La périlla est une plante herbacée vivace à l’arôme épicé et à l’aspect exotique inhabituel. La culture de périlla à partir de graines est possible à la fois en plein champ et dans un pot sur un rebord de fenêtre. Cela permet au jardinier de cultiver facilement une culture herbacée colorée qui est largement utilisée en cuisine, en médecine alternative, en cosmétologie et en aménagement paysager..
Variétés populaires de périlla
La perilla est une plante herbacée vivace de la famille Yaroslavl. Dans des conditions naturelles, il pousse en Chine, au Japon, en Inde. En raison de son arôme épicé et de sa composition riche, la périlla est largement utilisée en cuisine et en phytothérapie. Cette plante vivace est utilisée comme décoration décorative du champ intérieur..
Il existe plusieurs dizaines de types de périlla. Parmi les jardiniers russes, les variétés suivantes sont le plus souvent utilisées pour la culture de périlla à partir de graines:
- Dewdrop est un grand buisson, atteignant 1,3-1,6 m de hauteur. C’est une variété rustique aux feuilles rouges, facile d’entretien et cultivée dans les régions aux climats froids..
- Akashiso est une espèce résistante au gel avec un feuillage pourpre, atteignant 1 m de hauteur.
- Aoshiso – buissons jusqu’à 1-1,2 m, recouverts de feuilles vertes et résistants aux changements brusques de température
- Le mulâtre est une plante à croissance lente originaire de Corée, mesurant jusqu’à 70-90 cm de haut. Les buissons sont couverts de feuilles luxuriantes pourpre rougeâtre.
- Arbuste – un grand buisson avec une couronne bordeaux luxuriante et puissante, atteignant 1,3-1,4 m de hauteur.
La menthe rouge Perilla est un cultivar commun. C’est une plante à croissance basse atteignant 50-60 cm de haut, couverte de feuilles violettes et de bords frangés..
En raison de son attrait esthétique, la menthe rouge est souvent utilisée en aménagement paysager pour créer une « haie » et des compositions originales.
Faire pousser de la périlla à partir de graines
L’une des variétés de périlla les plus populaires parmi les jardiniers russes est Rosinka. La culture de la périlla végétale Rosinka à partir de graines est réalisée à la fois par semis direct en pleine terre et par culture préliminaire de plants.
La première méthode est moins courante. Les graines sont semées en pleine terre en novembre ou début mars. Cette méthode de culture est plus adaptée aux territoires du sud, car les plantules s’enracinent longtemps et se caractérisent par une croissance lente..
Pour les régions de Russie à climat tempéré, la culture de périlla par semis est plus appropriée.
Préparation des semences
Pour faire pousser de la périlla à partir de graines, il est nécessaire de bien préparer le matériel de semence. Pour accélérer la germination des plantules, faites tremper les graines dans l’eau et laissez reposer 3 jours. Pendant ce temps, le liquide doit être changé pour nettoyer une fois. Pour la germination, n’utilisez que des graines fraîches qui n’ont pas été conservées plus d’un an..
Les graines de périlla peuvent être préparées d’une autre manière – placez-les sur du sable humide et transférez-les dans un endroit frais pendant 7 jours..
Faire pousser des semis
Pour cultiver la perilla Mulatka, Rosinka ou toute autre variété, vous devez préparer de petits récipients en plastique et un substrat nutritif. Pour ce faire, mélangez de la tourbe avec de l’humus dans un rapport de 1: 2. En plus du substrat, vous pouvez ajouter des engrais minéraux complexes.
Assurez-vous de remplir le récipient avec une couche de drainage – par exemple, de l’argile expansée. Ensuite, placez les graines de périlla en petites rangées sur le milieu nutritif. Bien humidifier le sol et couvrir le récipient d’une pellicule plastique, sans recouvrir les graines de terre, transférer dans une pièce chaude.
Les premières pousses apparaissent 14-16 jours après le semis des graines. Ils ne nécessitent pas de soins particuliers – il suffit d’humidifier les germes et d’ouvrir le film.
