Hace varios milenios, los griegos emprendedores cultivaban hierba en sus parcelas que exudaba un aroma a limón. Varias variedades de bálsamo de limón continúan atrayendo la atención de los jardineros que han apreciado las propiedades beneficiosas de la exquisita hierba. Melissa significa miel en griego, lo que indica que a las abejas les gusta mucho esta hermosa planta. Si frotas el follaje en la superficie de la colmena, instantáneamente vuelan al olor. Pero la planta no es solo del agrado de los insectos. La gente lo usa ampliamente para cocinar, aromaterapia y para el tratamiento de ciertas enfermedades. Echemos un vistazo más de cerca a las variedades de esta hierba aromática..
Variedades asombrosas de bálsamo de limón: un generoso regalo de la tierra
El toronjil ocupa un lugar especial entre las muchas hierbas aromáticas. En Europa, se encuentra en jardines delanteros, huertas e incluso en macetas en el balcón. La razón principal es el olor increíble y muchos elementos valiosos..
Los verdaderos expertos culinarios que sueñan con combinar aromas de cítricos, menta y miel en un “bouquet” eligen el bálsamo de limón. Se utiliza para preparar bebidas, como condimento para platos de carne y pescado..
Los biólogos distinguen entre varias variedades de toronjil que crecen con éxito en Rusia y los países vecinos. Cada uno de ellos tiene sus propias características y diferencias externas. Echemos un vistazo más de cerca a la exquisita hierba aromática..
Isidora
Una planta perenne de esta variedad a menudo crece hasta 80 cm de altura. Los brotes largos y erectos están coronados por muchas hojas verdes con un tinte verde claro. Todos son de forma ovalada y tienen bordes dentados. Si frotas las carnosas hojas de bálsamo de limón de Isidore en tus manos, sentirás un aroma a limón específico. Durante la floración, aparecen pequeños cogollos de color lila. La variedad se cultiva de dos formas: mediante semillas en campo abierto y utilizando plántulas. Para que las plántulas se desarrollen con éxito, se colocan en una habitación donde la temperatura no descienda por debajo de los 10 grados..
Para las plántulas, las semillas se siembran en la segunda quincena de marzo. Los brotes listos se trasplantan al jardín delantero a fines de mayo. Isidora crece en un sitio durante aproximadamente 5 años..
A este tipo de bálsamo de limón le encantan los lugares espaciosos y bien iluminados donde no hay corrientes de aire. A pesar de esto, la planta tolera con éxito el frío del invierno y las heladas severas. Isidora tiende a crecer rápidamente, brindando abundantes cosechas a sus propietarios. El follaje se cosecha en el segundo año después de la siembra en el sitio antes de la floración o después. Las materias primas se secan en una habitación oscura con excelente ventilación. Se utiliza para tratar resfriados, afecciones depresivas y como analgésico..
Cuadrilla
La variedad pertenece a plantas perennes que aman la tierra suelta y la humedad moderada. Como regla general, la hierba alcanza una altura de más de 70 cm y se parece visualmente a un arbusto extenso en miniatura.. El follaje tiene las siguientes características:
- textura carnosa;
- forma oval;
- color verde oscuro;
- puntas puntiagudas;
- bordes finamente dentados.
La cuadrilla de toronjil se cultiva en lugares abiertos donde hay mucha luz solar. La variedad no siempre tolera inviernos severos, por lo que es mejor criarla en áreas con clima cálido. A finales de julio, aparecen bonitos cogollos de color claro en los brotes. El follaje huele a cítricos y tiene un sabor ligeramente amargo.. Para cocinar, se utiliza seco y fresco como condimento para los siguientes ingredientes:
- carne y pescado;
- ensaladas de verduras;
- platos de papa;
- panadería;
- bebidas
- postres.
La planta es apreciada por sus aceites esenciales y vitaminas que tienen un efecto beneficioso sobre la salud humana..
Casi todos los tipos de bálsamo de limón no deben ser utilizados por personas con presión arterial baja. Antes de su uso, es aconsejable consultar a un médico..
