La fiebre aftosa es una enfermedad viral aguda que afecta a los artiodáctilos domésticos y silvestres, así como a algunas otras especies. El virus se propaga rápidamente entre el ganado, por lo que representa un gran peligro para las grandes explotaciones. Provoca la formación de úlceras en la piel y membranas mucosas, en animales jóvenes es severa. A pesar de la baja tasa de mortalidad, la enfermedad causa un gran daño a la economía de las empresas..
Agente causante de la enfermedad.
El agente causante de la fiebre aftosa en animales es un virus ARN que pertenece a la familia Picornaviridae. Entra en el cuerpo de los animales con agua y comida, así como con aire inhalado. El peligro radica en la alta resistencia del patógeno en el medio ambiente. En el pelo de los animales, puede durar hasta 50 días, y en el pienso y en el suelo, hasta 150 días. Sin embargo, el virus muere inmediatamente cuando se hierve, así como cuando se expone a ciertos desinfectantes (formaldehído, hidróxido de sodio)..
En total, se aíslan 8 serotipos del virus de la fiebre aftosa. Difieren en estructura, pero causan un cuadro clínico similar de la enfermedad. Al diagnosticar, se debe determinar el tipo y subtipo del virus. Este es un dato importante, ya que los animales que han estado enfermos desarrollan una inmunidad a corto plazo, pero solo a un cierto serotipo del virus. En promedio, dura de 12 a 18 meses, después de lo cual el animal vuelve a ser susceptible al virus..
Datos epizoóticos
La fiebre aftosa es una enfermedad de los animales que pertenecen al orden de los artiodáctilos. El virus puede infectar cualquier artiodáctilo silvestre o doméstico, pero el ganado es más susceptible. Los cerdos, las cabras y las ovejas se infectan con menos frecuencia. Una persona también puede contraer la fiebre aftosa, pero aquí es donde termina la cadena de transmisión del virus. En los seres humanos, la enfermedad rara vez se transmite a otros y no puede provocar una epidemia. Es tratable y no causa complicaciones con un diagnóstico y atención médica oportunos..
La fuente del agente causante de la fiebre aftosa en los animales son los individuos infectados. El virus está contenido en material biológico que liberan al medio ambiente. Es especialmente abundante en saliva, también se encuentra en orina y heces, leche y el contenido de popa. También es posible propagar el virus de forma aerogénica, con aire inhalado. Puede transportarse a largas distancias, permaneciendo en el pienso, la ropa del personal, en el transporte, lo que proporciona un alto grado de infecciosidad..
Después de la recuperación clínica, los animales permanecen portadores hasta por 400 días. Continúan esparciendo el virus al medio ambiente, lo que representa una amenaza para el ganado sano..
Cómo reconocer la fiebre aftosa de los animales
Los primeros síntomas de la fiebre aftosa pueden aparecer de 2 a 7 días después de que el virus ingresa al cuerpo, pero en algunos casos el período de incubación dura hasta 2 a 3 semanas. Durante este tiempo, el animal ya libera el virus al medio ambiente y puede transmitirlo a personas sanas..
El cuadro clínico de la enfermedad incluye los siguientes signos.:
- fiebre con aumento de la temperatura a niveles altos;
- deterioro general de la salud, letargo, negativa a comer;
- la formación de popa, que se abren y forman erosión.
La principal manifestación clínica de la fiebre aftosa en los animales son las aftas. Son pequeñas burbujas en la superficie de la piel y membranas mucosas. En el ganado bovino, aparecen 2-3 días después del inicio de los síntomas y la fiebre. La mayoría de las veces se encuentran en la mucosa oral; por esta razón, el apetito de los animales empeora y la goma de mascar desaparece. También se pueden encontrar en la piel de la zona de la corola, la fisura interdigital y la ubre. En cerdos y otros animales, la localización de las lesiones no difiere..
Las aftas se llenan inicialmente con un líquido transparente, luego su contenido se vuelve turbio. En los días 2-3, se abren formando erosión. Luego, las áreas afectadas se cubren con una nueva capa de epitelio y se curan en unos pocos días. Las aftas son una formación dolorosa que determina el cuadro clínico de la enfermedad. Cuando se encuentran en la cavidad bucal, las vacas muestran un aumento de la salivación, en las extremidades – cojera.