Transplanter en pleine terre
Le repiquage de la périlla en pleine terre est effectué après l’apparition d’au moins 2 feuilles permanentes sur les plantules. Il est préférable de reporter les travaux de plantation jusqu’à la fin mai ou la première quinzaine de juin, lorsque le risque de retour des gelées disparaît..
Perilla se distingue par son absence de prétention à la qualité et à la composition du sol, mais aime beaucoup la lumière du soleil. C’est pourquoi pour sa culture, il est préférable de choisir des zones uniformément éclairées, protégées du vent et des courants d’air..
Atterrissage de garde-corps
Pour la pleine croissance et le développement d’une plante, il est préférable de commencer à la planter lorsque la température de l’air est stable à un niveau non inférieur à + 20 ° C. Il est nécessaire de laisser une distance d’au moins 25-30 cm entre les buissons de perilla, car la plante a une couronne luxuriante et à croissance rapide.
Règles pour planter une balustrade en pleine terre:
- la meilleure option pour cultiver la périlla sera le site où les haricots ou les pois ont été cultivés l’année dernière ;
- avant de planter, creusez le sol jusqu’à une profondeur de 15 à 20 cm;
- nourrir le sol avec du compost à raison de 30 kg par 10 mètres carrés;
- semer les graines 3-4 morceaux à une distance de 25-35 cm, à une profondeur ne dépassant pas 5 mm.
Saupoudrer délicatement les graines de périlla avec de la terre, arroser les plates-bandes et niveler uniformément le sol avec un râteau.
Lorsque les germes sont assez vieux et prennent racine, il faut les éclaircir. Pour ce faire, laissez la plante la plus forte et la plus saine de chaque buisson, retirez le reste. Ils peuvent être utilisés comme épice parfumée pour les plats de viande, de poisson et de légumes..
Entretien de garde-corps
Les garde-corps sont faciles à entretenir. Lors de la culture d’une plante épicée, des mesures standard sont utilisées – arrosage, desserrage, désherbage et alimentation.
Règles de base pour l’entretien de la balustrade:
- Une plante vivace tolère bien le manque d’humidité, elle n’a donc pas besoin d’une humidité régulière. Perilla ne doit être arrosé que par temps sec prolongé..
- L’ameublissement du sol est effectué après chaque arrosage, ainsi que le dessèchement du sol. Le sol doit être ameubli très soigneusement, en veillant à ne pas endommager le système racinaire fragile de la plante..
- Top dressing – la périlla peut être nourrie à la fois avec des engrais minéraux complexes et de la matière organique (excréments d’oiseaux secs).
Le désherbage est fait pour contrôler et prévenir les mauvaises herbes. Tout comme le desserrage, il demande de la prudence..
Faire pousser une balustrade sur un rebord de fenêtre
La périlla parfumée peut être cultivée sur un rebord de fenêtre, dans des pots de fleurs ordinaires.
Grâce à cela, vous pouvez obtenir non seulement des épices parfumées, mais également une décoration intérieure décorative.:
- verser le substrat nutritif dans de petits récipients;
- faire de petites rainures;
- humidifiez les rangs et semez la quantité de graines souhaitée;
- couvrir les graines d’une pellicule plastique, sans les recouvrir de terre;
- placez le récipient sur un rebord de fenêtre ensoleillé;
- après l’apparition des germes, saupoudrez-les de sable et humidifiez-les bien;
- transplanter les pousses cultivées dans des pots de fleurs;
- pour une croissance active de la périlla et du feuillage luxuriant, les sommets des pousses doivent être pincés.
La périlla est une plante herbacée vivace originaire d’Asie. Grâce à son apparence attrayante, il deviendra une décoration lumineuse de toute parcelle personnelle et ses feuilles seront un ajout parfumé à divers plats. La plante est sans prétention dans les soins, et donc même les jardiniers débutants peuvent la cultiver..