La finca campesina proporciona a la familia productos alimenticios de origen vegetal y animal. La cría de cerdos es beneficiosa por muchas razones. Obtener carne después del engorde a corto plazo, la eliminación de los residuos de alimentos, el pastoreo en verano hace que la carne de cerdo sea un producto barato y asequible. Lea también sobre los cerdos vietnamitas!
¿Es rentable tener cerdos y por qué?
La producción porcina es beneficiosa tanto para el desarrollo familiar como empresarial. En cualquier situación económica, habrá un trozo de carne en la mesa. Con una pequeña inversión, puede iniciar un negocio de cría de cerdos en su propio patio trasero. Un animal único proporcionará un ingreso estable tanto cuando se cría ganado para carne como cuando se crían cerdas para la venta de crías..
Datos objetivos sobre la eficiencia de la cría de cerdos:
- un rápido aumento en el peso comercializable, durante un año de mantenimiento del peso vivo de un lechón recién nacido aumenta 140 veces;
- el peso de la canal en comparación con el peso vivo es del 85%, mientras que en el ganado vacuno es del 50-60%;
- para el parto, el útero trae hasta 14 lechones, según la raza, cada uno de los cuales traerá $ 100-200 en un mes;
- los cerdos asimilan hasta un 30% de la composición del pienso, en otros animales domésticos esta cifra no supera el 20%.
La elección correcta de la raza y la pequeña inversión permitirán a los principiantes criar cerdos en casa para crear un negocio exitoso. Para satisfacer las necesidades de carne y manteca de la familia, basta con comprar dos lechones a principios de primavera. Los niños pequeños no necesitan mucho espacio de almacenamiento. En verano, los animales crecen rápidamente. Con el inicio del otoño, hay muchos residuos vegetales en el patio, que son una buena base forrajera. Para la alimentación intensiva de cerdos durante dos meses antes del sacrificio, será necesario aumentar el consumo de pienso proteico. Aparte del trabajo de cuidar a los cerdos, el suministro de carne de cerdo para un año es barato. No necesitas una pocilga caliente. Pero hay requisitos para el engorde de cerdos que deben cumplirse..
Mantener a los cerdos en casa requiere elecciones nutricionales adecuadas. Entonces, un bebé de un mes necesita:
- el predominio de productos lácteos y cereales a base de leche o sus sucedáneos;
- el uso de premezclas especiales para lechones que contienen conjuntos especiales de vitaminas y antibióticos, para que los bebés crezcan sanos;
- mantener una frecuencia de alimentación adecuada para la edad y el tamaño del estómago del lechón.
Al engordar un lechón de 2 a 4 meses, no incluya papas crudas en la dieta, solo puré de papas o jerk. Las verduras de raíz se sirven mejor hervidas y picadas. Es más útil alimentar a las zanahorias crudas ralladas, la hierba debe cortarse finamente y hervirse con agua hirviendo..
Después del sacrificio, la canal del cerdo se trata con un soplete para eliminar las cerdas. Una lavadora de alta presión ayudará a eliminar los depósitos de carbón. Los propietarios de automóviles pueden solicitar un lavado de autos compacto. El uso de este método de procesamiento aumenta la presentación del producto..
Negocio de cría y engorde de cerdos
Cualquier negocio requiere planificación. Un plan de negocio de cría de cerdos debe incluir gastos e ingresos. La cría de cerdos es rentable solo si se cumplen los requisitos para mantener y alimentar a los animales.
Por lo tanto, el elemento principal en la estimación de costos es la construcción de una pocilga en un área de 4 metros cuadrados. m por unidad de alimento y 6 cuadrados por cerda. La habitación debe incluir un estudio, un área para caminar y un toldo para protegerse del sol. Se debe proporcionar una casa de baños para los cerdos. Si la alimentación se realiza en un comedero compartido, debe haber suficiente espacio para que cada animal se acerque.
El establo debe ser fuerte para que el cerdo no se vaya a la naturaleza como resultado de la excavación. Proporcionar en la pocilga:
- techo, excluidas las fugas;
- iluminación natural y combinada;
- muros de capital, excluida la congelación;
- piso con canalones para desechos y base limpia y seca;
- ventilación de la habitación.
Cuando se coloque, debe haber un área para caminar; los cerdos pasan la mayor parte del tiempo en ella en el verano. Al aire libre, la ganancia de músculo es más rápida, los animales se enferman menos.
La parte de gastos incluye la adquisición de ejemplares de pura sangre. Para la producción comercial de carne, la cría de cerdos de la raza requerida debe realizarse en la granja. Esto reducirá el costo de comprar lechones al margen y le permitirá obtener crías saludables para la manada..
Si los lechones se compran en otras granjas, deben ser puestos en cuarentena antes de que se forme la manada. Es necesario presupuestar la vacunación del rebaño en cada etapa de desarrollo. Sin un certificado de control veterinario de ganado, la venta legal de carne será imposible..
El rubro de costo actual será la compra de alimentos especiales para cerdos, premezclas y complejos vitamínicos. Sin embargo, el pienso es mucho más barato que la carne. El costo de producción es tradicionalmente alto. Y si se observa la tecnología en crecimiento, el riesgo comercial se minimiza, pero este elemento de costo debe planificarse.
Con una gran cantidad de cerdos, es preferible la alimentación en seco. Los mayores costos de alimentación se compensarán con un mayor aumento de peso y menores costos de engorde. Al mismo tiempo, es importante proporcionar a los animales agua a razón de 6 a 8 litros por cabeza y día..
La parte de ingresos tiene en cuenta que una cerda puede dar hasta 14 lechones, cuyo engorde proporcionará hasta 3 toneladas de productos comercializables. Distribuya las ganancias según el momento de la recepción del producto. Si el saldo resultante no da el beneficio esperado, es necesario optimizar el plan de negocios para la cría de cerdos. Es decir, busque pienso o chupones más baratos. Los criadores de cerdos exitosos en un patio trasero reciben hasta el 1000% de las ganancias en 2-3 años.
Para que la cría de cerdos en casa, como negocio, tenga éxito, se deben seguir las siguientes reglas:
- observar las condiciones higiénicas para la cría de cerdos;
- no pierdas el tiempo para la castración de cerdos;
- realizar medidas preventivas contra enfermedades y avitaminosis del ganado;
- observar el tiempo y la frecuencia de alimentación de los animales, garantizar el acceso constante al agua.
No está permitido alimentar piensos con moho y signos de acidificación del pienso líquido. Los comederos deben tratarse periódicamente con agua hirviendo..
Al comprar crías de cerdos de pura sangre, debe conocer las características estructurales de los animales. Puede obtener carne de cerdo con predominio de manteca, tocino o carne de una raza específica..
¿Es rentable tener cerdos? No hay otra forma de proporcionar carne a una familia a precio de coste. Para organizar un negocio con un número reducido de cabezas, la venta de carne se realizará sin necesidad de ir a los pisos de negociación. Los vecinos se convertirán en compradores. Los productos ganaderos siempre tienen una demanda constante.
Revolución agrícola – video
Parte 1
Parte 2