Pour les amateurs de cuisine orientale, faire pousser de la citronnelle à partir de graines permet d’avoir toujours une épice exotique à portée de main. Ses pousses denses sont ajoutées aux soupes, boissons chaudes, plats de légumes. De plus, les pousses parfumées de la plante aideront à se débarrasser du papillon à ailes blanches dans le jardin et de divers insectes dans le salon..
Comme l’herbe est originaire des tropiques, elle craint les changements brusques de température. Même avec de petites gelées, la citronnelle meurt. Cependant, les vrais jardiniers sont heureux de faire pousser de la citronnelle à partir de graines dans des conteneurs sur le rebord de la fenêtre. Grâce à une technologie simple, la plante prospère toute l’année. Avant de comprendre les particularités de l’atterrissage, apprenons à mieux connaître l’invité tropical.
L’apparence modeste d’un condiment précieux
La citronnelle est une herbe parfumée qui pousse naturellement jusqu’à 1,5 m. La terre natale de la plante est considérée comme le territoire de l’Afrique du Nord.
Il existe d’autres noms pour l’herbe aromatique :
- Citronnelle;
- porte-navette;
- sorgho citronné;
- cymbopogon.
Les plaques foliaires de la culture sont de forme étroite avec des extrémités pointues. Ils sont peints en vert clair. Les biologistes avertissent que le feuillage de la citronnelle absorbe activement diverses émissions et gaz de l’atmosphère. Par conséquent, la plante ne doit pas être cultivée sur un balcon ouvert donnant sur une rue animée. Pendant la période de floraison, des bourgeons miniatures se forment. Ils sont généralement difficiles à repérer parmi les bouquets de verdure luxuriante..
Les côtés des plaques foliaires sont très coupants et blessent souvent les jardiniers imprudents..
Avant de commencer à cultiver de la citronnelle à partir de graines, il est important de se familiariser avec les variétés populaires de la culture. Des points de vente spécialisés vendent du matériel de plantation de citronnelle antillaise ou de citronnelle antillaise. La première option a des propriétés épicées, de sorte que les pousses broyées de la culture sont utilisées en cuisine. La deuxième variété se distingue par une teinte pourpre de tiges dressées. Souvent, la plante est cultivée pour décorer le paysage du pays dans les climats chauds..
Pour que le cymbopogon puisse hiverner avec succès sous des latitudes tempérées, un abri en paillis dense est construit pour lui..
Culture compétente de citronnelle à partir de graines à l’intérieur
Une épice parfumée tropicale avec “plaisir” prendra racine sur le rebord de la fenêtre, sous réserve d’une technologie agricole appropriée. Tout d’abord, les jardiniers pensent à créer un environnement confortable pour la citronnelle. Ensuite, des conteneurs appropriés sont préparés et un substrat polyvalent est créé. Examinons de plus près ces facteurs importants..
Espace de vie idéal
Comme vous le savez, la citronnelle citronnelle a migré vers l’Europe depuis les tropiques chauds. Par conséquent, ils choisissent un endroit pour elle, où il y a beaucoup de soleil et de chaleur pendant la saison froide. La meilleure option est une fenêtre orientée au sud ou un balcon vitré.
Dans la nature, la culture se développe près des rivières ou des lacs, où elle reçoit les nutriments nécessaires. Compte tenu de ce fait, les conditions intérieures pour la citronnelle sont similaires. Placez-le loin des radiateurs chauds, des climatiseurs, des cheminées ou des poêles. De plus, un environnement humide se crée autour de la plante qui ressemble à sa patrie..
La citronnelle est souvent cultivée dans la cuisine, où elle est chaude, confortable et humide..
Des contenants adaptés pour une existence réussie
Comme vous le savez, dans l’environnement naturel, la culture pousse jusqu’à 1,5 m. Par conséquent, lors du choix d’un récipient, les jardiniers prennent en compte le potentiel d’une épice parfumée. Bien sûr, à la maison, il est peu probable que la citronnelle atteigne cette hauteur. Cependant, un conteneur suffisamment profond et spacieux lui conviendra. Les spécialistes utilisent des contenants en plastique ou en céramique. Le diamètre minimum est de 30 cm et plus. La plante y sera à l’aise pendant plusieurs années..
Les pots en céramique sans finition brillante perdent de l’humidité plus rapidement, les plantes sont donc arrosées plus souvent.
Sol idéal pour les épices exotiques
La citronnelle citronnelle ne sera pas « offensée » si elle est fournie avec un terreau générique. Il contient généralement une abondance de minéraux et d’autres composants précieux. Sa structure lâche est idéale pour les exotiques tropicales. De nombreux amoureux des espaces verts préparent eux-mêmes le substrat..
Composants nécessaires:
- biohumus;
- sable de rivière;
- vermiculite.
Ils sont pris en quantités égales et bien mélangés. Étant donné que la citronnelle n’aime pas l’humidité stagnante, un drainage fiable est créé pour elle. Un trou est fait au fond du récipient. Ensuite, la troisième partie est recouverte de charbon de bois, d’argile expansée ou de granulés de céramique. Le sol fertile est prêt!
