Le romarin est une épice aromatique utilisée dans la préparation de viandes, de poissons et de légumes. Vous pouvez acheter des épices dans de nombreux supermarchés et magasins d’épices, mais nous parlerons d’une leçon plus intéressante : cultiver vous-même du romarin en plein champ..
Comment planter?
Le romarin peut être cultivé de trois manières :
- des graines;
- boutures.
Le choix de la méthode de plantation dépend des préférences personnelles du jardinier. Dans tous les cas, avec une plantation et un entretien appropriés du romarin en plein champ, il sera possible de faire pousser de magnifiques buissons, jusqu’à 150 cm de haut. La différence réside uniquement dans le temps et les efforts consacrés à la culture..
Cultiver en semant des graines
Les graines de romarin sont plantées en février-début mars dans de petits conteneurs avec de la terre.
Il est impossible de planter des graines directement en pleine terre, car la température de l’air à la période désignée de l’année est généralement encore trop froide.
Avant de planter, il est conseillé de faire tremper les graines dans l’eau pendant une journée, car elles partent généralement fort et longtemps. Il est nécessaire de planter soigneusement chaque graine séparément, en répartissant uniformément le romarin sur tout le périmètre du récipient. Donc plus de graines plantées descendront.
Les graines partent généralement pendant 6 à 8 semaines, mais, selon le fabricant, les délais peuvent être légèrement plus longs ou légèrement plus courts. Il n’est pas nécessaire de se précipiter pour s’énerver si les graines ne se détachent pas du tout pendant longtemps. Faire pousser du romarin à partir de graines est un exercice pour le patient.
Les buissons résultant de leurs graines doivent être plantés dans le jardin ou dans le jardin pour leur donner plus d’espace pour se développer..
Romarin par bouturage
Faire pousser du romarin à l’extérieur à l’aide de boutures prend moins de temps, donc s’il est possible de couper une branche d’une plante adulte, il est préférable de l’utiliser. Il est préférable de couper les feuilles inférieures du romarin des boutures, en ne laissant que quelques feuilles au sommet de la branche. Mettez les boutures préparées dans l’eau jusqu’à la formation du système racinaire, ce qui se produit après 3-4 semaines. Dans ce cas, le liquide doit couvrir en permanence environ un tiers de la longueur de la coupe.
Il est préférable d’utiliser de l’eau filtrée ou de source naturelle, mais pas du robinet.
Des buissons de romarin prêts à l’emploi en pots peuvent être achetés dans les magasins. Une telle plante est déjà prête à être transplantée en pleine terre. Le jardinier ne doit pas oublier uniquement la température admissible pour la croissance des plantes (au moins 10 degrés Celsius). La culture du romarin en extérieur en Ukraine est autorisée depuis mars.
Du sable, de la tourbe (seulement neutralisée), ainsi que du compost et des engrais peuvent être ajoutés au sol. Comme beaucoup d’autres plantes, le romarin aime les sols meubles..
Dates de débarquement
Dans les climats tempérés, il est possible de faire pousser du romarin à l’extérieur à partir du milieu du printemps environ, lorsque la température du sol sera d’au moins 5 à 10 degrés Celsius. Dans les régions du nord de la Fédération de Russie, en particulier dans l’extrême nord, la transplantation de romarin dans le sol n’a pas de sens en raison des particularités du climat, il est donc préférable de faire pousser la plante dans des pots spacieux dans des serres ou des serres.
Il ne faut pas oublier qu’à une température de -5 degrés Celsius, le romarin meurt et qu’il est inacceptable de planter une plante pendant les périodes où le temps chaud peut changer radicalement. Ainsi, il est préférable de cultiver du romarin en plein champ dans la région de Moscou après le 20 avril..
Le romarin pousse constamment tout au long de l’année. Les périodes d’activité de croissance varient selon les conditions de croissance et la saisonnalité.
Circoncision et toilettage
Il existe plusieurs principes de base pour planter et entretenir le romarin au jardin :
- N’arrosez pas la plante trop souvent, car elle n’aime pas l’humidité stagnante. Vous n’avez pas à vous soucier de l’arrosage pendant la saison des pluies..
- Vous devez couper les buissons en arrachant le haut de la tige pour qu’ils poussent encore plus..
- Il est conseillé de planter le romarin du côté ensoleillé, car la plante aime beaucoup le soleil..
Hivernage
Cultivé à l’extérieur, le romarin ne survivra pas à l’hiver. Le système racinaire de la plante commence à geler au début du premier gel, donc pour l’hiver, les buissons doivent être transplantés dans des pots.
Il est préférable de conserver le romarin par temps glacial dans des pièces fraîches avec une température moyenne de 10 à 15 degrés Celsius. Ainsi, pour l’hiver, les buissons peuvent être amenés au sous-sol ou à la buanderie sans chauffage ou avec un chauffage minimal. S’il n’est pas possible de garder la plante dans des conditions convenables, vous pouvez la mettre dans un salon. À température ambiante, le romarin peut également survivre à l’hiver avec succès. Il est possible de cultiver à nouveau du romarin en plein champ dans la région de Rostov à partir des premiers jours d’avril..
Si les buissons sont stockés dans les conditions les plus appropriées en hiver, en février-mars, ils fleuriront avec de belles fleurs bleues..
Le romarin est une plante vivace. Avec des soins appropriés, le romarin conservera son goût et son odeur épicés pendant une longue période, mais si les recommandations données dans l’article ne sont pas suivies, il sera sensible aux maladies et risque de mourir..