La fièvre aphteuse est une maladie virale aiguë qui affecte les artiodactyles domestiques et sauvages, ainsi que certaines autres espèces. Le virus se propage rapidement parmi le bétail, il représente donc un grand danger pour les grandes exploitations. Il provoque la formation d’ulcères sur la peau et les muqueuses, chez les jeunes animaux il est sévère. Malgré le faible taux de mortalité, la maladie cause de graves dommages à l’économie des entreprises..
Agent causal de la maladie
L’agent causal de la fièvre aphteuse chez les animaux est un virus à ARN appartenant à la famille des Picornaviridae. Il pénètre dans le corps des animaux avec de l’eau et de la nourriture, ainsi qu’avec de l’air inhalé. Le danger réside dans la haute résistance du pathogène dans l’environnement. Sur les poils d’animaux, il peut durer jusqu’à 50 jours, et dans les aliments et dans le sol – jusqu’à 150 jours. Cependant, le virus meurt immédiatement lorsqu’il est bouilli, ainsi que lorsqu’il est exposé à certains désinfectants (formaldéhyde, hydroxyde de sodium).
Au total, 8 sérotypes du virus de la fièvre aphteuse sont isolés. Ils diffèrent par leur structure, mais provoquent un tableau clinique similaire de la maladie. Lors du diagnostic, le type et le sous-type du virus doivent être déterminés. Ce sont des données importantes, car les animaux qui ont été malades développent une immunité à court terme, mais uniquement contre un certain sérotype du virus. En moyenne, il dure de 12 à 18 mois, après quoi l’animal redevient sensible au virus.
Données épizootiques
La fièvre aphteuse est une maladie des animaux qui appartient à l’ordre des artiodactyles. Le virus peut infecter n’importe quel artiodactyle sauvage ou domestique, mais les bovins sont les plus sensibles. Les porcs, les chèvres et les moutons sont moins fréquemment infectés. Une personne peut aussi contracter la fièvre aphteuse, mais c’est là que se termine la chaîne de transmission du virus. Chez l’homme, la maladie est rarement transmise aux autres et ne peut pas provoquer d’épidémie. Il est traitable et ne provoque pas de complications avec un diagnostic et des soins médicaux rapides..
La source de l’agent causal de la fièvre aphteuse chez les animaux sont les individus infectés. Le virus est contenu dans du matériel biologique qu’ils libèrent dans l’environnement. Il est particulièrement abondant dans la salive, on le trouve également dans l’urine et les fèces, le lait et le contenu de l’arrière. Il est également possible de propager le virus de manière aérogène, avec de l’air inhalé. Il peut être transporté sur de longues distances, restant sur les aliments, les vêtements du personnel, pendant le transport, offrant ainsi un degré élevé d’infectiosité..
Après la récupération clinique, les animaux restent porteurs jusqu’à 400 jours. Ils continuent de répandre le virus dans l’environnement, ce qui représente une menace pour le bétail en bonne santé.
Comment reconnaître la fièvre aphteuse animale
Les premiers symptômes de la fièvre aphteuse peuvent apparaître 2 à 7 jours après l’entrée du virus dans l’organisme, mais dans certains cas, la période d’incubation dure jusqu’à 2 à 3 semaines. Pendant ce temps, l’animal libère déjà le virus dans l’environnement et peut le transmettre à des individus sains..
Le tableau clinique de la maladie comprend les signes suivants:
- fièvre avec élévation de la température à des niveaux élevés;
- détérioration générale de la santé, léthargie, refus de manger;
- la formation d’arrière, qui s’ouvrent et forment l’érosion.
La principale manifestation clinique de la fièvre aphteuse chez l’animal est l’aphte. Ce sont de petites bulles à la surface de la peau et des muqueuses. Chez les bovins, ils apparaissent 2 à 3 jours après le début des symptômes et de la fièvre. Le plus souvent, ils sont situés sur la muqueuse buccale – pour cette raison, l’appétit des animaux s’aggrave, le chewing-gum disparaît. Ils peuvent également être trouvés sur la peau au niveau de la corolle, de la fissure interdigitale et de la mamelle. Chez les porcs et autres animaux, la localisation des lésions ne diffère pas.
Les aphtes sont d’abord remplis d’un liquide clair, puis leur contenu se trouble. Aux jours 2-3, ils s’ouvrent, formant une érosion. Les zones touchées sont ensuite recouvertes d’une nouvelle couche d’épithélium et guérissent en quelques jours. Les aphtes sont une formation douloureuse qui détermine le tableau clinique de la maladie. Lorsqu’elles sont situées dans la cavité buccale, les vaches présentent une salivation accrue, sur les membres – boiterie.
