Parmi les volailles élevées dans les fermes russes, les dindes n’ont pas de concurrents en termes de gain de poids et de taille. Par conséquent, l’élevage, l’élevage et l’entretien des dindes à la maison sont choisis par un nombre croissant d’amateurs de volaille..
Le choix en faveur des dindes est facile à expliquer. Pendant six mois, avec une alimentation bien choisie, le respect des conditions de détention et une attention particulière, un tout petit poussin se transforme en un énorme oiseau. Le poids d’une dinde adulte, selon la race, peut varier de 8 à 30 kg. Et bien que les dindes soient un peu plus petites, elles pèsent au moins 6 à 8 kg à six mois. L’attrait de la vue est ajouté par le fait qu’en Russie, il existe plusieurs races bien établies qui conviennent même à l’élevage de dindes à la maison par des aviculteurs novices..
Et pourtant, tout le monde ne réussit pas à obtenir un oiseau vraiment grand et en bonne santé ? Pourquoi les agriculteurs et les propriétaires d’arrière-cour sont parfois confrontés à une mortalité élevée, à un faible gain de poids ou à des maladies?
La raison de la plupart des problèmes est la même – un manque ou des soins mal organisés pour les poussins et les oiseaux en croissance..
Caractéristiques de l’élevage de dindes à la maison pour les débutants
Dans la plupart des cas, les dindes sont élevées pour produire de la viande tendre et diététique. Si vous achetez de jeunes animaux pour l’engraissement printemps-été, à l’automne, il sera possible de se régaler de viande de dinde de votre propre ferme. Pour les besoins personnels, des œufs sont également utilisés, qui ne sont pas inférieurs en valeur nutritionnelle au poulet.
Les principales tâches pour s’occuper des dindes à la maison surviennent à un moment où les petites dindes apparaissent. Au cours des premiers jours et semaines de la vie, ils nécessitent une attention constante et une nutrition spéciale jusqu’à 10 fois par jour. À l’âge d’un mois, les dindonneaux deviennent plus forts et passent aux aliments composés et aux mélanges de céréales. Ils peuvent et doivent être relâchés pour la marche, ce qui vous permet d’économiser sur l’alimentation verte et d’empêcher l’oiseau d’accumuler un excès de graisse..
À la maison, pour l’élevage de dindes, il suffit aux éleveurs de volailles novices d’acheter une famille, composée d’un mâle et de 4 à 5 dindes, pour laquelle un nid est préparé.
Les dindes commencent à éclore vers huit mois, produisant plusieurs dizaines d’œufs par an. Vous pouvez obtenir la progéniture d’un oiseau en utilisant l’incubation. Pour que les jeunes aient le même âge, les œufs sont retirés du nid et conservés en position verticale à une température de 10-15°C. Dans le même temps, le stockage à long terme affecte négativement la qualité des embryons..
Des détails sur l’élevage de dindes à la maison et les particularités de l’incubation peuvent être trouvés dans la littérature spécialisée et d’autres articles sur le portail. S’il est décidé de confier l’éclosion de la progéniture à la dinde, un nid spacieux est construit pour l’oiseau, surélevé au-dessus du niveau du sol. La structure est entourée d’un côté et une literie douce et lâche est faite au fond. Après 26-28 jours à partir du moment où la poule pondeuse est assise sur la couvée, les dindes apparaissent.
Au début, les dindes sont maintenues avec un éclairage supplémentaire et à des températures de l’air élevées :
- au cours des cinq premiers jours, l’air devrait se réchauffer à +33 ° C;
- la semaine suivante les poussins sont à +27°C ;
- à partir du onzième jour, la température ambiante descend à +23°C.
Avec des soins appropriés des dindes, l’élevage et le maintien à la maison ne seront pas difficiles, même pour les éleveurs de volailles avec peu d’expérience pratique. En plus de maintenir la température requise, les dindonneaux, jusqu’à ce qu’ils deviennent plus forts, sont protégés des courants d’air et de l’humidité, ainsi que des maladies infectieuses. Pour cela il vous faut :
- aérer la maison très soigneusement;
- il est impératif de nettoyer la litière et d’enlever la nourriture non consommée;
- équiper l’endroit où les poussins sont gardés avec des abreuvoirs sûrs.
Dès le premier jour de vie, les dindonneaux reçoivent une alimentation équilibrée à base de purée humide et de suppléments de vitamines vertes. À mesure qu’ils vieillissent, des mélanges de céréales sèches ou des aliments composés spécialisés sont introduits dans l’alimentation..
Une vidéo sur les caractéristiques de l’élevage de dindes à la maison sera d’une grande aide pour les aviculteurs débutants et ceux qui ont de l’expérience dans l’élevage d’autres volailles et qui ne regardent que les dindes..
