La plante d’amarante existe depuis plus de 5 mille ans. À l’heure actuelle, il existe plus de 60 espèces d’amarante dans la nature. La plante est arrivée dans les pays européens d’Amérique centrale, où elle était cultivée à des fins médicinales par les anciennes tribus mayas et aztèques. Ce sont des plantes sans prétention qui aiment l’humidité et le soleil. Il n’est pas difficile de les cultiver. Il est très souvent cultivé dans des champs spéciaux à usage industriel. C’est un aliment idéal pour les animaux, c’est pourquoi l’amarante est souvent utilisée dans les fermes et les parcs à bestiaux. Les variétés d’amarante comestibles fournissent une alimentation protéinée utile à partir d’absolument toutes leurs parties : système racinaire, feuilles, tronc.
Variétés de variétés d’amarante
Avant d’acheter et de planter une plante, il est nécessaire de déterminer son type et ses qualités fonctionnelles. L’amarante peut être alimentaire, fourragère, céréalière ou décorative.
Si nous ne parlons pas d’utilisation alimentaire pour les animaux, alors il est très important de comprendre si une telle culture est nécessaire sur un terrain. La principale caractéristique de la plante est l’épuisement fort et rapide du sol en terre..
Des variétés d’amarante médicinale et alimentaire sont plantées dans une zone spécifique pas plus d’une fois tous les 4 ans. Les cultures vivrières peuvent être plantées avec des graines qui germent et deviennent des semis denses. L’amarante aime les arrosages abondants et un bon ensoleillement..
Amarante Kharkiv
C’est une variété polyvalente de céréales et d’aliments pour animaux qui est la plus courante et la plus populaire parmi les agriculteurs. L’amarante de Kharkov a également des propriétés médicinales. Il est transformé en ensilage, fourrage vert, granulés, farine d’herbe à partir de laquelle les produits de boulangerie sont cuits. La période entre le semis et la maturation est de 3,5 à 4 mois. La variété est la plus productive, puisqu’elle donne environ 50 centimes de grain et plus de 2000 centimes de biomasse pour l’alimentation à la sortie de 1 hectare..
Géant d’amarante
Cette variété est sélectionnée pour obtenir un grand rendement en grains. L’amarante géante est une culture polyvalente qui est parfois utilisée comme plante ornementale. Il a des panicules orange vif qui complètent et décorent un jardin verdoyant, un jardin de fleurs ou un jardin de devant. Selon ses caractéristiques et son rendement, il est comparé à la variété Kharkov. En plus d’une récolte de céréales sérieuse, il a des feuilles succulentes et grandes, qui sont la base protéique de l’alimentation animale..
Amarante forte
La variété à maturation la plus précoce est considérée comme un homme fort, car elle donne une récolte en 50-60 jours. Jusqu’à la phase de maturation finale, il pousse à une hauteur de 100-150 cm.Amaranth Krepysh a de jeunes pousses très juteuses et brillantes, qui sont généralement utilisées dans la cuisine traditionnelle. Ils sont utilisés dans les salades, les soupes, les plats d’accompagnement.
Les feuilles peuvent fournir jusqu’à 15 % de protéines de haute qualité.
Ils sont utilisés comme fourrage vert dans les élevages. Les grains alimentaires dans le plus robuste sont gros et denses, ce qui donne une bonne récolte.
Amarante Voronej
La récolte est cultivée pour une riche récolte de céréales. La période de végétation et de croissance est en moyenne de 100 à 120 jours pendant la période chaude et ensoleillée. La hauteur moyenne de la plante atteint environ 100 cm.La variété d’amarante de Voronej se prête très bien à la récolte à l’aide de machines agricoles. Le rendement moyen à partir de 1 hectare est d’environ 25 centners.
Amarante Blanc
Cette herbe est souvent une plante annuelle et sauvage. On le trouve le long des chaussées, des plantations forestières ou sur des terrains vagues. L’amarante blanche tire son nom de son apparence caractéristique. Sa tige pousse jusqu’à 50-60 cm de hauteur et a une couleur claire reconnaissable. Les grappes d’amarante allongées, qui se replient en épillets et en inflorescences denses, deviennent également blanches..
Amarante Valentin
La variété Valentine est riche par sa composition en oligo-éléments naturels, qui permettent à la plante d’être utilisée comme aliment complémentaire dans l’alimentation des animaux. En hauteur, cette espèce peut atteindre jusqu’à 120-160 cm.La principale caractéristique reconnaissable est les feuilles rouge-violet de couleur vive. L’amarante Valentine est utilisée non seulement dans l’agriculture, mais aussi dans l’industrie alimentaire. Un thé sain est fabriqué à partir de ses feuilles pour améliorer le système digestif..
Chariot d’Amarant
Cette variété d’amarante est la combinaison optimale de fourrage, de céréales et d’usages médicinaux. En termes de caractéristiques et d’apparence, elle ressemble en grande partie à l’amarante à grains de Kharkov. Cependant, dans le même temps, l’Universel reste moins fantasque et mûrit rapidement dans la chaude période printemps-été. Sa hauteur moyenne varie de 100 à 130 cm.La plante a des feuilles charnues de couleur foncée. La variété Amaranth Universal est parfaite pour les besoins agricoles, les fermes et les grandes fermes.
