Dans leur chalet d’été, la culture de la sauge sclarée n’est pas difficile du tout. L’herbe aromatique est très demandée dans le monde entier. Cette plante est largement utilisée comme assaisonnement en cuisine. Le feuillage parfumé accompagne bien les vins, les mélanges de tabac, les liqueurs. De toute la partie aérienne, on obtient une huile essentielle dont la plante est riche. Il est utilisé à des fins alimentaires et cosmétiques. S’il y a un terrain libre au chalet d’été, assurez-vous d’y planter de la sauge.
Sauge sclarée : pousse sur le site
La sauge sclarée est la plus proche parente de la sauge médicinale bien connue. La plante est un semi-arbuste, généralement une plante annuelle ou bisannuelle. Il atteint une hauteur de 1,5 m. Il préfère la chaleur et beaucoup de lumière, il réagit donc calmement au temps sec. La période de floraison est d’environ un mois, elle a lieu en été. Les fleurs sont assez grandes, plus souvent lilas ou roses, moins souvent blanches. Après la floraison en septembre, des fruits de sauge se forment, ressemblant à des noix, seulement petits jusqu’à 3 mm de long et ridés.
Choisir un territoire pour cultiver la sauge
Il est préférable de choisir les lits situés dans la partie sud de la banlieue. La zone de la plante doit être bien éclairée. Si la sauge est cultivée à l’ombre, elle aura un très petit feuillage et la tige s’étirera..
Le manque de lumière peut entraîner des maladies.
La température quotidienne optimale pour une bonne croissance de la sauge est de +19 – + 210C. Malgré cela, la plante ne gèle pas même à -300C. L’essentiel est que son lit soit protégé des courants d’air et des vents forts..
Terre de sauge
Quant au sol, la sauge est sans prétention en cela. Il est planté même sur des sols pauvres et salins. Dans ce cas, la plante ne sera pas luxuriante, mais la concentration en huile essentielle restera élevée. Avec une bonne humidité et une bonne fertilité du sol, la plante fleurira en grandes inflorescences.
Seuls les bourgeons lâches contiennent environ 0,3% d’huiles essentielles.
Les spécificités de la culture à partir de graines
Les huiles essentielles sont généralement cultivées à partir de graines. Moins communément, la méthode de division du buisson est utilisée..
Avec la méthode des semences, vous pouvez :
- laisser la plante se reproduire en raison de l’auto-ensemencement;
- semez-le à l’automne ou au printemps;
- grandir avec des semis.
Il est préférable de semer la salvia à l’automne à partir de graines obtenues à la même saison. Pour ce faire, choisissez un spécimen solide de deux ans. Lorsque 70 % des graines sont mûres. Les inflorescences sont récoltées, puis suspendues pour sécher complètement, avec une feuille de papier pour récupérer les grains en vrac. Une fois retirés des inflorescences, ils doivent être tamisés et séchés. 1-1,5 semaines avant la plantation, le sol du jardin est soigneusement creusé, nettoyé des mauvaises herbes.
Il est également nécessaire d’ajouter du top dressing : pour chaque mètre carré, 1-2 seaux de compost ou d’humus. Il est également recommandé d’utiliser des mélanges avec des sels minéraux phosphoriques et potassiques (20-30 g chacun). Les graines sont semées vers fin octobre, c’est possible début novembre. Des espaces de 0,5 m sont laissés entre les rangs, la profondeur des sillons est faible – jusqu’à 2 cm.
Le moment du semis doit être choisi avec soin. Il est préférable de planter de la sauge avant le début du gel, sinon les grains auront le temps de germer, qui mourront du gel.
S’il est prévu de semer au printemps immédiatement sur les planches sans culture préalable des plants, puis une semaine avant la procédure, les graines sont placées dans du sable humide et conservées à l’intérieur dans des conditions chaudes (à une température de +22 – + 250C) . Dès l’apparition des premières pousses blanches, la sauge est transplantée en pleine terre à une profondeur de 3 à 4 cm. La distance entre les rangs doit être comprise entre 30 et 45 cm. La zone de sauge est recouverte d’un film. L’espace entre les rangées est périodiquement desserré et toutes les mauvaises herbes sont enlevées.
Règles de propagation des semis
En plus du semis, la sauge sclarée peut être multipliée par semis. Vers la fin mars, ses graines sont préalablement conservées dans de l’eau légèrement tiède. On leur donne plusieurs jours pour la germination, puis ils sont semés dans des récipients séparés, approfondissant de 1 cm.Le récipient est conservé dans une serre ou recouvert de verre transparent. Les pousses de sauge apparaîtront dans 25-30 jours. Ensuite, la serre est retirée, les plants sont éclaircis et durcis. Pour ce faire, mettez le conteneur dans la rue pendant une heure, en augmentant constamment le temps..
Au cours de la troisième décade de mai, les semis sont plantés dans les plates-bandes ou dans le jardin en utilisant un schéma à deux lignes. Distance entre les pièces individuelles 20 cm, entre les rangées individuelles 20 cm, entre les rubans 0,5 m.
Soin sauge sclarée
Règles d’arrosage. La culture est exigeante en humidité jusqu’à ce qu’elle fleurisse. Après cela, il tolère calmement une courte sécheresse. Cependant, il est préférable d’arroser la plante un peu et régulièrement..
Le débordement pour la sauge est destructeur.
Soin du sol. Ameublir le sol entre les rangs 3 à 4 fois par saison. La première fois que la procédure est effectuée au début de mars à une profondeur de 10 cm, un desserrage supplémentaire est effectué au besoin. Cette procédure améliorera le flux d’air dans le sol..
La Salvia n’aime pas les mauvaises herbes, il faut les enlever. Pour l’hiver, la plante est recouverte de feuillage sec ou de branches d’épinette..
Engrais pour la sauge sclarée. La plante odorante est nourrie au printemps, des minéraux ou du fumier sont ajoutés. Pour chaque m2 de jardin ajoutez 13-15 g de sulfate d’ammonium mélangé avec du superphosphate (20 g) et des sels de potassium (10 g).
Quand et comment tailler la plante. La grande majorité des plantes à huile essentielle qui fleurissent abondamment doivent être taillées. La sauge ne fait pas exception. Si ses inflorescences sont séparées et séchées, la plante ne nécessite pas de taille supplémentaire. Si cela n’est pas fait, au début du printemps ou déjà à l’automne avant d’hiverner à 10-15 cm du sol, les tiges sont coupées. Les spécimens bisannuels ont besoin d’être taillés.
La sauge est une culture que vous devez absolument commencer dans votre chalet d’été. Il en existe de nombreuses variétés, chacun peut donc choisir la meilleure option pour lui-même et l’utiliser à des fins cosmétiques, culinaires ou médicinales..