Faire pousser de la sauge à la maison est une procédure simple. Si vous respectez des règles simples, une épice utile et incroyablement belle deviendra une véritable trouvaille dans la cuisine. La masse verte est utilisée pour préparer divers plats et est également utilisée pour traiter certaines maladies..
Est-il possible de faire pousser de la sauge dans un pot de fleurs
Beaucoup de gens pensent que la sauge n’est cultivée qu’à l’extérieur. En fait, ce type d’épice se développe bien à la maison. L’essentiel est de choisir la bonne variété et de suivre les règles de soins.
Types de sauge pouvant être cultivées en chambre :
- Médicament. C’est la variété la plus populaire, qui appartient au groupe des plantes vivaces. Avec des soins appropriés, les buissons poussent jusqu’à 75 cm de haut. Les feuilles sont oblongues, légèrement pubescentes. Ils sont peints en gris-vert des deux côtés. Fleurs violettes aux reflets bleus.
- Muscat. Idéal aussi pour grandir en appartement. Atteint 1 m de hauteur. La sauge sclarée appartient aux arbustes nains. Les feuilles sont grandes, situées sur de longs pétioles. Les fleurs sont blanches, roses, moins souvent elles acquièrent une teinte bleue.
Les deux types contiennent un certain nombre de vitamines et de minéraux utiles qui sont simplement nécessaires pour le corps humain..
La sauge médicinale et la sauge sclarée ont un goût élevé et un arôme agréable..
Cultiver la sauge à la maison: choisir un endroit, un pot de fleurs et un substrat
Pour faire pousser de la sauge à la maison, vous n’avez pas besoin de compétences particulières. C’est une plante sans prétention qui pousse bien dans presque toutes les pièces..
Sélection de siège
La sauge prospère dans beaucoup de soleil, alors gardez le pot de fleurs dans une pièce qui fait face à l’est ou à l’ouest. Sur les fenêtres sud, la plante devra être ombragée, car la lumière directe du soleil peut brûler les feuilles délicates de la sauge.
Si dans l’appartement toutes les fenêtres donnent sur le côté nord, un éclairage artificiel supplémentaire devra être installé près du pot de fleurs.
Faute de lumière, les tiges de sauge s’étirent et se déforment sous leur propre poids.
Quant à la température de l’air, les indicateurs optimaux sont 20-250C. De plus, il ne doit pas y avoir de courants d’air dans la pièce. Ils affectent négativement le développement de la plante..
Choisir le bon pot pour la sauge
C’est un point important qui doit être traité avec une attention particulière. La sauge a un système racinaire bien développé, vous devriez donc acheter un grand pot (de 10 à 15 litres). S’il n’est pas possible d’acheter initialement le bon conteneur, la plantation est effectuée dans un pot de fleurs d’un volume d’au moins 1,5 litre, mais à condition que le pot soit changé dans un proche avenir.
Il vaut la peine de replanter la plante uniquement au début du printemps ou en automne..
Préparation du substrat
Pour que la salvia plaise avec de belles feuilles juteuses, il est nécessaire de ne planter qu’un sol nutritif et limoneux, qui contient un pourcentage élevé d’azote. Vous pouvez également utiliser un substrat de cactus, mais avec l’ajout de perlite.
La sauge peut être combinée avec du persil, de la marjolaine, de l’origan et du thym.
Règles pour planter de la sauge à la maison
Il est possible de faire pousser de jeunes plantes dans un pot de fleurs à la fois par graines et par boutures. Les deux méthodes sont simples et efficaces..
Méthode végétative. Pour ce faire, il est nécessaire de séparer une branche d’environ 10 cm de long, puis d’en retirer toutes les feuilles et les processus existants. Placer la tige préparée dans un récipient avec de l’eau propre et laisser dans cet état pendant deux semaines. A la fin de ce temps, le matériel de plantation est placé dans un pot avec un substrat nutritif..
Méthode des semences. Pour la plantation, on utilise des grains dont la largeur est d’au moins 3 mm. La procédure est effectuée au mois de mai. Le matériel de plantation est trempé dans de l’eau glacée pendant une journée. Les graines peuvent également être réfrigérées pendant 24 heures. Placez-les ensuite dans un substrat humide et nutritif.
Le récipient avec les grains est conservé dans une pièce où la température de l’air est inférieure à 250C. Le sol doit être arrosé régulièrement et abondamment. L’eau n’est utilisée que bien séparée et à température ambiante. Si tout est fait correctement, les premières pousses peuvent déjà être observées en 2 à 4 semaines..
Soins à la sauge à domicile
La Salvia se distingue des autres épices par sa simplicité. Mais malgré cela, vous devez toujours suivre les règles standard..
Avec un excès d’humidité, la sauge perd son arôme et son goût.
Entretien des plantes :
- Irrigation. La culture préfère les sols humides. Par conséquent, il est nécessaire de surveiller en permanence son état. N’oubliez pas non plus la pulvérisation. Une fois par semaine, il est recommandé de mettre un pot de fleurs avec une plante sous une douche chaude, après avoir préalablement recouvert le sol de polyéthylène.
- Engrais. La sauge aime se nourrir. La première est réalisée au début du printemps. Pendant la période de formation des bourgeons et de floraison, des mélanges minéraux sont introduits. La fréquence des procédures est de 10-15 jours.
- Taille. Il s’agit d’une procédure importante, dont dépend non seulement l’apparence du buisson, mais également la qualité de la masse verte. La taille est effectuée tous les 1,5 ans. Pour ce faire, utilisez uniquement un outil de jardin pointu..
La sauge est récoltée deux fois par an. La première procédure est effectuée avant la floraison et la suivante – à la fin de l’automne. Initialement, les branches inférieures sont coupées, puis le niveau intermédiaire et le niveau supérieur (progressivement). Il n’est pas recommandé de séparer trop de pousses à la fois, car cela peut endommager le buisson..
Les feuilles et les brindilles sont lavées à l’eau courante, puis rassemblées en grappes. L’épice est séchée dans un endroit chaud et bien ventilé. Après une semaine, les feuilles, les brindilles sont broyées et placées dans un récipient en verre, bien fermé avec un couvercle. Vous ne pouvez pas conserver l’épice finie plus d’un an..
La sauge est une plante unique qui, avec des soins appropriés, apportera à toute la famille un ensemble de vitamines essentielles. Pour ce faire, il suffit de bien planter la sauge et d’observer les particularités de la collecte et du stockage des épices..