Amarante Orange Géant
C’est l’un des types d’amarante qui, en plus de la couleur vive des tiges, a une autre caractéristique. Il s’agit de l’espèce d’amarante la plus haute, qui atteint à son point de croissance maximale 230-250 cm.La plante soutient sa croissance avec de puissantes tiges arquées de couleur vive. Amaranth Orange Giant est utilisé non seulement comme ensilage pour les animaux, mais aussi comme une délicieuse farine au goût de noisette.
Amarante Noir
Cette culture est devenue extrêmement populaire et populaire récemment, lorsque les aliments sains et sains sont revenus à la mode. La principale caractéristique de cette variété est la germination des graines et l’utilisation de pousses dans l’alimentation quotidienne..
L’amarante noire est très riche en minéraux utiles et oligo-éléments. De plus, de petites quantités dans les aliments peuvent remplacer les besoins quotidiens en protéines d’un adulte..
Vert Amarante
C’est le type idéal d’amarante, qui dilue harmonieusement les parterres de fleurs, les parterres de fleurs et les jardins de devant. Ils sont utilisés dans l’aménagement paysager en raison de la couleur verte riche et brillante, qui couvre non seulement les tiges, mais aussi les fleurs de la plante. Sur la photo, l’amarante verte est souvent beaucoup plus attrayante que les autres plantes aux couleurs vives des fleurs. Les tiges de faible couleur à la fin de la période estivale acquièrent une belle couleur bordeaux ou brune.
Amarante Ultra
Ce type de plante atteint une hauteur moyenne de 100-130 cm pour cette culture.La principale valeur de cette variété est la forte concentration d’huile utile dans les graines mûres. L’amarante Ultra est utilisée en médecine et dans l’industrie alimentaire. La plante est reconnaissable parmi d’autres cultures par des inflorescences vert vif.
Amarante Kinelsky
La variété d’amarante Kinelsky a un aspect spécifique en raison du tronc charnu et de petites inflorescences minces le long des bords qui ressemblent à des aiguilles. Les inflorescences se replient de cette manière, créant des épis denses de couleur rouge-violet vif. Cette variété pousse souvent seule à l’état sauvage, comme pâturage pour les animaux..
Les verts de la variété d’amarante Kinelsky sont riches en vitamines et en micro-éléments utiles.
Viande rouge d’amarante
Il s’agit d’une culture haute jusqu’à 120 cm, qui est la décoration principale des cages et des parterres de fleurs. Sa principale caractéristique est la formation de longues inflorescences pendantes de couleur violet vif ou bordeaux, qui se replient en épillets denses. L’amarante Red Meath fleurit longtemps, restant souvent jusqu’aux gelées d’automne. Ils sont souvent ajoutés aux compositions florales d’automne ou utilisés pour décorer des occasions spéciales..
Soleil d’amarante
Cette culture a été créée par les éleveurs uniquement pour décorer des espaces paysagers ou des parcs. Elle ne peut pas être confondue avec d’autres types d’amarante en raison de la formation caractéristique de bourgeons entiers par les feuilles. Ils créent l’illusion d’un soleil jaune avec des rayons. Les feuilles de la variété amarante soleil sont souvent confondues avec de vraies fleurs et confondues avec des bourgeons abondants aux pétales originaux.
Ambre Amarante
La plante ambrée tire son nom de la formation d’une panicule dense à partir d’inflorescences individuelles. Les épillets mûrs prennent une teinte jaune ambrée brillante. C’est une culture assez haute, atteignant jusqu’à 120-130 cm de hauteur. Verts, tronc et feuilles d’amarante L’ambre est utilisé comme complexe nutritionnel pour les élevages.
Feu en fusion d’amarante
Un représentant brillant des amarantes colorées, qui ont une transition nette entre les couleurs des feuilles. La couleur de la rangée inférieure de feuilles a une teinte brun chocolat. La couche supérieure des feuilles prend toujours une teinte rouge framboise. Sur la photo, l’amarante Molten Fire se trouve assez souvent, car ils aiment l’utiliser comme élément décoratif lors de la décoration de bouquets en hiver..
Amarante Cherginski
Cette culture se développe en un petit buisson ne dépassant pas 50-60 cm de haut; sa caractéristique est de longues inflorescences serpentines de couleur sombre et lumineuse. Après maturation en fin de saison, les graines prêtes à l’emploi d’amarante Cherginsky sont très appréciées..
Ils ont une forte concentration d’huiles antioxydantes, qui sont ensuite utilisées à des fins médicinales..
Amarante Gracieuse
Cette variété est idéale pour décorer l’aménagement paysager. Il a des branches d’inflorescences multicolores, qui peuvent atteindre jusqu’à 50 cm.La longueur totale de la plante atteint jusqu’à 1 mètre, vous permettant de créer magnifiquement des parterres de fleurs ou des plantations le long des avenues. Les photos d’amarante gracieuse se distinguent des autres variétés de cette culture par leur aspect inhabituel, car elles font la fierté des éleveurs.
Illumination d’amarante
L’éclairage est souvent appelé amarante jaune ou rouge en raison de la couleur caractéristique des feuilles. Ils acquièrent cet aspect pendant toutes les périodes de leur croissance. Initialement, la couleur des feuilles est juste jaune, mais plus la culture vieillit, plus la couleur change brusquement en bordeaux ou en rouge, créant un motif bizarre sur les feuilles. L’illumination d’amarante est montrée ci-dessous pour comparaison avec d’autres cultures..