A finales del siglo XX, apareció en Europa una planta “peluda” inusual. Stakhis atrajo la atención no solo de los fanáticos de la vegetación decorativa, los curanderos tradicionales, sino también de los especialistas culinarios. Hoy en día se cultiva activamente en casas de verano como decoración decorativa. La cultura se ve original en macizos de flores, amplios prados y jardines de rocas. Además, tiene una serie de propiedades medicinales. Las delicias se preparan a partir de sus tubérculos. Tratemos de averiguar qué es: ¿stachis, planta ornamental o frutal? Cómo se ve, de dónde viene y variedades populares. Características de plantación y cuidado. ¿Cómo es útil la planta para el cuerpo? Con que se come?
Aspecto atractivo y más
Stachis es una hierba anual y perenne. Pertenece a la familia Lamb. La patria histórica son las regiones subtropicales de China. Incluso hoy en día, sus formas salvajes se encuentran en las laderas de las montañas, cuya altura es de unos 3200 m..
La planta tiene otros nombres:
- limpiador;
- tenaz;
- orejas de oveja (liebre);
- Horogi;
- Aritishok chino (japonés).
Traducido al ruso, la palabra “stakhis” significa “oreja”, que está directamente relacionada con la forma de la elegante inflorescencia. La tenacidad se siente muy bien en el centro de Rusia, el territorio de Altai y las regiones occidentales de Siberia..
Algunos tipos de cultivos son arbustos compactos..
La planta tiene tallos erectos, lanudos, ligeramente ramificados que crecen hasta 50 cm a los que se adhieren densas placas de hojas de forma ovalada que se asemejan a orejas de liebre. Los bordes son irregulares o sólidos. Están cubiertos de muchas fibras suaves al tacto. El follaje está recogido en una elegante roseta y pintado en gris verdoso..
En pleno verano, la planta stachis adorna una majestuosa inflorescencia en forma de falsa oreja. Consta de 7-10 cogollos, pintados en los siguientes colores:
- púrpura;
- lila;
- amarillo;
- Blanco;
- azul pálido;
- rosado.
La forma de las flores se asemeja a campanas en miniatura, que constan de cinco pétalos. Cada uno de ellos tiene una base estrecha. El proceso de floración continúa hasta principios de otoño, después de lo cual los frutos aparecen en forma de cápsulas. En el interior hay semillas en forma de nueces triangulares..
Para obtener un marco espectacular para los bordes, debe eliminar los brotes en flor..
Un sistema de raíces fuerte penetra lo suficientemente profundo en el suelo. Se distingue por ramas carnosas. Algunas especies tienen formaciones tuberosas que se utilizan para preparar manjares..
Linda planta de stachis: especie popular
Los biólogos cuentan más de 300 variedades de la cultura “peluda” gris verdosa. Sin embargo, no todos han ganado popularidad. En horticultura, se utilizan alrededor de 10 artículos. Conozcamos algunos de ellos.
Cincel lanudo
La planta se distingue por la extraña forma de placas de hojas cubiertas de pequeñas vellosidades. Tolera fácilmente las heladas y las caídas de temperatura primaveral. Florece todo el verano. Los cogollos son de color violeta o rosa intenso..
Variedades populares:
- “Primrose Heron” (follaje verde-amarillo);
- “Cotton Boll” (las inflorescencias consisten en grandes cogollos);
- “Silver Carpet” (no hay pedúnculos, se parecen a los cultivos de cobertura del suelo);
- “Big Ears” (longitud de los platos de unos 25 cm).
La exquisita planta “Stakhis Woolly” es ideal para decorar el territorio de una casa de campo. Las opciones de bajo crecimiento se plantan a lo largo de los bordes de los senderos del jardín. Los altos arbustos enanos encajan en el paisaje de las colinas alpinas..
Stachis de flores grandes
Perenne crece hasta 30 cm. Las placas son redondas o en forma de corazón. Los pedúnculos erectos alcanzan el medio metro de altura. La oreja falsa está decorada con grandes cogollos..
Variedades famosas:
- “Alba” (color blanco nieve de los pétalos);
- “Superba” (cogollos rojos o rosa pálido).
El cultivo a menudo se cultiva en macizos de flores urbanos. En las casas de verano, se plantan junto a la valla o en la entrada de la residencia..
Alcachofa china (bolso de Siebold)
La variedad es una verdura. Para cocinar, se utilizan tubérculos de stachis, que se forman en el sistema de raíces. Exteriormente, parecen conchas en forma de espiral de nácar en miniatura. El peso máximo de una fruta es de unos 10 g. La parte del suelo de la planta crece hasta 70 cm. Los cogollos son de color rosa intenso. Las variedades más populares: “Keg” y “Shell”.
En China, Europa y Asia, la alcachofa se consume no solo cruda, sino también:
- pepinillo;
- seco;
- hervido;
- frito.