Sabor a limón
Los jardineros están especialmente impresionados por este fragante gigante que ha conquistado un metro de altura. Su exquisito follaje es de color verde brillante con vetas amarillas. Tiene una forma inusual que se asemeja a un corazón con una punta puntiaguda. Los bordes de la placa están marcados con dientes en miniatura, lo que le da a la planta un aspecto majestuoso..
El aroma de Melissa Lemon se cultiva con la ayuda de plántulas, que se plantan en campo abierto a fines de mayo. Para que eche raíces con éxito, los jardineros cortan todos los brotes varias veces por temporada. Tradicionalmente, se secan y luego se usan para cocinar o como medicamento..
Se ha notado que la lima bálsamo de limón contiene una gran cantidad de aceites esenciales y vitamina C. Por lo tanto, se utiliza como agente antimicrobiano cuando surgen tales problemas:
- trastorno del tracto gastrointestinal;
- frío;
- angustia;
- trastornos nerviosos;
- estrés.
Las decocciones de toronjil ayudan a aliviar la toxicosis en las mujeres embarazadas, lo que es una ayuda invaluable para ellas en este difícil período de la vida..
Perla
Los representantes de esta planta perenne crecen hasta 110 cm. Las placas de las hojas son ovaladas u ovoides de color verde oscuro. Su superficie es lisa, ligeramente brillante. Los bordes están irregulares. Melissa Pearl tiene un aroma pronunciado que exuda un limón cortado. Sabe a especia amarga, por lo que es ampliamente utilizado por expertos culinarios para crear varios platos salados. La primera vez que los brotes y el follaje se pueden cortar cuando la planta tiene 2 años. En un sitio, Pearl crece con éxito durante no más de 5 años. Después de la expiración del período, es recomendable trasplantarlo..
Para fines medicinales, es mejor usar hojas secas en un área cerrada y bien ventilada..
Dozya
La perenne se distingue por sus brotes altos, que alcanzan una altura de unos 80 cm. El abundante follaje de la planta es de forma ovalada con bordes dentados. Está pintado en color verde oscuro saturado. Cultívelo con semillas o plántulas en áreas con tierra suelta, donde no hay corrientes de aire..
Para que el fragante bálsamo de limón Dozya brinde abundantes cosechas de vegetación, los jardineros podan una vez cada 2 meses. El procedimiento ayuda a que la planta eche raíces para desarrollarse con éxito. En invierno, una perenne puede sufrir heladas severas, por lo que necesita un refugio adicional..
Oro puro
La hierba de limón se distingue por hojas brillantes de color amarillento o dorado. Su forma es ovoide, las puntas son aserradas, la superficie es porosa. Durante la floración, aparecen flores blancas en el bálsamo de limón, que eventualmente adquieren un tono púrpura. Dado que la variedad fue criada artificialmente, es mejor cultivarla en macetas o contenedores. En consecuencia, llévelo a la casa durante el invierno. Además, la luz solar directa sobre el follaje provoca quemaduras. Para que el bálsamo de limón Pure Gold crezca magníficamente, necesita un aderezo superior. Los fertilizantes se aplican en la primera semana de marzo..
Las hojas de limoncillo se secan y luego se usan para tratar resfriados, insomnio y como sedante..
Tsaritsynskaya Semko
La planta emana un fuerte aroma cítrico incluso con un toque ligero. Crece, como sus parientes, hasta unos 70-80 cm. En el transcurso de 5 años, el bálsamo de limón brota abundantemente y crece. Pero no puede presumir de resistencia a las heladas, por lo que necesita refugio. Durante la floración, se forman en los brotes lindas flores blancas con un agradable aroma a limón..
Aunque la planta no requiere cuidados especiales, todavía necesita alimentación y limpieza de malezas. Dos veces por temporada, los jardineros recomiendan cortar todos los brotes que se pueden usar para cocinar y preparar para el invierno..
Es recomendable secar las hojas de bálsamo de limón en el ático a una temperatura que no supere los 40 ° C. De lo contrario, la planta perderá sus valiosas propiedades..