Dans les étendues russes, il est avantageux de garder des animaux de pâturage sans prétention. L’élevage de moutons en tant qu’entreprise pour un agriculteur débutant est l’un des domaines les plus prometteurs. Vous pouvez commencer à développer votre propre entreprise avec un investissement minimal. Le mouton n’a pas besoin de grandes réserves de nourriture, il est sans prétention, même en hiver, il arrache l’herbe sous la neige.
Caractéristiques de garder des moutons
Les moutons représentent une classe d’animaux domestiques herbivores. Sans prétention en matière de nutrition, les moutons peuvent être gardés dans des enclos, se nourrir de pâturages. Ce n’est qu’en hiver que le troupeau est dans le berger la nuit, pendant la journée le troupeau est nécessairement promené et nourri dans le corral. Pour l’agnelage, le géniteur est placé dans une pièce chaude sans courants d’air..
Les moutons sont des animaux à maturité précoce. La maturité sexuelle chez les reines survient à 5-6 mois. Un troupeau d’agneaux d’engraissement et des agneaux sont pâturés et gardés séparément, caisses de moutons à la fois, de sorte que les agneaux apparaissent au début du printemps dans tout le cheptel à la fois. 1-2 agneaux sont nés, le troupeau se reconstitue rapidement.
Pour un agriculteur débutant, l’élevage ovin en tant qu’entreprise est bénéfique pour de nombreuses raisons :
- les animaux sont peu exigeants vis-à-vis des conditions de détention ;
- faible mortalité dans le troupeau;
- le bétail se multiplie rapidement en raison de la progéniture naturelle;
- la viande, le lait, la peau et les poils d’animaux sont en demande.
L’agneau est considéré comme une viande respectueuse de l’environnement, car pour nourrir les moutons, des aliments naturels d’origine végétale sont utilisés..
Le gain de poids des jeunes animaux est de 250 à 600 grammes par jour, selon la race. À un an, la masse des jeunes animaux représente 80 à 90 % du poids d’un adulte..
La laine épaisse et chaude qui pousse constamment sur les animaux les réchauffe en hiver et devient un désastre en été. Par conséquent, au printemps, la toison est retirée de chaque mouton, recevant un produit précieux pour l’industrie légère. Il existe des races spéciales de moutons qui sont élevées précisément à cause de leur laine longue et fine..
Chaque mouton adulte mange pendant l’année ;
- herbes et aliments succulents – 200-250 kg;
- foin – 150 kg;
- paille – 100 kg;
- concentrés – 100 kg.
De plus, les moutons ont besoin de suppléments minéraux et de sel. Les moutons, les animaux sont propres, ils ne mangeront pas les restes des mangeoires ou ne boiront pas l’eau sale d’un abreuvoir. Si vous ne les promenez pas tous les jours, même en hiver, pendant plusieurs heures, que les sabots ne broient pas et que les moutons ne peuvent pas marcher, la mortalité peut commencer. L’élevage ovin en Russie est développé dans les régions où le pâturage et le troupeau sont disponibles. Ce sont la Transcaucasie, le territoire de Stavropol, la Bouriatie.
L’élevage de moutons est-il rentable à la maison?
Dans la cour personnelle, des moutons sont gardés pour obtenir de la laine et de la viande. Les vêtements et bottes en feutre, les couvertures des yourtes sont en laine. Les peaux de mouton ont longtemps été utilisées pour le traitement et la fabrication de vêtements d’extérieur et de chaussures. Si le cuir était habillé de laine, alors un manteau en peau de mouton ou un doha était obtenu. Dans la vie de tous les jours, les moutons vêtaient et nourrissaient le propriétaire, mangeaient de l’herbe, du foin et du fourrage. L’élevage moderne de moutons à la maison utilise de la viande et des poils d’animaux. Une boisson saine au lait fermenté est fabriquée à partir de lait.
S’occuper d’un troupeau en été nécessite des pâturages et un corral. En hiver, il est nécessaire d’avoir une grange et une bergerie chaude pour les reines. Le coût de l’élevage des moutons n’est pas onéreux, la viande est savoureuse et aromatique. L’élevage de moutons en tant qu’entreprise peut être démarré dans une arrière-cour.
Business plan “Elevage ovin”
Pour démarrer une entreprise d’élevage de moutons et de production de produits commerciaux, vous devez devenir un entrepreneur individuel et élaborer un plan d’affaires. Lors de la planification de la conduite de l’activité économique, il est nécessaire de calculer la rentabilité de la production et le solde des dépenses et des revenus. Selon les économistes, la rentabilité de l’élevage ovin est d’environ 20 %, ce qui est un bon indicateur pour l’industrie agricole..
L’élevage ovin en tant qu’entreprise pour un agriculteur débutant permet de développer la production avec un petit capital initial.
Il est nécessaire de prévoir une pièce spacieuse et ventilée pour garder le bétail en hiver et fournir du fourrage grossier. Le sol du chenil doit être en boue, il y a assez de lumière, les mangeoires sont installées au-dessus du sol pour que le foin ne soit pas piétiné.
Il est important de décider de la race de moutons pour la reproduction. Il existe des races :
- Mouton Romanovskaya – le plus sans prétention et avec une grande progéniture;
- viande à queue grasse – grandit rapidement, a une laine épaisse et beaucoup de viande;
- les races à laine fine sont élevées pour la laine.
La division est conditionnelle. Les moutons à laine fine produisent également de la viande lorsqu’ils sont abattus, et les races à queue grasse nécessitent une tonte.