Le goût et l’odeur des herbes fraîches peuvent ajouter des notes spéciales à n’importe quel plat, il est donc particulièrement important de cultiver de la sarriette à partir de graines à la maison. La plante a un arôme épicé et une teneur élevée en huiles essentielles. Il peut être utilisé aussi bien frais que séché. Pour ce faire, il convient de comprendre les règles de plantation et de départ..
Caractéristiques d’atterrissage
La plante est un petit buisson que toute femme au foyer peut facilement cultiver, en respectant un certain nombre de règles simples pour les soins, l’arrosage et les conditions de conservation..
Choisir un emplacement approprié
La sarriette sur le rebord de la fenêtre peut être cultivée toute l’année. Sous certaines conditions, la meilleure option d’hébergement est un balcon ou une loggia. Pour ce faire, la pièce ne doit pas subir de changements brusques de température et de sauts d’humidité..
Les pots ou les boîtes à graines peuvent être placés sur des étagères spéciales, des étagères ou suspendus. En créant une combinaison de plusieurs variétés de verdure, vous pouvez équiper un petit mini-jardin cosy.
Exigences d’éclairage
Avant de faire pousser de la sarriette à partir de graines, vous devez prendre soin d’un éclairage de haute qualité. Le manque de lumière artificielle fera que les plantes auront des tiges longues et minces. Il est nécessaire d’exclure les endroits sombres et soufflés par les courants d’air..
La lampe à lumière du jour doit être allumée au moins 6 heures par jour, et en hiver, cette durée doit être augmentée de quelques heures.
Le manque de lumière lors de la culture de la sarriette peut entraîner la mort de la plante.
Régime de température
Lors de la culture de la sarriette, le régime de température doit être observé dans la plage de +18 à + 22 ° C. Une diminution de la température peut entraîner la pourriture des racines avec la mort ultérieure de la plante. Si l’indicateur est plus haut de quelques degrés, il est nécessaire d’effectuer des pulvérisations régulières..
Amorçage
Le sol optimal pour la culture se compose de terre noire, d’humus et de sable dans un rapport de 1: 1: 2. Vous pouvez acheter de la terre prête à l’emploi dans un magasin spécialisé, l’essentiel est que la teneur en tourbe ne dépasse pas 1/3.
La sarriette n’aime pas les sols à forte acidité.
Semer des graines
La plantation pour faire pousser de la sarriette à partir de graines à la maison se fait au milieu du printemps et se compose de plusieurs étapes:
- Envelopper la graine dans un linge humide et laisser reposer une journée pour gonfler et picorer.
- Sécher les graines.
- Faire un trou de 10 mm de profondeur dans le sol et y déposer les graines.
- Humidifier le sol et couvrir de papier d’aluminium pour empêcher le sol de se dessécher.
- Les graines germeront dans environ une semaine. Dès que la taille de la plantule atteint 10 mm, il faut l’éclaircir..
- À l’avenir, pour les buissons cultivés, il est nécessaire de sélectionner un pot individuel, car une sarriette adulte est un buisson.
Les verts au stade de semis doivent être régulièrement irrigués avec de l’eau pendant les deux premières semaines. Pour éviter le dessèchement du sol, les conteneurs contenant les semis doivent être tenus à l’écart des appareils de chauffage..
Règles de soins
Avant de planter de la sarriette, vous devez connaître les subtilités de son entretien. La plante est sans prétention, mais elle ne tolère pas la sécheresse et l’humidité excessive.
Arrosage
Pour optimiser le processus d’irrigation, la méthode de la mèche est la meilleure option. Son essence réside dans le fait que lors de la transplantation d’un buisson dans un récipient séparé, un fil de laine épais est placé dans chaque pot, dont l’extrémité sort par l’un des trous de drainage..
À l’avenir, les pots sont installés dans une casserole commune avec de l’eau et la quantité d’humidité requise est absorbée par la mèche. L’essentiel est de surveiller la présence d’eau dans la casserole elle-même. Ainsi, vous n’avez pas à vous soucier de l’état du sol..
Top dressing
La croissance et le développement normaux des buissons nécessitent une alimentation périodique (une fois toutes les deux semaines). Un mélange de cendres et d’eau convient comme engrais minéral, et les verts peuvent être pourvus d’un complexe d’éléments chimiques en utilisant un engrais ordinaire pour les fleurs acheté dans un magasin. L’eau et la teinture de coquille d’œuf sont une bonne source de calcium pour une bonne croissance..
Récolte
La récolte peut commencer lorsque la plante atteint 25 cm de hauteur. Lors de la coupe d’une plante, il est nécessaire de laisser au moins 4 cm de chanvre pour que l’épice continue de pousser..
S’il y a plusieurs buissons, il vaut la peine de couper plusieurs branches de chacun d’eux, puis d’arroser la plante et d’appliquer un pansement supérieur. Si, lors de la culture de sarriette à partir de graines à la maison, la récolte est abondante, l’épice peut être coupée et séchée, en laissant une petite partie pour les verts.
Sous certaines conditions, même sur un rebord de fenêtre ou un balcon, vous pouvez facilement organiser un coin avec des épices et des herbes fraîches qui contribueront à ajouter du raffinement aux plats à tout moment de l’année. Le basilic, l’aneth et le persil deviendront de merveilleux voisins pour la sarriette.