Los platos de hojas se agregan a las ensaladas. Se están preparando bebidas calientes. Por ejemplo, lo hierven solo durante 7 minutos. Y en escabeche según la misma receta que los pepinos. Eneldo, ajo y especias se ponen en salmuera..
Las variedades altas famosas incluyen stachis “Bolotny”, “Lesnoy” y “Pryamoy”. Altura máxima del cultivo alrededor de 1,2 m.
Secretos de crecer en su casa de verano
La cultura se propaga de forma tradicional: dividiendo el arbusto y las semillas. Existe una tecnología simple para todos. La siembra de semillas se realiza a finales de otoño en cajas pequeñas..
Seguido de las instrucciones:
- llene los contenedores con un sustrato ligero;
- hacer surcos con una espátula o una regla;
- coloque cuidadosamente las semillas;
- espolvorear con tierra;
- abundantemente regado de una botella de spray;
- cubierto con celofán.
Las cajas se transfieren a una habitación cálida. Todos los días, se retira la película para ventilar el material de siembra. Después de 30 días, aparecerán brotes tiernos, después de lo cual se quita el recubrimiento. Riegue las plántulas mientras se seca el suelo. Cuando aparecen dos hojas, las plántulas se transfieren a macetas separadas. A finales de mayo a un espacio abierto. Sentados a intervalos de 20 cm entre sí.
Se coloca material de drenaje y una capa de humus mezclado con tierra en el fondo de cada hoyo..
Hay una forma más fácil de reproducir los stachis: dividiendo el arbusto. Se elige una hermosa planta para el procedimiento. Cavado con cuidado de la cama del jardín. Sacuda las raíces y luego divida en partes. Cada uno debe contener al menos 3 hojas. Las copias resultantes se transfieren a un nuevo sitio. Plantada a una distancia mínima de 30 cm. Riegue abundantemente.
Para que el stachis se arraigue con éxito, se coloca en un lugar bien iluminado. Si aparece una sombra, solo durante 2-3 horas. De lo contrario, perderá su color decorativo. La mejor opción es un área abierta y soleada, donde no haya corrientes de aire..
El nivel óptimo de acidez del suelo no supera los 6,5 pH. Debe ser agua y transpirable. El tipo de suelo franco arenoso o franco es adecuado. Al plantar una gallina, se agregan cenizas, turba y estiércol podrido al suelo..
A la planta no le gusta el calor extremo. Resiste dentro de + 30 ° C.
Reglas para cuidar a un “extranjero” de China
Aunque el stachis es una cultura sin pretensiones, todavía existen varios procedimientos importantes. Sin ellos, se marchitará y perderá su aspecto decorativo. Después de plantar, el stachis se monitorea cuidadosamente. La esfera superior del suelo se esponja con regularidad. Quitar las malas hierbas.
Riegue varias veces a la semana. Mucho depende de las condiciones climáticas de la zona donde crece. En la sequía, la tierra se humedece por la mañana y después del atardecer en pequeñas porciones. Después de 5-6 horas, después de cada procedimiento, la tierra se esponja..
El aderezo se lleva a cabo en tres etapas. En marzo, cuando comienza la temporada de crecimiento, se introduce una solución de cenizas y sustancias nitrogenadas. Antes de la floración, la planta se alimenta con estiércol podrido y fertilizantes complejos. A finales del verano y principios del otoño, se utilizan preparaciones de nitrógeno, fósforo y potasio. Esto ayudará a la cultura a sobrevivir con éxito durante el frío invernal. En el otoño, se corta casi todo el follaje. Deje varias piezas en el centro de la salida. En latitudes del norte, los stachis están cubiertos con mantillo o agrofibra..
Es aconsejable no alimentar especies vegetales con fertilizantes nitrogenados. De lo contrario, la fruta perderá su sabor..
Un tesoro de componentes útiles
Las frutas y el follaje de Stachis son alimentos bajos en calorías. Contienen:
- proteinas;
- carbohidratos
- fibra alimentaria;
- planchar;
- calcio;
- manganeso;
- selenio;
- potasio.
Además, la alcachofa china es un tesoro de vitaminas. En él se encontraron los siguientes compuestos:
- retinol;
- tiamina;
- riboflavina;
- un ácido nicotínico;
- caroteno;
- ácido fólico.
La planta rica en componentes valiosos tiene un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano. Las propiedades medicinales de los estaquis lanudos se manifiestan en el tratamiento y prevención de la diabetes mellitus. La presencia de fibra dietética estimula el tracto digestivo. Los minerales reducen la presión arterial. El consumo regular de alcachofa refuerza las defensas del organismo.
Examinamos en detalle cómo se lleva a cabo la plantación y el cuidado de los stachis. Las fotos ayudan a presentar la planta en todo su esplendor. La composición química reveló el valor de un producto exótico. ¿Por qué no cultivar esta bonita planta ornamental en su sitio??