Les veaux nouveau-nés sont principalement diagnostiqués avec une évolution aiguë et compliquée de la fièvre aphteuse. La maladie peut être mortelle ou provoquer des troubles importants du développement des jeunes animaux..
L’une des variantes du cours est la myocardite virale, une inflammation du muscle cardiaque. En outre, l’agent causal de la fièvre aphteuse peut affecter la membrane muqueuse du tractus gastro-intestinal, provoquant une gastro-entérite avec hémorragie..
La fièvre aphteuse est dangereuse pour les animaux gravides – elles avortent lorsque le virus pénètre dans l’organisme. Pendant la lactation, la productivité laitière diminue fortement, la croissance et le développement des veaux ralentissent et leur infection par le lait est possible. En outre, la maladie peut survenir sous une forme compliquée, même chez les animaux adultes. Dans ce cas, des lésions musculaires et cardiaques se produisent. Mort possible due à une paralysie myocardique, qui survient après 1-2 semaines.
Méthodes de diagnostic
La fièvre aphteuse est une maladie qui se diagnostique facilement par des signes cliniques. Cependant, pour confirmer le diagnostic, des études sérologiques et virologiques sont nécessaires. Pour le premier, on utilise du sérum sanguin – on y trouve des anticorps contre l’agent pathogène. L’analyse virologique vous permettra de déterminer avec précision le type et le sous-type du virus afin de choisir le traitement le plus efficace. Les caractéristiques de la maladie sont une infectiosité élevée, dans laquelle presque tout le bétail tombe malade, et la propagation rapide du virus. La fièvre aphteuse doit être distinguée des autres maladies infectieuses, notamment la peste, la variole, la stomatite vésiculeuse, la nécrobactériose et autres.
Une personne peut être infectée par la fièvre aphteuse animale en mangeant des produits laitiers ou de la viande. La maladie ne présente pas de danger pour les autres et se présente sous la forme de cas isolés.
Traitement et prévention de la fièvre aphteuse
Le traitement de la fièvre aphteuse chez les animaux est symptomatique. Les ulcères sont traités avec des solutions désinfectantes et des médicaments sont également prescrits pour la promotion de la santé en général. Aux premiers stades de la maladie, l’introduction de sérums hyperimmuns est efficace – chez les jeunes animaux, ces mesures peuvent réduire le pourcentage de mortalité. Cependant, un traitement spécifique de la fièvre aphteuse n’est pas disponible en raison de la multiplicité des variantes d’agents pathogènes..
Si vous soupçonnez le développement de la fièvre aphteuse sur le territoire d’une ferme distincte, des mesures de quarantaine sont immédiatement mises en place. Pendant cette période, il est nécessaire d’arrêter complètement le mouvement des animaux, des produits des industries de la viande et des produits laitiers. En outre, la situation doit être immédiatement signalée au service vétérinaire de l’État. Les animaux malades et les individus suspects de fièvre aphteuse sont isolés dans les locaux où ils se trouvaient avant l’apparition des premiers symptômes..
Pour prévenir la maladie dans les grandes et les petites exploitations, il est important de savoir ce qu’est la fièvre aphteuse et de procéder à un examen quotidien des animaux..
De plus, les mesures préventives comprennent les points suivants:
- désinfection régulière des lieux de détention des animaux et de stockage des aliments, ainsi que des véhicules ;
- l’équipement de portes d’accès sanitaires dans les grandes exploitations ;
- mise en quarantaine des animaux dans les 2 semaines suivant leur acquisition, déplacement ;
- importation d’animaux uniquement avec des documents d’accompagnement contenant le cachet du vétérinaire et des aliments pour animaux – avec des certificats confirmant la qualité.
La prophylaxie spécifique (vaccination) contre la fièvre aphteuse n’est pas réalisée. Des difficultés dues au grand nombre de sérovariants du virus.
La principale étape de la prévention de la fièvre aphteuse chez l’homme est le respect des mesures d’hygiène lors des soins aux animaux, de leur alimentation et de la traite. À la maison, il est important de soumettre tous les produits d’origine animale à un traitement thermique, à savoir la viande, le lait et les produits laitiers..
L’épidémie de fièvre aphteuse dans les fermes et les élevages est une énorme perte économique. Le taux de mortalité des bovins, caprins, porcins ou ovins ne dépasse pas 5 %, mais la viande et le lait sont impropres à l’alimentation jusqu’à guérison complète. Pendant cette période, l’état des animaux se détériore, l’augmentation du cheptel diminue..