A los terneros recién nacidos se les diagnostica predominantemente un curso agudo y complicado de fiebre aftosa. La enfermedad puede ser fatal o causar importantes trastornos del desarrollo de los animales jóvenes..
Una de las variantes del curso es la miocarditis viral, inflamación del músculo cardíaco. Además, el agente causante de la fiebre aftosa puede afectar la membrana mucosa del tracto gastrointestinal, provocando gastroenteritis con hemorragia..
La fiebre aftosa es peligrosa para los animales preñados: abortan cuando el virus ingresa al cuerpo. Durante la lactancia, la productividad de la leche disminuye drásticamente, el crecimiento y desarrollo de los terneros se ralentiza y es posible su infección a través de la leche. Además, la enfermedad puede presentarse de forma complicada incluso en animales adultos. En este caso, se produce daño al músculo esquelético y al corazón. Posible muerte debido a parálisis miocárdica, que ocurre después de 1-2 semanas..
Métodos de diagnóstico
La fiebre aftosa es una enfermedad que se diagnostica fácilmente mediante signos clínicos. Sin embargo, para confirmar el diagnóstico se requieren estudios serológicos y virológicos. Para el primero, se usa suero sanguíneo: se encuentran anticuerpos contra el patógeno. El análisis virológico le permitirá determinar con precisión el tipo y subtipo de virus para elegir el tratamiento más efectivo. Los rasgos característicos de la enfermedad son una alta infectividad, en la que casi todo el ganado se enferma, y la rápida propagación del virus. La fiebre aftosa debe distinguirse de otras enfermedades infecciosas, incluidas la peste, la viruela, la estomatitis vesicular, la necrobacteriosis y otras..
Una persona puede infectarse con la fiebre aftosa animal al comer productos lácteos o carne. La enfermedad no representa un peligro para los demás y avanza en forma de casos aislados..
Tratamiento y prevención de la fiebre aftosa
El tratamiento de la fiebre aftosa en animales es sintomático. Las úlceras se tratan con soluciones desinfectantes y también se recetan medicamentos para la promoción de la salud en general. En las etapas iniciales de la enfermedad, la introducción de sueros hiperinmunes es eficaz; en animales jóvenes, estas medidas pueden reducir el porcentaje de mortalidad. Sin embargo, no se dispone de un tratamiento específico para la fiebre aftosa debido a la multiplicidad de variantes de patógenos..
Si sospecha el desarrollo de fiebre aftosa en el territorio de una granja separada, se introducen inmediatamente medidas de cuarentena. Durante este período, es necesario detener por completo el movimiento de animales, productos de las industrias cárnica y láctea. Además, la situación debe informarse inmediatamente al servicio veterinario estatal. Los animales enfermos y los individuos con sospecha de fiebre aftosa se aíslan en el local donde se encontraban antes de que aparecieran los primeros síntomas..
Para prevenir la enfermedad en granjas grandes y pequeñas, es importante saber qué es la fiebre aftosa y realizar un examen diario de los animales..
Además, las medidas preventivas incluyen los siguientes puntos:
- desinfección periódica de los lugares donde se mantienen los animales y almacenamiento de alimentos, así como de vehículos;
- equipar puertas de acceso sanitario en grandes fincas;
- mantenimiento de los animales en cuarentena dentro de las 2 semanas posteriores a su adquisición, traslado;
- Importación de animales solo con documentos adjuntos que contengan el sello del veterinario y pienso, con certificados que confirmen la calidad..
No se realiza profilaxis específica (vacunación) contra la fiebre aftosa. Dificultades por la gran cantidad de serovariantes del virus.
La etapa principal en la prevención de la fiebre aftosa en humanos es la observancia de las medidas de higiene durante el cuidado de los animales, su alimentación y ordeño. En casa, es importante someter todos los productos de origen animal a un tratamiento térmico, a saber, la carne, la leche y los productos lácteos..
La epidemia de fiebre aftosa en granjas y granjas de ganado es una gran pérdida económica. La tasa de mortalidad de ganado vacuno, caprino, porcino u ovino no supera el 5%, pero la carne y la leche no son aptas para la alimentación hasta la recuperación completa. Durante este período, la condición de los animales se deteriora, el aumento de ganado disminuye..