Los dulces no son solo galletas, pasteles, chocolate o malvaviscos, sino también un verdadero árbol de dulces. Es gracias al sabor azucarado de sus ramitas que obtuvo su nombre. El segundo nombre de esta cultura exótica es Govenia. En un momento, el senador alemán Gove financió la expedición al investigador Thunberg, quien observó y luego describió esta planta perenne. El sentimiento de gratitud llevó al naturalista a plasmar el nombre del político en las páginas de la literatura botánica..
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Bienvenido a tu ciudad natal de Govenia
Un árbol tan lujoso solo se puede encontrar en un clima subtropical. Tolera perfectamente tanto los periodos secos como las lluviosas. El lugar de nacimiento del árbol de los dulces es:
- China (zona central);
- Japón;
- India (montañas del Himalaya);
- Corea del Sur.
Más tarde, esta cultura comenzó a crecer tanto en el continente europeo como en las regiones costeras del Mar Negro (Cáucaso, Crimea, región de Sochi). En los jardines botánicos, las reservas naturales de América del Sur, así como en los estados del norte de África, Govenia solo se puede encontrar en forma de exhibiciones decorativas..
En la tierra natal de esta planta, su madera es muy valorada. Tiene un tono escarlata, que recuerda a la caoba maciza. La cultura no carece de valiosas propiedades técnicas. Debido a su fuerza única, la madera se utiliza en la producción de muebles costosos..
Algunos instrumentos musicales de los grandes maestros se elaboraron a partir del tronco de esta asombrosa planta..
“Oh, noble, la belleza de la lepa …”
Los turistas pronuncian este comentario favorito del personaje de la comedia tan pronto como ven la densa copa esférica de un árbol “dulce”. Consiste en miles de hojas de forma ovalada densamente plantadas (de 15 cm de longitud cada una). Sus rasgos característicos son:
- textura brillante;
- color verde oscuro;
- arreglo alternativo en el tallo;
- parte inferior clara con venas esponjosas;
- estructura densa y ligeramente rugosa.
En junio o julio, el árbol de caramelo de govenia arroja flores exquisitas. Es por este encantador encanto que mucha gente se enamoró de ella. Pequeñas (d = 8 mm) y con un aroma embriagador, las flores se recogen en grandes inflorescencias, que recuerdan a los abanicos de plumas. Todos los brotes están decorados con estas flores blancas como la nieve. Combinados con hojas verdes, crean un aspecto pomposo. Más cerca del calor de julio, las flores comienzan a adquirir un color cremoso. Junto a esto, también vale la pena mencionar:
- corteza de color gris parduzco;
- Altura de la planta de 15 metros (las variedades ornamentales caseras alcanzan los 150 cm);
- tronco recto, y lo más importante, perfectamente plano, de más de 75 cm de diámetro.
Todo esto hace que la “belleza rizada” subtropical sea el activo más valioso de Asia. Ahora vale la pena prestar atención a la característica excepcional del fruto del árbol de caramelo, cuyas fotos y descripciones merecen un artículo separado..
Paradoja asombrosa
La govenia de hoja caduca se diferencia de todos los representantes de la familia Buckthorn en sus frutos y tallos excepcionales. De estos, solo puedes comer brotes, porque las cajas en miniatura con semillas de satén marrón no son muy sabrosas. Todo el dulzor y las “reservas de azúcar” se concentran en los tallos carnosos. En la última etapa de floración, comienzan a hincharse y endurecerse ligeramente. En este momento, la parte más externa de las ramas marrones adquiere un tinte rojizo, que es un signo de madurez..
Se vuelven especialmente sabrosos después de la congelación. Algunos gourmets comparten que los tallos de azúcar congelada se asemejan a pasas dulces junto con melón aromático. Y al masticar, puede sentir un ligero regusto a una bebida alcohólica: ron..
Cuando la planta alcanza los 25-35 años, se pueden cosechar más de 34 kg de estas jugosas ramitas. Si los seca o seca un poco, terminará con un verdadero análogo del azúcar. La pulpa de brotes contiene hasta un 45% de compuestos de carbohidratos. El 55% restante corresponde a:
- fructosa;
- proteinas;
- ácido ascórbico y málico;
- vitaminas
- glucosa;
- nitrato de potasio.
Las empresas de confitería utilizan tallos frescos o prensados para la producción de diversos dulces. Las empresas de bebidas alcohólicas también utilizan estos productos a base de hierbas como aditivos para bebidas (de las series de cerveza y ron). Todo tipo de extractos se obtienen de hojas tiernas, semillas y ramas. Según su sabor y características curativas, reemplazan libremente a la miel. Al mismo tiempo, los frutos del ayuno contienen muchas proteínas y grasas. Por lo tanto, sirven como una excelente adición a la nutrición deportiva..
Sanador por naturaleza
Como todas las demás variedades del mundo vegetal, el árbol de caramelo se usa ampliamente en la práctica médica. El estreñimiento y la fiebre se pueden tratar con decocción de los tallos. Pero con las gachas de las frutas, los asiáticos curan quemaduras, heridas o magulladuras. Además, los medicamentos basados en estos elementos se utilizan para tratar:
- neumonía;
- trastornos nerviosos;
- hipertensión;
- dolores de cabeza
- colelitiasis.
Se hace una decocción fuerte a partir de la corteza de plantas perennes. Los médicos atribuyen esta bebida a pacientes que padecen enfermedades intestinales. Las semillas molidas se toman para todo tipo de intoxicaciones, así como para aliviar el curso del síndrome de resaca. Esta harina también se utiliza como diurética..
La medicina tradicional japonesa y china está repleta de recetas que ayudan a aliviar los dolorosos síntomas del asma y otras dolencias respiratorias. Se basan en granos maduros y brotes de govenia..
Secretos crecientes para amantes exóticos
Para plantar un árbol de caramelo, debes conseguir sus semillas en algún lugar. Deben ser de buena calidad, lo que significa que no deben almacenarse más de 2 años. Además, puede propagarlo con esquejes ligeramente rígidos o usando capas. Los primeros brotes son visibles a una temperatura de 18 ° C. Debe sumergir las plántulas jóvenes inmediatamente después de que aparezcan las primeras 2-3 hojas. Se debe elegir el suelo para plantar:
- mojado;
- fértil;
- suelto;
- con arena, césped y follaje.
En este caso, el sitio en sí debe estar bien iluminado, así como protegido de corrientes de aire y fuertes vientos. Las variedades de interior deben regarse y rociarse constantemente..
El agua debe estar tibia, asentada y hervida. Cada dos años, se recomienda trasplantar la planta a un sustrato fresco..
En este caso, los brotes enfermos, así como los que se desarrollan incorrectamente, deben eliminarse..
Los árboles jóvenes, que tienen hasta 4 años, deben estar bien envueltos, porque temen congelarse. Los habitantes mayores del jardín toleran tranquilamente una bajada de temperatura a -10 ° C, si el frío no dura mucho.
Una planta tan exótica se utiliza para decorar invernaderos y jardines ubicados en un clima subtropical. También se puede cultivar con fines medicinales..