du sol..
La plantation et l’entretien des cerises Ovstuzhenka ne diffèrent pas de la technologie agricole des autres variétés. Ils doivent être formés par la taille, l’alimentation, l’arrosage et la pulvérisation protectrice..
Pour une récolte complète, il est important d’avoir plusieurs arbres sur le site ou dans les datchas voisines. Les pollinisateurs pour Ovstuzhenka seront des variétés qui fleurissent en même temps.
Pour un arbre, vous devez allouer au moins 12 mètres carrés de terrain. Le fumier de cheval est considéré comme la meilleure alimentation pour les cerises. Il est rentré à l’automne, ajouté au foyer. Au printemps, pour un développement rapide, la plante a besoin d’engrais azotés – l’urée est émiettée dans le cercle du tronc. Après la fructification, l’arbre est préparé pour l’hiver en se nourrissant de sulfate de potassium et de superphosphate en juillet-août.
La formation de la couronne, des branches squelettiques est réalisée pendant 4 ans selon le schéma:
Après cela, une taille sanitaire et éclaircissante est effectuée annuellement, en même temps, limitant la croissance.
Des traitements préventifs avec du nitrophen et du sulfate de cuivre au printemps permettront aux arbres de devenir immunisés contre les maladies fongiques. Traitement contre les insectes – les parasites protégeront le jardin des maladies introduites. Des soins appropriés vous éviteront les fissures dues au gel et l’élimination des gencives.
Il ne faut pas oublier que le cercle proche de la tige des cerises doit être propre et qu’autour de vous, vous pouvez planter des plantes mellifères et des sidérates. Lors de la tonte, le paillis saturera la terre d’éléments utiles de contenu naturel..
Et ton arbre vivra cent ans!