Les amateurs de plantes d’intérieur intéressés par l’alocasia peuvent être confrontés à un problème inattendu. Le fait est qu’il sera très difficile de choisir un spécimen approprié, car l’alocasia n’est pas une plante, mais un genre énorme, réunissant près de quatre-vingts espèces indépendantes.
Caractéristiques et caractéristiques de l’alocasia
Malgré le fait que l’apparence et la taille des alocasias de différentes espèces puissent différer considérablement, toutes les plantes ont des caractéristiques communes. Ces caractéristiques de l’alocasia comprennent la structure des plantes constituée d’un court rhizome tubéreux, d’une tige succulente et la présence de grandes feuilles décoratives attachées à la tige avec de longs pétioles.
C’est le feuillage, grâce auquel l’alocasia est comparé aux masques africains, aux fers de lance, aux épées dentelées, aux oreilles d’éléphant et même à la peau de dragon, qui intéresse au premier chef les amateurs de plantes d’intérieur..
Comment l’alocasia fleurit?
Si, cependant, on demande à un expert des plantes de la famille des aroïdes comment fleurissent les alocasias, il s’avère que chez la plupart des espèces, les inflorescences sont complètement indescriptibles..
Pendant la saison chaude, lorsque l’alocasia commence une période de croissance active, des pédoncules apparaissent à l’aisselle des feuilles, qui sont d’abord faciles à confondre avec une nouvelle feuille. Mais seul le pédoncule commence à se déployer et à s’allonger, il devient clair qu’à son extrémité il y a une inflorescence en forme d’oreille, enveloppée dans un périanthe dense.
Les fleurs mâles et femelles sont situées sur une seule oreille. Selon l’espèce et la variété, les inflorescences et les couvre-lits varient en couleur et en taille.
Le plus souvent, les plantes d’alocasia forment des épis blancs ou jaunâtres et les périanthes sont colorés dans différentes nuances de vert. Les fleurs d’alocasia n’ont presque pas d’odeur, à l’exception de l’alocasia Odora ou odorante, dont l’arôme ressemble à l’odeur d’un lys.
Les caractéristiques générales des différents types d’alocasia comprennent à la fois l’apparence et la structure des fruits. Les baies oranges ou rouges sont très petites et même les plus gros spécimens ne dépassent pas 1 centimètre de diamètre. Sous une fine peau, dans une pulpe juteuse, il y a plusieurs graines légères et arrondies..
C’est juste que de telles graines ne conviennent pas toujours à la reproduction des plantes d’alocasia..
Le fait est que les plantes d’alocasia cultivées sur les rebords de fenêtres et dans les serres sont souvent des hybrides complexes ou interspécifiques, et leurs graines sont complètement stériles ou ne conservent pas les propriétés de la plante mère. Par conséquent, lors de l’élevage de personnes des tropiques lointains, il est plus facile d’utiliser des méthodes végétatives, par exemple des couches de racines, des parties de la tige et des tubercules filles..
Les rhizomes tubéreux de cette plante étonnante peuvent être trouvés non seulement dans les magasins de fleurs, mais également dans les rayons des supermarchés du sud de la Chine, du Japon, de Singapour et d’autres pays où pousse l’alocasia..
Tubercules d’Alocasia – gourmandise
Bien que toutes les parties des plantes d’alocasia contiennent de l’oxalate de calcium, qui est toxique pour l’homme, les tubercules et les tiges épaisses de certaines espèces sont largement utilisés pour l’alimentation. Ces variétés comprennent l’alocasia à grosses racines ou indienne, qui est répandue dans la zone subtropicale et tropicale de l’Asie, en particulier en Inde, aux Philippines et au Vietnam..
Si la pulpe du tubercule ou la verdure de la plante alocasia pénètre les muqueuses et la peau d’une personne sous sa forme brute, il se produit une forte sensation de brûlure, une douleur. La respiration devient difficile, la douleur et les spasmes rendent la déglutition difficile.
