Un huevo es un producto insustituible que se utiliza para preparar diversos platos. Pero todos los especialistas culinarios se enfrentan a un problema de separación rápida y de alta calidad de la proteína de la yema. Para los productos de repostería, este proceso es de especial importancia, ya que si incluso una gota de yema se mete en la proteína, será muy difícil batirlos hasta que estén aireados..
Por supuesto, con el tiempo, puede aprender a separar la yema de la proteína. O simplemente puede usar las herramientas a mano: una botella, una servilleta, una aguja o extraer manualmente la yema de la proteína. ¿Pero por qué sufrir tanto? Después de todo, recientemente ha aparecido en el mercado un dispositivo maravilloso: un separador de huevos. Se puede utilizar para separar la yema de la proteína en cuestión de segundos..
El separador de huevos es muy fácil de usar. Primero necesitas instalarlo en algún tipo de cuenco. Luego rompa el huevo y viértalo en el separador. Después de un par de segundos, toda la proteína estará en el bol y la yema quedará en el separador. Después de eso, simplemente puede enjuagar el separador con agua corriente..
Ventajas del separador de huevos:
- Sencillez. No es necesario utilizar ningún truco para separar la yema de la proteína. Todo es simple y claro.
- Velocidad. Ahora la yema se separa de la proteína en un par de segundos..
- Pureza. Las manos permanecerán secas y limpias, porque solo necesitas romper el huevo..
- Versatilidad. Gracias al soporte especial, el separador de huevos se puede acoplar a bol de cualquier tamaño.
- Seguridad. Excluye la entrada de proyectiles.
Este práctico dispositivo es imprescindible en todas las cocinas. ¿Pero cuanto cuesta? Las tiendas en línea en Ucrania y Rusia venden un separador de este tipo por 132 rublos. El precio, por supuesto, no es alto..
Sin embargo, en el sitio web de Aliexpress, el mismo separador se vende por 45 rublos. Además, por esta cantidad recibirá no un separador, sino tres. La diferencia es obvia. Después de todo, el fabricante chino ofrece un separador por solo 15 rublos. Esto es casi 8 veces más económico que la cantidad ofrecida por el fabricante nacional..
Características del separador chino:
- material: plástico de calidad alimentaria;
- El color blanco;
- longitud – 13,5 cm;
- ancho – 6 cm;
- Se puede lavar en el lavavajillas;
- 3 separadores en un paquete.
Como puede ver, es mejor pedir un separador de huevos directamente a un fabricante chino. Después de comprar este producto en Aliexpress, recibirá inmediatamente 3 separadores por una cantidad bastante pequeña..