Technologie d’atterrissage
Pour une culture réussie, un facteur important est le début du processus agrotechnique. Le moment optimal pour semer la citronnelle citronnelle dépend directement de la région de résidence. Dans les régions du sud, la plante est transférée dans les lits. Jusque-là, les buissons doivent acquérir une force maximale pour s’adapter aux nouvelles conditions d’existence. Par conséquent, l’herbe est semée au cours de la dernière décennie de février..
Le travail préparatoire consiste en une série d’actions:
- le conteneur de semis est rempli de sol fertile;
- tassez légèrement;
- pulvérisé à partir d’un flacon pulvérisateur.
Ensuite, la citronnelle citronnelle est semée de manière traditionnelle. Les graines sont soigneusement disposées à la surface du sol. Saupoudrer de sable ou de substrat meuble. L’épaisseur de la couche ne dépasse pas 3 mm. D’en haut, les cultures sont humidifiées avec un pulvérisateur.
Les récipients de culture sont recouverts de verre ou de film alimentaire. Ensuite, ils sont emmenés dans une pièce chaude, où il y a une abondance de soleil. La température ambiante minimale dans la pièce doit être d’environ 18°C. Les germes apparaîtront dans environ 7 jours..
Il est maintenant temps de retirer le film ou le verre. Pour assurer une hydratation optimale, la citronnelle est pulvérisée régulièrement. Après 10-14 jours, les greens plongent dans d’autres pots. La procédure est répétée plusieurs fois..
Les buissons fortifiés sont plantés de manière permanente dans un pot volumineux ou dans un lit de jardin (ne s’applique qu’aux zones à climat doux).
Prendre soin du “Tropican”
Beaucoup de gens remarquent comment le monde étonnant de la nature a été créé. L’amour se manifeste en tout. Les animaux prennent soin de leur progéniture et les plantes sauvages dépendent directement des précipitations et de la lumière du soleil. Lorsqu’une culture tombe dans des conditions inconnues, elle mourra sans soins appropriés..
Lorsque vous cultivez de la citronnelle à l’intérieur, il y a un certain nombre de facteurs à considérer :
- la plante n’aime pas les courants d’air;
- en hiver, il a peur de l’air froid ;
- a besoin d’espace ouvert en été.
La pratique montre que les courants d’air conduisent souvent à la pourriture des racines. En conséquence, le feuillage de la plante change de couleur. Au début, il jaunit et avec le temps, il s’estompe, sèche et meurt. Une réaction similaire se produit à partir de l’air froid de l’hiver qui pénètre dans la citronnelle pendant l’aération..
Dans les périodes étouffantes, la culture est sortie dans la rue, où on “se sent comme à la maison”..
Humidification et fertilisation
L’arrosage de la citronnelle est effectué en fonction de la saison et de la météo. En été, il est humidifié au fur et à mesure que la couche supérieure du sol s’assèche. S’il fait chaud dehors pendant une longue période, la plante est arrosée 2 fois par jour par petites portions. En hiver, l’humidité est “servie” modérément, compte tenu du microclimat de l’habitation.
Comme toutes les cultures d’intérieur, la citronnelle a besoin d’une alimentation supplémentaire. Pour ce faire, utilisez des engrais liquides prêts à l’emploi du magasin. La substance est diluée avec de l’eau et ajoutée selon les instructions fournies. Habituellement, la procédure est répétée une fois tous les 14 jours. De plus, tous les 2 ans, la plante est repiquée dans un nouveau sol..
La culture pousse activement les verts après l’application de fertilisation azotée ou de matière organique.
Le feuillage parfumé de la citronnelle attire non seulement l’attention des amateurs de légumes verts épicés. Malheureusement, la plante souffre de diverses maladies et ravageurs. Pulvériser régulièrement les buissons les protégera des tétranyques. La procédure est effectuée même en hiver afin d’éviter.
Récolte et application du produit
Lorsque le feuillage atteint environ 30 cm, il est soigneusement coupé. Ensuite, il est soigneusement broyé, disposé sur du papier et séché. Le produit obtenu est stocké dans des récipients en verre sous un couvercle. Les tiges denses de citronnelle sont coupées lorsque le diamètre atteint 4 cm. Au fil du temps, de nouvelles pousses avec un arôme exquis apparaîtront à leur place.
Récolter une récolte épicée de préférence avec des gants pour protéger vos mains des coupures.
La citronnelle épicée à la citronnelle est utilisée comme ingrédient supplémentaire. Le feuillage est utilisé pour faire des thés médicinaux. Les pousses sont mises dans des soupes et des ragoûts de légumes. De plus, la plante est une décoration originale de l’intérieur de la maison. Son parfum confère à la maison une touche sophistiquée rappelant les tropiques. Il est temps de commencer à faire pousser de la citronnelle à partir de graines sur votre rebord de fenêtre cette saison. Qu’elle apporte de la joie à ses fans toute l’année.