Mais même de tels risques n’empêchent pas la population locale de préparer des plats nutritifs à partir des racines d’un taro géant, comme on appelle les grands types d’alocasia. Les tubercules d’Alocasia, pesant parfois entre 400 et 600 grammes, sont riches en sucres, en substances amylacées et en vitamines. C’est une bonne source de glucides, de fibres et de minéraux. Vous ne pouvez goûter le goût sucré et noiseté du taro qu’après un traitement thermique prolongé.
Aujourd’hui, les tubercules d’alocasia sont un produit diététique précieux à partir duquel la farine est fabriquée, l’ajoutant aux produits de boulangerie traditionnels, aux pâtisseries, aux boissons et même à la crème glacée..
Dans la patrie de l’alokazia, vous pouvez essayer des tubercules cuits et frits, à partir desquels des soupes et des desserts sont préparés.
À la maison, vous pouvez faire des chips exotiques. Pour ce faire, des tubercules pelés coupés en fines tranches sont saupoudrés d’huile végétale, légèrement salés et envoyés au four pendant 20 minutes. A 180-200°C, les tranches cuisent bien et deviennent croustillantes.
Lors du traitement et du nettoyage des tubercules d’alocasia, il ne faut pas oublier les dommages possibles à la peau. Par conséquent, les mains sont pré-lubrifiées avec de l’huile végétale ou travaillent avec des gants..
La popularité des tubercules parmi les gourmets a conduit au fait que dans leur pays d’origine, les plantes d’alocasia sont cultivées comme culture agricole..
Plantes hybrides Alocasia pour le fleuriste passionné
Alocasia n’est pas seulement une source de matières premières alimentaires précieuses, mais aussi des plantes d’intérieur populaires. Et ici, un rôle important est joué par le travail de sélection activement effectué, qui permet aux floriculteurs de cultiver des variétés et des hybrides sans précédent dans la nature..
Ce succès est attesté par un fait aussi intéressant sur l’alocasia, que l’attribution d’un prix spécial de la Royal Horticultural Society de Grande-Bretagne aux créateurs de la célèbre alocasia Amazonica, qui est un hybride interspécifique.
Au cours des décennies qui se sont écoulées depuis le milieu du siècle dernier, les sélectionneurs ont fait des progrès significatifs et des plantes d’alocasia sont apparues à la disposition des floriculteurs, combinant des signes de variétés et d’espèces apparemment dissemblables..
Exclusivement grâce aux efforts des scientifiques, les floriculteurs ont obtenu une espèce hybride Alocasia cupredora, issue du croisement des plantes d’alocasia odora et d’Alocasia cuprea. L’hybride, appelé “bouclier violet foncé” ou “bouclier marron”, a conservé la couleur du feuillage inhérente à l’alocasia cuivrée, mais la taille et la structure de la plante ressemblent davantage à l’espèce odora..
Les plantes d’alocasia portora sont bien connues des producteurs sous le nom commercial de portodora. Espèce hybride obtenue par croisement d’Alocasia odora et d’Alocasia portei.
De plus, en plus de plantes vertes incroyablement belles, les sélectionneurs ont réussi à faire pousser des spécimens avec des veines marron et des pétioles..
Des plantes d’Alocasia suffisamment gracieuses de la variété « Giant Zebra » sont obtenues à partir de la paire parentale Alocasia macrorrhizos et Alocasia zebrine. Dans le même temps, pour le croisement, les sélectionneurs ont pris la plus grande des variétés existantes d’alocasia indienne. Il s’agit de l’alocasia Borneo Giant, dont les feuilles dépassent les 120 cm de long..
A Bornéo, où pousse l’alocasia de cette variété géante, les plantes sont une attraction touristique et rassemblent de nombreux touristes autour d’elles..
Du couple parental, la nouvelle plante de la variété d’alocasia “Giant Zebra” a obtenu des pétioles panachés avec un motif sombre légèrement flou et des feuilles pointues comme celles de l’alocasia zebra. En général, la variété est assez grande et a fière allure dans les pièces spacieuses et les serres..
Bien que des espèces et des variétés assez grandes aient été décrites ci-dessus, il existe un grand intérêt de la part des floriculteurs pour les alocasias miniatures, adaptées à la culture à domicile..