Garder les dindes à la maison pour les débutants
La pierre angulaire de l’élevage et du maintien des dindes à la maison est de prendre soin de l’oiseau, d’organiser son alimentation et son placement. En restant dans des poulaillers propres et secs, en recevant suffisamment d’aliments nutritifs et en ayant la possibilité de marcher, les dindes grandissent bien.
Le maintien d’une température confortable, d’un bon éclairage et du nombre de têtes par unité de surface est d’une grande importance. Dans des conditions exiguës, même avec le reste des soins, les dindes ont l’air déprimées, sont plus sujettes aux maladies, s’aggravent.
En moyenne, la densité de peuplement d’oiseaux par mètre carré ne doit pas dépasser :
- 15 têtes pour poussins jusqu’à 5 jours ;
- 10 têtes pour les jeunes animaux ayant atteint l’âge de 1 à 2 mois ;
- 5 têtes pour dindonneaux jusqu’à 4 mois inclus ;
- 1-2 individus pour un oiseau adulte, selon la race et le poids.
Lors de la création de conditions pour garder les dindes à la maison, les aviculteurs débutants doivent veiller à une ventilation de haute qualité des locaux, à l’élimination de l’excès d’humidité qui est inévitable lorsqu’il y a un gros bétail dans le poulailler, ainsi qu’à une température acceptable dans été et hiver:
- L’humidité de l’air doit être maintenue entre 65 et 70 %.
- Pendant la saison chaude, la maison ne doit pas être plus chaude que plus 18-20 ° C.
- En hiver, assurez-vous que le poulailler ne gèle pas et que la température ne descend pas en dessous de -5°C.
Si le régime de température n’est pas respecté, des courants d’air circulent dans la maison, l’oiseau ne se sent pas bien, il refroidit avec une humidité élevée ou, au contraire, souffre de surchauffe. En conséquence, les dindes ne se précipitent pas bien, les jeunes animaux ne prennent presque pas de poids.
Lors de la garde et de l’élevage de dindes à la maison, les soins incluent le nettoyage ou le remplacement obligatoire de la litière, en veillant à ce qu’elle soit toujours sèche. La couche humide est changée, et si les dindes sont maintenues sur une litière profonde, versée sur une couche de chaux éteinte, alors elle est seulement ajoutée. Un tel revêtement doit être changé au printemps et à l’automne, en effectuant un nettoyage et une désinfection complets des locaux..
Dans l’élevage domestique, les oiseaux souffrent souvent d’un manque de mouvement. Les dindes ont des problèmes articulaires, le bandeau n’accumule pas de viande, mais de graisse. Vous pouvez éviter de tels problèmes si vous incluez des volailles qui se promènent dans les soins aux dindes à la maison. Pour cela, des zones clôturées avec mangeoires et abreuvoirs sont aménagées sur le site ou à l’extérieur de celui-ci..
Être à l’extérieur en combinaison avec la consommation de fourrage vert juteux donne de bons résultats, qui se traduisent par le développement rapide des jeunes animaux et une augmentation de la production d’œufs des dindes adultes..
L’élevage de dindes en tant qu’entreprise : rentable ou non?
Le but principal de l’élevage et de l’élevage de dindes est d’obtenir une viande savoureuse et saine. À l’âge de six mois, une carcasse de volaille atteignant le poids d’abattage contient jusqu’à 80 % de ce produit alimentaire précieux, surpassant la viande de poulet et de lapin à bien des égards. De plus, il y a plus de viande blanche véritablement diététique dans la dinde que dans la rouge.
Dans les petites fermes qui élèvent des dindes pour leurs besoins personnels, l’œuf de cet oiseau est également utilisé pour la nourriture. Jusqu’à 100 gros œufs peuvent être obtenus à partir d’une poule pondeuse par an, qui en goût et en valeur nutritionnelle ne sont en aucun cas inférieurs aux œufs de poule, mais sont mieux conservés.
Avec des soins appropriés à domicile, les dindes grandissent et prennent du poids beaucoup plus activement que les oies, les poulets et les canards, c’est-à-dire qu’elles sont en fait les leaders parmi les volailles. Selon la race, le poids d’un mâle adulte peut atteindre 8-30 kg, et les dindes jusqu’à 12 kg.
L’investissement le plus sérieux en fonds et en main-d’œuvre dans le bétail de dinde repose sur l’achat d’œufs, l’incubation et le premier mois de la vie des poussins. Ensuite, les coûts diminuent en incluant des aliments céréaliers moins chers et un pâturage gratuit.
L’élevage de dindes est-il une entreprise rentable ou non ? Le nombre croissant de fermes d’où se fait entendre le cri caractéristique d’un grand oiseau prouve que les dindes dans les fermes et les parcelles familiales ont un grand avenir..