La particularité des plantes d’alocasia microdora est qu’il s’agit du plus petit spécimen au monde. Un hybride digne du record du monde Guinness ne peut pas encore être trouvé dans les magasins de fleurs, mais les scientifiques espèrent que l’espèce se stabilisera bientôt et deviendra commerciale..
Alocasia sanderidora est un croisement entre les plantes d’alocasia Sanderiana “Nobilis” et l’alocasia senteur. Les descendants d’espèces connues ont conservé le feuillage en forme de flèche, mais sa couleur est devenue plus douce. Les pétioles ont acquis une teinte brunâtre, et la taille, par rapport à l’alocasia d’odeur, a sensiblement diminué.
Sur la photo, l’alocasia du maroc est déjà disponible pour les floriculteurs et occupe une place de choix dans les collections à domicile. Cette alocasia pousse mieux dans l’air chaud et humide. La culture nécessite une petite période de dormance hivernale, lorsque la plante n’est presque pas arrosée et maintenue en noircissement. En été, vous ne pouvez pas vous passer d’arrosages fréquents, de lumière et de nutrition..
Les plantes spectaculaires du cultivar d’alocasia princeps “Purple Cloak” ou “Violet Cloak” se distinguent par des feuilles triangulaires sombres avec un dos violet et un bord légèrement ondulé.
La hauteur de la plante est de 50 à 80 cm Par conséquent, dans la pièce où pousse l’alocasia de cette espèce, la plante recherche un endroit illuminé, mais protégé des rayons chauds, digne.
La plante alocasia, du nom du célèbre passionné de culture et créateur de nombreuses espèces hybrides, Brian Uliams, est un croisement entre l’Alocasia macrorrhiza et l’Alocasia Amazonica. Hybrid alocasia Williams Hybrid est assez résistant au froid, robuste et fort. Elle trouvera sa place aussi bien dans des pièces spacieuses que dans une serre jardin d’hiver..
Les feuilles en forme de masque africain sont de couleur vert foncé, aux bords ondulés et aux veines claires et proéminentes. Le dos du nouvel hybride conserve une teinte lilas, mais la taille de la plante est plus grande que celle de l’alocasia amazonica.
Il s’agit de l’alocasia infernalis de la variété “Kapit”, reconnue comme la plus sombre du genre parmi les plantes d’intérieur. Le feuillage de la plante est thyroïdien et le brillant métallique ressemble aux espèces cuprea et clypeolata, mais se distingue par une épaisse teinte violet-noir, qui persiste également dans certaines parties des pétioles..
De nombreuses petites espèces d’alocasia, comme cette plante Kapit, préfèrent un sol structuré meuble auquel on peut ajouter de la perlite ou de l’écorce hachée.
Alokazia Maharani Variegata est la perle de toute collection de plantes tropicales ! non seulement le feuillage de cette espèce est très épais, structuré et a une texture coriace inhabituelle, les sélectionneurs ont réussi à corriger une mutation qui a conduit à des taches claires sur les plantes d’alocasia.
Les feuilles de cette plante d’alocasia rappellent le plus les raies pastenagues, c’est pourquoi la variété a été nommée “Stingray”. Une mutation naturelle apparue dans la nature a été remarquée et corrigée par les éleveurs. En conséquence, les producteurs ont obtenu une variété unique avec des feuilles vertes à queue, efficacement collectées le long de la veine centrale..
Partout où poussent les alocasias, à l’état sauvage ou dans un appartement en ville, ces plantes ont besoin de beaucoup d’humidité, de chaleur et de faible luminosité, mais d’un éclairage à long terme. À la maison, les plantes d’alocasia s’installent souvent le long des rives des réservoirs, dans les basses terres humides et sur les pentes calcaires, où l’eau s’écoule après les pluies..
Dans le même temps, n’oubliez pas que la stagnation de l’humidité est préjudiciable aux racines, et ce n’est qu’en observant l’équilibre et en prenant soin d’un habitant tropical avec compétence que vous pourrez admirer longtemps la santé et la beauté de la plante alocasia..